Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 894

  • help
  • uw selectie
  • export
    U kunt maximaal 250 titels exporteren. Verfijn uw zoekactie..
  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Rubriek==305-A
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Efficiënte keten : preventie reststromen : rapportage 2015/2016 [Boek]
Staps, Sjef \ Tromp, Seth \ Gogh, Bart van \ Burgh, Marianne van der \ 2017
Het onderhavige rapport is bedoeld als openbare verslaglegging van de eerste twee onderzoeksjaren van het publiek-private samenwerking (PPS) project ‘Efficiënte keten, preventie reststromen’ (2015-2018). De ambitie van dit PPS-project is om derving ( ...
help
Food Battle or Food Experience : inspiratiesessie Hans Huijbers [Video]
Huijbers, H. \ 2016
De aandacht voor voedsel is nog nooit zo groot geweest als nu. Voedsel heeft impact op wie we zijn, zorgt voor politieke vraagstukken, maar brengt mensen ook nader tot elkaar. Wie geniet er niet aan een volle tafel met vrienden en lekker eten? Maar h ...
help
Bewerkt voedsel [Dossier]
Boekel, M.A.J.S. van \ [2016]
Wageningen UR doet veel onderzoek naar voeding. Van gewassen op het land, technologieën om producten na de oogst zo lang mogelijk houdbaar te laten zijn tot consumenten en het effect van voeding op hun gezondheid. Onder dat laatste valt ook bewerkt v ...
help
Inauguratie Atze Jan van der Goot [Video]
Goot, A.J. van der \ 2016
Verduurzaming van de productie van onze dagelijkse levensmiddelen vergt een omslag in de industrieel-technologische manier van grondstofgebruik. Granen, aardappels en soja worden nu gescheiden in zo zuiver mogelijke fracties als eiwitten en oliën. Ge ...
help
Tekorten op de biomarkt \ Management&techniek [Artikel]
Verbeke, P. \ 2016
De consumptie van bioproducten is de voorbije jaren sterk toegenomen, ondanks de meerprijs. De productie daarentegen neemt veel langzamer toe. Ondanks een toenemende omschakeling naar de bioteelt in 2016 blijven er tekorten voor diverse biologische l ...
help
‘Laat boeren hun eigen brandstof telen’ \ Akker magazine : onafhankelijk vakblad voor de akkerbouw [Artikel]
Jonkheer, E. \ 2016
De Europese Commissie besloot dit jaar dat zij vanaf 2020 het maken van biobrandstoffen uit voedselgewassen niet langer zal stimuleren. Akkerbouwer en Carnola-oprichter Joep Hermans vindt die beslissing kortzichtig. „De landbouw kan juist heel mooi i ...
help
Dossier keurmerken [Dossier]
2016
De consument gaat steeds bewuster met voeding om en heeft hierbij behoefte aan duidelijke beeldmerken die aangeven dat een product veilig en/of gezond en/of duurzaam geproduceerd is. Daarnaast zijn er ook producenten die aan willen geven dat hun prod ...
help
Vekologisch dineren bij Robin Food \ Vork : prikken in de voedselketen [Artikel]
Donkerlo, J. \ 2016
Koken met een boodschap. Zo zou je de underground volkskeuken van het Robin Food Kollektief – koks en schavuiten voor een betere wereld volgens de website – wel kunnen omschrijven. Vaak is de vegetarische boodschap moeilijk te verteren voor verstokte ...
help
Nederlandse handelsbalans brood en broodproducten [Factsheet]
Meer, R. van der \ Jukema, G. \ 2016
Nederland heeft een positieve handelsbalans van ongeveer € 500 mln. voor brood en broodproducten in 2014. De export van deze producten vindt voornamelijk plaats binnen Europa. Duitsland is de grootste afnemer. Duitsland importeerde in 2014 voor ruim ...
help
Nederlandse handelsbalans kaas [Factsheet]
Everdingen, W. van \ Jukema, G. \ 2016
De export van kaas is met een € 0,5 mld. gestegen tot een totaal van € 3,4 mld. in 2014. Er is meer geëxporteerd naar landen binnen de EU. Duitsland is de belangrijkste exportbestemming. Van alle kaas die in Duitsland wordt geïmporteerd is een kleine ...
help
The effectiveness of authenticity in the advertising of food products with an unknown brand [Studentenverslag]
Vliet, E. van \ [2016]
Although authenticity as a strategy in advertising is becoming increasingly popular, literature is paradoxical about the view on whether the perceived credibility of such claims can undermine the effectiveness of authenticity as a marketing strategy. ...
help
Juiste inrichting = hogere winkelomzet \ De zelfkazer : maandblad voor producenten van boerenkaas [Artikel]
Have, H. ten \ 2016
Een boerderijwinkel kan het nettoresultaat van een agrarisch bedrijf behoorlijk laten stijgen. Maar de omzet en het rendement kunnen soms omhoog. En daarvoor is de inrichting van de winkel belangrijker dan vaak wordt gedacht. “Een restyling verhoogt ...
help
Branding strategies : a study about the effects of using authenticity and sustainability as branding strategies [Studentenverslag]
Westervelt, E. \ [2016]
Nowadays, more and more supermarkets are selling their products for very low prices, trying to attract consumers. Since using this low-pricing strategy comes along with a lot of disadvantages, this thesis has tried to discover whether using authentic ...
help
Roadmap for action on food product improvement : EUNL2016 [Brochure]
2016
De roadmap is opgesteld tijdens de Europese conferentie in Amsterdam over de verbetering van voedingsmiddelen. In het document staan de afspraken die tijdens de conferentie zijn opgesteld door de aanwezige EU-lidstaten, bedrijven en ngo's. De roadmap ...
help
Negatief keurmerk werkt beter \ Resource : weekblad voor Wageningen UR [Artikel]
Kleis, R. \ 2016
We vinden allemaal dat we duurzaam bezig moeten zijn. Maar eenmaal in de winkel, blijkt daar weinig van. Toch is er hoop. Negatief labelen – ‘deze vla is niet biologisch’ – werkt namelijk wel. Dat concludeert onderzoeker Ynte van Dam in zijn proefsch ...
help
Monitor voedselverspilling : zelfmonitoring pilots [Boek]
Vollebregt, Martijntje \ Burgh, Marianne van der \ Soethoudt, Han \ 2016
help
Topkeurmerken voor duurzame voeding : resultaten ordening keurmerken en logo's 2016 [Boek]
Aaldijk, Ingrid \ Snoek, Jonna \ Jordens, Wicher \ 2016
Doel van de ordening is: verwarring door de groei van keurmerken/logo’s terugdringen zodat keurmerken/logo’s hun oorspronkelijke functie terugkrijgen: 1. Een betrouwbaar hulpmiddel voor consumenten om een duurzame keuze te maken; 2. Laten zien dat de ...
help
Monitor voedselverspilling : update 2009-2014 [Boek]
Soethoudt, Han \ Vollebregt, Martijntje \ Burgh, Marianne van der \ 2016
help
Impact van etiket is groot \ De zelfkazer : maandblad voor producenten van boerenkaas [Artikel]
Have, H. ten \ 2015
Het etiket is een niet te onderschatten factor voor de verkoop van een product. Sommigen beweren dat bij wijn een goed etiket al 80 procent van het werk doet. Bij boerenkaas zijn allereerst de herkomst en smaak van belang, maar de impact van het etik ...
help
Using laddering theory to explain the inferences for suboptimal food products [Studentenverslag]
Horning, H. \ 2015
Previous research of Horning (2015) has identified a model for the choice procedure when suboptimal foods would be introduced in the market. When making a choice between products, consumers have to evaluate which products have similar or different at ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.