Informatie voor professionals in voedsel en groen

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over
Record nummer 2244433
Titel Effect of perceived risks, naturalness, usefulness and ease of use on the consumer acceptance of 3D food printing
toon extra info.
S. Groot
Auteur(s) Groot, S.
Uitgever [S.l.] : [S.n.]
Jaar van uitgave 2018
Pagina's 46 p
Bsc Thesis BSc Thesis Consumer Studies - Management and Consumer Studies - unknown - Wageningen University
Online full text
Publicatie type Studentenverslag
Taal Engels
Toelichting (Engels) Background : The market of 3D food printers for general consumers has the potential to grow. While the effects on consumer acceptance of new technologies are clear, the effects on consumer acceptance of 3D food printing are less clear and need to be investigated. Objective : The aim of this research is to find out which factors influence the consumer acceptance of 3D food printing. Design : An online experiment was conducted in the form of a quantitative research. The research included a 2x2x2 design, with eight different conditions. The study consisted of 157 participants that were randomly assigned to these eight conditions . Results : Risk perception did not significantly predict usefulness perception (p = .567). In contrast, naturalness perception significantly predict ed usefulness perception (p = .011). Ease of use perception did not significantly predict attitude (p = .058). In contrast, usefulness perception si gnificantly predicted attitude (p = .000). Usefulness perception had a mediating effect on the influence of naturalness perception on attitude. In contrast, usefulness perception did not have a mediating effect on the influenc e of risk perception on attitude. Conclusion : Consumers perceive a 3D food printer as more useful when it is able to produce natural food products. Moreover, the more a consumer perceives a food printer as useful, the more likely it is that he or she has a positive attitude towards it. This positive attitude towards the printer results in a higher chance of purchasing one. Perceived usefulness acts as a mediator between perceived naturalness and attitude.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie
 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.