Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 113

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Rubriek==308-D
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Cadmium in soil, crops and resultant dietary exposure [Boek]
Rietra, R. P. J. J.. \ Mol, G. \ Rietjens, I. M. C. M.. \ Römkens, P. F. A. M.. \ 2017
help
IAG ring test visual detection of ergot sclerotia in rye 2015 [Boek]
Raamsdonk, L.W.D. van \ Rhee, N. van de \ Vliege, J.J.M.. \ Pinckaers, V.G.Z. \ 2016
Ergot alkaloids are recognised as seriously toxic compounds, which caused a series of outbreaks in the past. In the EU, enforcement is implemented by visual detection and quantification of ergot sclerotia produced by moulds of the genus Claviceps. On ...
help
Probabilistic dietary exposure models : relevant for acute and chronic exposure assessment of adverse chemicals via food [Boek]
Boon, P.E. \ Voet, H. van der \ 2015
Exposure models are used to calculate the amount of potential harmful chemicals ingested by a human population. Examples of harmful chemicals are residues of pesticides, chemicals entering food from the environment (such as dioxins, cadmium, lead, me ...
help
Estimation of the dietary intake of mycotoxins by means of measurements in human urine : the application of toxicokinetic models for the estimation of renal mycotoxin excretion [Boek]
Mengelers, M.J.B. \ Eijkeren, J.C.H. van \ 2015
Moulds that grow on for example grains, nuts and fruits may produce toxic substances that contaminate our food. These toxic substances are called mycotoxins. Because of the low concentrations in food, there is generally no risk for human health but i ...
help
Mycotoxinen en diergezondheid: achtergronden, klinische symptomen, diagnostiek en interventie maatregelen \ Diergeneeskundig memorandum [Artikel]
Fink-Gremmels, J. \ 2014
Na een algemeen gedeelte met basisinformatie over mycotoxinen en per toxine een specifiek gedeelte, waarin ook wordt ingegaan op de klinische relevantie volgt een bespreking per diersoort (herkauwers, varkens, pluimvee, rund- en melkveehouderij, paar ...
help
Presence of plant toxins in food and food supplements [Poster]
Dam, R. van \ Madzora, B. \ Mol, H. \ Nijs, M. de \ [2013]
The objective of this research is: investigate the occurrence of selected plant toxins in herbal products (food and food supplements) available on the Dutch market using a multi-plant toxin method based on LC-MS/MS.
help
Bangmakerij voor neprisico's \ Meat & co [Artikel]
Eikelenboom, G. \ 2013
"Bij het vaststellen van de normen voor schadelijke stoffen in voedingsmiddelen heeft niet alleen de toxicoloog, maar ook de politiek een eigen rol," betoogt Tinka Murk, hoogleraar Milieutoxicologie van Wageningen University. "Er is in de media soms ...
help
China als groeibriljant : recordwinst FrielsandCampina in 2012 \ Melkvee magazine : onafhankelijk magazine voor de melkveehouder en veefokker [Artikel]
Colenbrander, E. \ 2013
De grens van 10 miljard euro omzet is gepasseerd. FrieslandCampina boekte in 2012 een recordwinst, met name dankzij de businessgroep Consumer Products International buiten Europa. Het babyvoedingsmerk Friso is booming, met name in China. Niet vreemd ...
help
Nieuwe giftest spaart proefdieren \ Kennis online : Wageningen UR-onderzoek voor LNV. Special [Artikel]
Gerssen, A. \ 2011
Oesters en mosselen kunnen van nature een gif bevatten dat door algen in zee ontstaat. Mensen kunnen diarree krijgen als ze zulke schelpdieren eten. Tot nog toe werden er ratten of muizen gebruikt om schelpdieren op de aanwezigheid van dat gif te tes ...
help
Lood in bodem en gewas in volkstuincomplexen in Leiden : locatie-specifiek onderzoek naar risico's van bodemverontreiniging [Boek]
Römkens, P. \ Rietra, R. \ 2011
In Leiden komen verhoogde gehalten lood in de bodem van moestuincomplexen voor. Aan de hand van de meting van het bodemgehalte per tuin en de gehalten aan lood in gewasmonsters is vastgesteld dat er geen risico’s zijn voor het gebruik van de tuinen a ...
help
Mycotoxines!? : voorlopig geen issue in groenten, voorlopig... \ Proeftuin nieuws [Artikel]
Neefs, V. \ 2010
Mycotoxines krijgen steeds meer aandacht in het kader van de voedselveiligheid. Het zijn - het woord zegt het zelf - toxines geproduceerd door schimmels. Omdat ze niet allemaal ongevaarlijk zijn, worden ze net als residu's gemonitord en bewaakt door ...
help
Alles over selenium: Current advances in selenium research and applications, vol. 1: thema gezonde productontwikkeling \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Ruiter, A. \ 2009
Boekbespreking over 'Current advances in selenium research and applications'. In een dertiental overzichtsartikelen wordt selenium in de voeding of in voer beschreven
help
Proficiency test for antibiotics in beef [Boek]
Berendsen, B.J.A. \ Stolker, A.A.M. \ 2009
The aim of this proficiency study was to give laboratories the possibility to evaluate or demonstrate their competence for the analysis of antibiotics in bovine tissues, including the screening analysis. This study also provided an evaluation of the ...
help
Humane risicobeoordeling in zicht : een inventarisatie van de mogelijkheden voor het optimaliseren van het gebruik van humane data bij de risicobeoordeling van chemische stoffen in de voeding [Boek]
Karman, J. \ Geelen, A. \ Alink, G. \ Veer, P. van 't \ 2009
Het doel van deze studie was het identificeren van visies op het huidige risicobeoordelingsproces, het optimaliseren van het gebruik van humane data en de samenwerking tussen toxicologie en epidemiologie. Gegevens zijn verkregen middels 23 semigestru ...
help
Polybrominated diphenyl ethers: occurrence in Dutch duplicate diets and comparison with exposure from European house dust [Boek]
Zeilmaker, M.J. \ cop. 2008
Vlamvertragers als polygebromeerde difenylethers (PBDE’s) hebben zich vanuit consumenten producten in het milieu verspreid. Van daaruit zijn zij in de voedselketen terechtgekomen. Op dit moment ligt de blootstelling aan PBDE-99 rond de maximaal toela ...
help
Contaminatie van eieren afkomstig van kippen gehouden bij particulieren [Boek]
promotor: Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid \ 2008
Studie van de contaminatie in eieren van kippen, die door particulieren worden gehouden. De studie spitst zich toe op een ruime documentatie van de verontreiniging; een eerste onderzoek naar de mogelijke bronnen van verontreiniging, met aandacht voor ...
help
Amatoxine-intoxicatie door soep van zelf geplukte groene knolamaniet \ Nederlands tijdschrift voor geneeskunde [Artikel]
Ennecker-Jans, S.A.M. \ Daele, P.L.A. van \ Blonk, M.I. \ Varin, D.S.E. \ Laar, J.A.M. van \ 2007
Twee patiënten, een 54-jarige man en een 51-jarige vrouw, presenteerden zich met buikpijn, braken en diarree; deze klachten hadden zij respectievelijk 9 en 15 uur na consumptie van soep van zelf geplukte paddenstoelen gekregen. Op grond van deze gebe ...
help
Blancheren frites goed begin : reductie acrylamide [thema : omgaan met risico's] \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Zondervan, C. \ Mul, A. de \ 2007
Acrylamide helemaal uitbannen gaat niet. De Maillard-reactie waarbij deze genotoxische stof zich vormt, is immers ook verantwoordelijk voor het lekkere bruine korstje op verhitte voedingsproducten. In het kader van het Europese Heatox-project onderzo ...
help
Registratie van voedselinfecties en -vergiftigingen bij de Inspectie voor de Gezondheidszorg en de Voedsel en Waren Autoriteit, 2006 [Boek]
Doorduyn, Y. \ Broek, M.J.M. van den \ Duynhoven, Y.T.H.P. van \ 2007
De laatste twee jaar blijft het aantal gemelde ziektegevallen door een voedselinfectie laag. De meeste patiënten werden in 2006 getroffen door het norovirus, maar Salmonella veroorzaakte de meeste ziekenhuisopnames. Dat blijkt uit een analyse door he ...
help
Exploration of aggregate exposure to compounds present in food [Boek]
Boon, P.E. \ Ragas, A.M.J. \ Klaveren, J.D. van \ 2007
This report describes the result of a study into the exposure to harmful compounds via more than one source / route (so-called aggregate exposure) in relation to the relevance of extending dietary exposure assessments as performed using the Monte Car ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.