Groenekennis

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
Record nummer 1858632
Titel artikel Groente en fruit als kilometervreters
Auteur(s) Dooren, C. van
Tijdschrifttitel Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux
Deel(Jaar)Nummer 40(2007)23
Paginering 20 - 21
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) voedselproducten / agrarische handel / transport / milieueffect / duurzaamheid (sustainability) / internationale handel / kwaliteitsetikettering
Rubrieken Voedselproducten (algemeen) / Transportsector
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Foodmiles zijn in Nederland niet echt een item. De trendanalyse van ACNielsen, de ervaring van fruithandelaar Jaguar en de praktijk in Engeland geven aan dat het een kwestie van tijd is dat ook in Nederland voedselkilometers, CO2-labels of vliegtuigjes op de producten verschijnen. Producenten, groothandelaren en supermarkten kunnen daar nu al op inspelen door versproducten lokaal in te kopen
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie
 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.