Informatie voor professionals in voedsel en groen

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over
Record nummer 2235528
Titel Nutrient profiling and linear programming diet modelling: an analysis of the differences between the outcomes
toon extra info.
W. in 't Veld
Auteur(s) in 't Veld, W.
Uitgever [S.l.] : [s.n.]
Jaar van uitgave 2017
Pagina's 34 p
Bsc Thesis BSc Thesis Business Studies - Management and Consumer Studies - unknown - Wageningen University
Online full text
Publicatie type Studentenverslag
Taal Engels
Toelichting (Engels) The primary purpose of this study is to determine what the difference of the outcomes of nutrient profiling and linear programming diet modelling are. The aim of both methods is to compose a healthy diet. Nutrient profiling determines the quality of a diet by examining the nutrient density of foods. A food is called nutrient dense when it contains many nutrients and fewer calories. The specific nutrient profiling system that is used in this research is the nutrient rich foods index (NRF). The index encourages 9 nutrients and limits 3. Linear programming diet mode l ling on the other hand is a mathematical way of composing a healthy diet. To compare the two methods, the nutrient profiling scores of foods that are included in the LP - diet model are calculated. The foods of the LP - diet model are divided within groups and the nutrient profiling scores of foods within one group are compared. After this, different versions of the LP - diet model are runned to see how adjustments on the model influence the foods and their corresponding nutrient profiling score that are selected by the model. On the basis of these experiments, it can be concluded t hat LP - diet mode l ling does not always recommend the same foods as a nutrient profiling system would. It became clear that the problem is in the reference intake of nutrients that are profitable for health. Either the LP - diet model has nutrient intakes that are too strict, or a diet composed with nutrient profiling contains too many encouraged nutrients.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie
 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.