Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 231

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Rubriek==307-C
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Clinoptilolite-based mixed matrix membranes for the selective recovery of potassium and ammonium \ Water research : the journal of the International Association on Water Quality [Artikel]
Casadellà, A. \ Kuntke, P. \ Schaetzle, O. \ Loos, K. \ 2016
A clinoptilolite-based mixed matrix membrane (MMM) was developed and studied for the selective recovery of ammonium and potassium. Adsorption of sodium (Na+), potassium (K+) and ammonium (View the MathML sourceNH4+) was investigated with single salt ...
help
Kas als apotheek [Brochure]
Labrie, C. \ [ca. 2015]
Het doel van het initiatief Kas als Apotheek is nieuwe verdienmodellen ontwikkelen voor inhoudstoffen uit bedekte teelten. De combinatie van de stuurmogelijkheden die kassen bieden, in combinatie met het vakmanschap van de telers en een evidence base ...
help
Dissolved organic nitrogen (DON) during batch denitrification of low concentrations of nitrate using suspended and attached biomass \ Water science and technology : a journal of the International Association on Water Pollution Research [Artikel]
Brandão, D.N. \ Spanjers, H. \ Lier, J.B. van \ 2015
The occurrence and removal of dissolved organic nitrogen (DON) is an issue of increasing importance for the reclamation of treated wastewater. Effluent DON may act as a precursor of disinfection by-products during wastewater disinfection and may cont ...
help
Richtlijnen goede voeding 2015 [Boek]
Gezondheidsraad \ 2015
Een verschuiving in de richting van een meer plantaardig en minder dierlijk voedingspatroon is bevorderlijk voor de gezondheid. Ook vermindering van de consumptie van suikerhoudende dranken is van belang. Goede alternatieven zijn thee en gefilterde k ...
help
Vitamine D uit voedingssupplementen: inname, persoons- en gebruikskenmerken [Boek]
Geurts, M. \ Verkaik-Kloosterman, J. \ Buurma-Rethans, E. \ Brants, H. \ Rossum, C. van \ Kranen, H. van \ Hoekstra, J. \ 2015
In Nederland nemen weinig mensen meer vitamine D in dan het maximum dat wordt aanbevolen. Wel zijn er supplementen in omloop die meer vitamine D bevatten dan volgens de wet is toegestaan. De supplementen met een hoge dosering worden vooral via intern ...
help
Voedingsaanbevelingen voor België - Partim I: vitaminen en sporenelementen [Boek]
Hoge Gezondheidsraad \ 2015
Deze 6de uitgave van de “Voedingsaanbevelingen voor België” (partim I) heeft betrekking op vitaminen en sporenelementen.
help
Piet Buwalda (Avebe): ‘Koolhydraten zijn onontbeerlijk’ \ Food & nutrition : kwartaalblad voor de food- en nutritionsector in Zuid-Nederland [Artikel]
Gielen, P. \ 2015
‘Een koolhydraat is gestold zonlicht. Onder invloed van licht maakt een plant uit koolzuur en water de basisstoffen van alle leven op aarde: zuurstof en suikers. Daar begint alles bij. Die reactie is al miljarden jaren oud.’
help
Prof. Venema: ‘Darm-microbiologie is mijn passie’ \ Food & nutrition : kwartaalblad voor de food- en nutritionsector in Zuid-Nederland [Artikel]
Gielen, P. \ 2015
Zit er meer energie in een energy bar dan in een broodje kaas? Komen vitaminen die oraal worden ingenomen in het bloed, of spoelen ze zo door de darmen heen? Hoe werkzaam zijn eigenlijk probiotica? En kun je aan de hand van iemands bloedgroep bepalen ...
help
Scientific and technical assistance on food intended for sportspeople European Food Safety Authority [Boek]
European Food Safety Authority \ 2015
The European Commission asked the European Food Safety Authority (EFSA) to compile existing scientific advice in the area of nutrition and health claims and Dietary Reference Values for adults that is relevant to sportspeople and to inform the Commis ...
help
Veilige maximale dagdosering retinol in vitaminepreparaten [Boek]
Verkaik-Kloosterman, J. \ 2015
Mensen die te veel retinol (de actieve vorm van vitamine A) binnenkrijgen, kunnen problemen krijgen aan hun lever. Zwangere vrouwen lopen het risico dat er problemen ontstaan bij de ontwikkeling van hun ongeboren kind. Daarom is voor verschillende le ...
help
The effect of using E-numbers or colloquial additive names on the consumption intention [Studentenverslag]
Hoogma, R. \ 2015
The number of additives used in food products has increased during the 20th century. Whether these additives were safe was not always clear, this lead to legislation and listing of these additives by the European Union starting in 1962. These listing ...
help
Mono- en disacharidengehalten van voedingsmiddelen : uitgangssituatie voor het bepalen van veranderingen in productsamenstelling [Boek]
Milder, I.E.J. \ Toxopeus, I.B. \ Westenbrink, S. \ Bogaard, C.H.M. van den \ Raaij, J.M.A. van \ Temme, E.H.M. \ 2015
Zuivelproducten, (fris)dranken, banket en zoetwaren dragen het meeste bij aan de hoeveelheid toegevoegde suikers die mensen dagelijks binnenkrijgen. Het RIVM onderzoekt, in opdracht van het ministerie van VWS, hoe de suikergehalten in voedingsmiddele ...
help
Lage calciuminname voorspelt slechte voedingskwaliteit bij vrouwen van alle leeftijden \ Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten [Artikel]
Blom, J. \ 2014
In Nutrition Today publiceerden dr. Karen Lafferty en collega's een secundaire analyse van zes studies naar de relatie tussen calciuminname en de voedingskwaliteit bij vrouwen. Deelneemsters aan deze studies waren meisjes en vrouwen in de leeftijd va ...
help
Harvesting nutrients in the cities of Rotterdam and Tamale \ Urban agriculture magazine / Resource Centre for Urban Agriculture (RUAF) [Artikel]
Baat, P. de \ Valstar, A. \ Renting, H. \ 2014
Ongoing urbanisation confronts cities worldwide with challenges with regard to providing resources such as clean drinking water, healthy food and green energy. Future scarcitiy of nutrients such as phosphorus also draws attention to the need to close ...
help
Zout is onmisbaar bij de kaasproductie \ Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten [Artikel]
Severs, A. \ 2014
Zout is een onmisbaar ingrediënt bij het kaasmaken. Zout is van invloed op de enzymactiviteit en remt de groei van gewenste en ongewenste bacteriën. Het is daarmee cruciaal voor de houdbaarheid, textuur en smaakontwikkeling van kaas. De International ...
help
Koolhydraten bieden scala aan mogelijkheden voor gezonde levensmiddelen [Video]
2014
Koolhydraten in onze voeding leveren energie en zorgen voor een gemakkelijke stoelgang. Van de vele verschillende koolhydraatmoleculen, waaronder tal van soorten kleine suikers, zetmeel en voedingsvezels, weten we echter betrekkelijk weinig. Dat geld ...
help
Aanbevelingen voor vitamines, mineralen en spoorelementen : factsheet [Factsheet]
Brink, E.J. \ Breedveld, B.C. \ Peters, J.A.C. \ 2014
Vitamines, mineralen en spoorelementen zijn microvoedingsstoffen die onmisbaar zijn voor de groei, het onderhoud en een goede werking van het lichaam. Ze leveren geen energie. Een voldoende inname ervan is essentieel voor het behoud van een goede gez ...
help
E-nummers : factsheet [Brochure]
Peters, S. \ Vossen-Wijmenga, W.P. van der \ [ca. 2014]
Additieven zijn toevoegingen aan voedingsmiddelen die bepaalde eigenschappen, zoals uiterlijk, kwaliteit en houdbaarheid verbeteren of behouden. Het zijn stoffen die op zichzelf geen voedingsmiddel zijn. Voorbeelden zijn kleurstoffen, smaakversterker ...
help
De angst voor het e-nummer \ Resource : weekblad voor Wageningen UR [Artikel]
Ramaker, R. \ 2014
E-nummers verschenen ooit om het publiek te informeren en gerust te stellen over hun voedsel. In de praktijk zorgen ze tegenwoordig voor angst en ongerustheid. Ten onrechte, vinden deskundigen. 'Wees trots op hulpstoffen, ze brengen de kwaliteit van ...
help
Suppletieadviezen vitamines, mineralen en spoorelementen : factsheet [Boek]
Brink, L. \ Breedveld, B. \ Peters, S. \ [2014]
In deze factsheet wordt uitgelegd welke suppletieadviezen voor vitamines, mineralen en spoorelementen het Voedingscentrum geeft en waarop de adviezen zijn gebaseerd.
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.