Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 731

  • help
  • uw selectie
  • export
    U kunt maximaal 250 titels exporteren. Verfijn uw zoekactie..
  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Rubriek==212-M-3-a
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
De Verspillingsfabriek [Website]
2019
We gooien jaarlijks in Nederland voor minstens 5 miljard euro aan voedsel weg. Een deel daarvan zijn verse groenten: overschot van boeren, telers en versnijders. Afgekeurd omdat ze te klein, misvormd of te bont zijn en de kopjes, kontjes of stronken. ...
help
Hazards in a beer brewery [Video]
2019
In this video you will receive a tour through the brewery and visit some areas where the main hazards can be found. It is important to keep in mind that looking for hazards is a crucial part of achieving quality because a hazard can compromise the be ...
help
Kamerbrief aanbieding agenda taskforce circular economy in food [Brief]
Schouten, C. \ 2018
Jaarlijks wordt in Nederland naar schatting twee miljoen ton voedsel verspild. Dat gebeurt op tal van plekken in de voedselketen, van het boerenerf tot de supermarkt en alle schakels (transport, veiling, levensmiddelenindustrie) die daartussen zitten ...
help
Het tegengaan van voedselverspilling heeft topprioriteit voor Arla Foods [Boek]
[2017]
Onze bijdrage aan het tegengaan van voedselverspilling, zowel in de fabriek als bij de consument.
help
Reststromen zuivelketen [Factsheet]
Dolman, M.A. \ 2016
De productie en verwerking van zuivel leidt tot producten en diverse reststromen of bijproducten. In deze factsheet worden bestaande bijproducten en reststromen en hun huidige bestemmingen in kaart gebracht. Nagegaan is in hoeverre het geheel (het hu ...
help
Coproducten verwaarden \ V-focus : vakblad voor adviseurs in de dierlijke sector [Artikel]
Lentz, J. \ 2016
Stel, je bent producent in de levensmiddelenindustrie. Van bijvoorbeeld de aardappels die je gebruikt voor chipsproductie blijft een deel ‘onbruikbaar’ product over. Gooi je het weg? Zonde, deze stromen kunnen interessant zijn voor de diervoederindus ...
help
Avebe: interesse in eiwit en vezels \ Agro & chemie : ondernemen in de biobased economy [Artikel]
Joppen, L. \ 2016
‘Avebe is van oudsher een bioraffinagebedrijf waarbij we alles weten van zetmeel. Op gebied van de andere componenten, vooral eiwit en vezels, moeten we een inhaalslag maken. Zeker omdat de vraag naar deze bestanddelen toeneemt.’
help
Stakeholder interactions in nuclear emergency response for the Dutch food supply chain [Poster]
Asselt, E. van \ Brandhoff, P. \ Twenhöfel, C. van \ [2016]
In the Netherlands, EPAn (Unit Planning and Advice – Nuclear) assesses the radiological situation and advises the national and regional levels on protective actions. This advice is based on radiological and human health expertise provided by the Cris ...
help
Reststromen consumptieaardappelen [Factsheet]
Janssens, S.R.M. \ Smit, A.B. \ 2016
De teelt en verwerking van aardappelen leidt tot het hoofdproduct aardappel en diverse reststromen of bijproducten. In deze factsheet worden de bestaande bijproducten en reststromen en hun huidige bestemmingen in kaart gebracht. Nagegaan is in hoever ...
help
Reststromen suikerketen [Factsheet]
Smit, A.B. \ Janssens, S.R.M. \ 2016
De teelt en verwerking van suikerbieten leidt tot producten en diverse reststromen of bijproducten. In deze notitie worden de bestaande bijproducten en reststromen en hun huidige bestemmingen in kaart gebracht. Nagegaan is in hoeverre het geheel (het ...
help
The business benchmark on farm animal welfare 2015 report [Boek]
Amos, Nicky \ Sullivan, Rory \ 2016
Global food companies are paying increasingly more attention to the issue of farm animal welfare. This is being driven by a variety of factors: the 2013 European horsemeat scandal, food scares, tightening regulatory requirements on animal welfare and ...
help
Competitiveness of the EU food industry : ex-post assessmentof trade performance embedded in international economic theory [Boek]
Wijnands, Jo. H.M. \ Verhoog, David \ 2016
Deze studie beoordeelt de concurrentiepositie van de EU-levensmiddelenindustrie in vergelijking met die van de Verenigde Staten, Canada, Australië en Brazilië. Deze beoordeling is gebaseerd op handelsindicatoren (relatieve netto handelsvoordeel en ex ...
help
Grondstofefficiëntie in de zuivel-, varkensvlees-, aardappel- en suikerketen [Boek]
Baltussen, W.H.M. \ Dolman, M.A. \ Hoste, R. \ Janssens, S.R.M. \ Reijs, J.W. \ Smit, A.B. \ 2016
De Nederlandse topsector Agri & Food heeft de ambitie efficiënter en duurzamer te produceren; een hogere productie met minder grondstoffen. Dit rapport beschrijft de state-of-the-art op het gebied van de duurzaamheidsprestaties van landgebruik, energ ...
help
Presentaties, lesmateriaal en achtergrondinformatie Inspiratiedag Food 14 maart 2016 [Presentatie]
2016
Het thema van de Inspiratiedag Food 2016 was "Groen op je bord: voedseltransitie : van theorie naar praktijk. Overzicht van de presentaties, lesmateriaal Food voor het onderwijs en andere achtergrondinformatie.
help
Toezichtkader NVWA : leidende principes voor toezicht en handhaving [Boek]
2015
De NVWA houdt actief en slagvaardig toezicht op de naleving van wet- en regelgeving op het gebied van voedsel- en productveiligheid, alcohol en tabak, diergezondheid, dierenwelzijn, visserij, plantgezondheid en landbouw en natuur1. Bedrijven zijn er ...
help
Beheersing voedselveiligheid door het bedrijfsleven : FNLI factsheet [Factsheet]
[ca. 2015]
Veilig voedsel is een harde basisvoorwaarde voor een goed functionerende levensmiddelenindustrie. Producten kunnen alleen op de markt gebracht worden wanneer ze voldoen aan strikte eisen. Het bedrijfsleven is zelf verantwoordelijk voor de voedselveil ...
help
Palmolie [Factsheet]
[ca. 2015]
Palmolie is de meest gebruikte plantaardige olie in de wereld en een belangrijke bron van vetten in onze voeding. Palmolie is een ingrediënt in margarines, koekjes en ijs, maar ook in non-food producten als lippenstift en zeep. In ongeveer 60% van al ...
help
Geselecteerde vragen voor Nationale Wetenschapsagenda, Thema conferentie Agro, Food en Leefomgeving vrijdagmiddag 24 april 2015, 13-16u, VHL, Velp [Boek]
2015
Een overzicht met de vragen die geselecteerd zijn voor de thema conferentie Agro, Food en Leefomgeving. De vragen omvatten de thema's dier, plant, leefomgeving en food.
help
Leren en werken, werken en leren : visie van de levensmiddelenindustrie (food & feed) op een doelmatige beroepsopleiding [Boek]
2015
De levensmiddelenindustrie heeft meer technisch- en technologisch geschoold personeel nodig met een mbo- of hbo-diploma. Tot 2022 gaat het om 1600 medewerkers per jaar. Nu beschikken te weinig afgestudeerden over de juiste papieren; 90% van alle mbo- ...
help
YFM-directeur Joszi Smeets: 'voedsel is meer dan benzine' \ Vork : prikken in de voedselketen [Artikel]
Kasteren, J. van \ 2015
„Hoe meer ik te weten kom van voedsel en hoe het wordt geproduceerd, hoe minder ik weet wat ik ervan moet vinden”, zegt Joszi Smeets, directeur van de Youth Food Movement. “„Ons voedselsysteem is veel te complex om te kunnen zeggen dat biologisch goe ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.