Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 135

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="alcoholische dranken"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Whisky van eigen bodem : 'In beeld" werpt een andere blik op de land- en tuinbouw \ Management&techniek [Artikel]
Vleeschouwers, B. \ 2016
help
Alcohol : achtergronddocument bij Richtlijnen goede voeding 2015 [Boek]
Gezondheidsraad \ 2015
In dit document beschrijft de Commissie Richtlijnen goede voeding 2015 (bijlage A) de relatie tussen de inname van ethanol (hierna aangeduid als alcohol) en het risico op chronische ziekten. Eerst komt interventieonderzoek aan de orde naar effecten v ...
help
Alcoholhoudende dranken : achtergronddocument bij Richtlijnen goede voeding 2015 [Boek]
Gezondheidsraad \ 2015
In dit document beschrijft de Commissie Richtlijnen goede voeding 2015 (bijlage A) de relatie tussen het gebruik van bier, wijn en sterke drank en het risico op chronische ziekten. Eerst komt interventieonderzoek aan de orde en vervolgens wordt het c ...
help
Glutenvrij? : pils onder de loep : thema: free from \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Sleutels, I. \ Broeck, H. van den \ Meer, I. van der \ 2014
Gluten meten in gehydrolyseerde en gefermenteerde voedingsmiddelen – zoals pils – is lastig. De door de Codex Alimentarius gevalideerde test onderschat het gehalte gluten in deze producten. Een uitgebreide LC-MS/MS-analyse geeft gedetailleerde inform ...
help
Environmental factsheet: wine [Factsheet]
[ca. 2014]
Factsheet van de Europese Commissie over de productie van wijn.
help
Study on the competitiveness of European wines : final report [Boek]
Scotti, E. \ 2014
The aim of the study is to build on the current position of European wines in the key world markets to derive conclusions on how to further advance the policy objective of improving their competitiveness. The study analyses the development of EU wine ...
help
Een wijndrinker is geen bierdrinker \ Resource : weekblad voor Wageningen UR [Artikel]
Ramaker, R. \ 2014
Dat Nederlandse wijndrinkers gezonder leven dan bierdrinkers ligt niet aan de drankkeuze zelf; het zijn gewoon heel verschillende groepen mensen. Dit concludeert postdoc Diewertje Sluik uit een voedingspeiling onder tweeduizend Nederlanders.
help
Residuen van gewasbeschermingsmiddelen in wijnen : overzicht van uitkomsten van NVWA-inspecties 2004-2013 [Boek]
[2014]
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) controleert levensmiddelen op aanwezigheid van residuen van gewasbeschermingsmiddelen. Naast onbewerkte groenten en fruit, bemonstert de NVWA ook bewerkte producten zoals wijnen. Zo ontstaat een beeld ...
help
Eerherstel voor beladen verleden : het ambacht van Schiedamse moutwijn stoken op de Nationale Inventaris \ Immaterieel erfgoed [Artikel]
Meier, E. \ 2014
Op 11 oktober 2014 is het ambacht van het stoken van Schiedamse moutwijn op de Nationale Inventaris geplaatst. Het is voorgedragen door het Jenevermuseum en Branderij De Tweelingh, beide uit Schiedam. In het Jenevermuseum wordt nog moutwijn, een half ...
help
Ver over de datum en tóch eetbaar : test houdbaarheid voedsel \ Consumentengids : maandblad van de Nederlandse Consumentenbond [Artikel]
2013
Na het verstrijken van de houdbaarheidsdatum belandt veel voedsel in de vuilnisbak. Onnodig, want het is vaak nog prima te eten. Het testpanel van de Consumentenbond nam de proef op de som met voedsel dat (ver) over de datum is. Voor het onderzoek we ...
help
Eigenaar Alain Pinckaers over brouwerij Val-Dieu: 'Misschien niet de mooiste brouwerij maar wel met een hart' \ Fluids processing Benelux [Artikel]
Nuboer, C. \ 2012
Hij wilde altijd al een eigen product verkopen. Kwam uit de zuivel maar had bier als hobby. En toen kreeg Alain Pinckaers samen met een partner de gelegenheid om het bierbrouwen in de abdij van het Belgische Val-Dieu nieuw leven in te blazen. En kenn ...
help
Bierbuik wetenschappelijk bekeken \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]
Sleutels, I. \ 2012
Een dikke buik heet in de volksmond al snel een bierbuik. Met een meta-analyse naar de relatie tussen bierconsumptie en verschillende maten voor obesitas is onderzocht of deze benaming klopt bij het fenomeen. Er lijkt een trend te zijn dat vanaf 16 g ...
help
Wie redt de biologische cocktail \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Dijk, N. van \ 2011
Na twintig jaar cocktails shaken is de tijd aangebroken voor yoga. Jenny Cales, een van de Juicy Sisters (want er staan echt drie zussen achter dit product), is bloedserieus. Biofood Magazine vertelt het verhaal achter de Sisters Kiss, Mexican Summer ...
help
Gezondheidseffecten van matige alcoholconsumptie : resultaten van 30 jaar wetenschappelijk onderzoek [Boek]
BS Advies \ 2010
Deze brochure geeft een overzicht van de wetenschappelijke stand van zaken ten aanzien van de gezondheidseffecten van matige alcoholconsumptie. Uit de resultaten van ruim 30 jaar wetenschappelijk onderzoek blijkt dat matige consumptie van alcoholhoud ...
help
Soorten en hoeveelheden zoetmakers in zoete zwak-alcoholhoudende dranken [Boek]
Opperhuizen, A. \ Cremers, H. \ Jansen, E. \ 2010
Zoete zwak-alcoholische drankjes die in supermarkten worden verkocht bevatten veel suikers, zoals glucose, fructose en sucrose. Dit blijkt uit een onderzoek naar 65 willekeurig gekochte producten met een alcohol percentage tussen de 2,5 en 19,5 %, we ...
help
Suikers en zoetstoffen kunnen de smaakaversie tegen alcohol bij jongeren onderdrukken en consumptie bevorderen [Boek]
Opperhuizen, A. \ 2010
De zoete smaak van sommige zwak-alcoholhoudende dranken zorgt voor smaakherkenning en waarderingsreacties in de hersenen waardoor de aversie tegen alcohol onderdrukt kan worden. De smaaksamenstelling van deze dranken verlaagt hierdoor de drempel om s ...
help
Koffie: melange van plussen en minnen \ Consumentengids : maandblad van de Nederlandse Consumentenbond [Artikel]
2010
Koffie kan zowel goed als slecht zijn voor je hart. Dat geldt trouwens ook voor alcohol.
help
Matige alcoholconsumptie heeft overall gunstig effect \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]
Schouten, B. \ Hendriks, H. \ 2010
Dertig jaar onderzoek toont aan dat matige alcoholconsumptie zowel positieve als negatieve gezondheidseffecten heeft. Overall is er bij de gemiddelde volwassene een gunstig effect op de gezondheid. De brochure 'Gezondheidseffecten van matige alcoholc ...
help
'Bier, wijn of gedistilleerd voor de gezondheid' : Opening Kennisinstituut Bier \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]
Kraak, H. \ 2010
Mensen die licht tot matig bier of wijn drinken (1 tot 2 glazen per dag) verminderen hun kans op het ontwikkelen van het metabool syndroom in vergelijking met geheel onthouders. Het drinken van sterkedrank lijkt volgens een aantal onderzoeken juist n ...
help
Past alcohol in een gezond voedingspatroon? : gezondheidsaspecten van matige alcoholconsumptie \ Nederlands tijdschrift voor voeding en dietetiek [Artikel]
Joosten, M.M. \ Hendriks, H.F.J. \ 2010
Matige alcoholconsumptie heeft diverse effecten op de gezondheid. Bij het maken van een individuele afweging tussen de voor- en nadelen van matig drinken moet het volledige plaatje in ogenschouw worden genomen. Advies van een diëtist kan daarbij help ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.