Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 257

  • help
  • uw selectie
  • export
    U kunt maximaal 250 titels exporteren. Verfijn uw zoekactie..
  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="bierbereiding"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Whisky van eigen bodem : 'In beeld" werpt een andere blik op de land- en tuinbouw \ Management&techniek [Artikel]
Vleeschouwers, B. \ 2016
help
Weldadige groei : mede-aandeelhouder Henk Bousema over de groeipotentie van brouwerij Maallust \ Grondig : vakblad voor de cumelasector, specialisten in groen en infra [Artikel]
Vreemann, G. \ 2015
Als je 25 ondernemers de kans geeft een nieuwe bestemming te geven aan een historisch waardevolle graanmaalderij, dan gebeurt er wat. In vijf jaar tijd is brouwerij Maallust in Veenhuizen uitgegroeid tot een professionele brouwerij met groeipotentie. ...
help
Goed overleg tussen productie en TD behoud van het pompenpark : Bavaria actualiseert assets op alle afdelingen \ Fluids processing Benelux [Artikel]
Nuboer, C. \ 2014
‘Achter een lekker glas bier gaat een hele wereld schuil. Van uitgestrekte graanvelden tot het winnen van puur natuurlijk mineraalwater. Van geheime brouwprocessen tot de ‘finishing touch’ in de bottelarij. Bavaria waarborgt de uitstekende en constan ...
help
Boer bier water : huiskamerbijeenkomsten : thema samenwerken \ Het waterschap : veertiendaags tijdschrift voor waterschapsbestuur en waterschapsbeheer [Artikel]
Vliet, J. van \ 2014
Het praktijknetwerk Boer, Bier en Water is een samenwerkingsverband van boeren, Bavaria en overheid. Centraal thema is: het verbeteren van de waterkwaliteit en verdroging in het gebied van de gemeente Laarbeek. Hierdoor worden de bodem en gewasssen g ...
help
Beluchters brengen leven in de brouwerij : productinfo \ Riolering : onafhankelijk maandblad voor beleidsmakers en -beslissers in de rioleringssector / uitg. Rioolburo [Artikel]
2014
Duitse brouwers moeten aan bepaalde voorwaarden voldoen op het gebied van de behandeling van afvalwater. De brouwerij in het Beierse Grossostheim had problemen met mechanische beluchters. Pompfabrikant Tsurumi had de oplossing en plaatste 2 TRN beluc ...
help
Eigenaar Alain Pinckaers over brouwerij Val-Dieu: 'Misschien niet de mooiste brouwerij maar wel met een hart' \ Fluids processing Benelux [Artikel]
Nuboer, C. \ 2012
Hij wilde altijd al een eigen product verkopen. Kwam uit de zuivel maar had bier als hobby. En toen kreeg Alain Pinckaers samen met een partner de gelegenheid om het bierbrouwen in de abdij van het Belgische Val-Dieu nieuw leven in te blazen. En kenn ...
help
Bierbrouwerij \ Boerderij : weekblad gewijd aan de land- en tuinbouw, veeteelt, pluimveehouderij [Artikel]
2011
Verbreding is op veel bedrijven een serieuze tak. Het is geen landbouw, maar wel een activiteit die gebruik maakt van de ruimte op het agrarisch bedrijf. Een serie portretten. Dit keer: bierbrouwerij.
help
Bierbrouwen en de kracht van tempé : levensmiddelentechnologen zes jaar later \ Wageningen world : magazine van Wageningen UR en KLV over werken aan de kwaliteit van leven [Artikel]
Wolters, H. \ 2010
'Aio word ik nooit', heeft Petra Roubos altijd gezegd. Toch promoveert ze in 2010 op de gezondheidsbevorderende stoffen in tempé. Medestudent Lonneke Brouns is inmiddels bierbrouwer. Ze had het brouwen als student al in de vingers.
help
Hippe hop in de USA \ Landbouw & techniek : tweewekelijks vakblad van de Boerenbond [Artikel]
Boeraeve, B. \ 2010
Eind augustus trok ik, als consulent Boomkwekerij, met 23 boomtelers uit Vlaanderen op prospectie naar de Verenigde Staten. Achtereenvolgens deden we de staten Illinois, Michigan en Ohio aan. We eindigden onze tocht in Oregon in een hopbedrijf.
help
Alken-Maes brouwt hoog- en laaggistende bieren : bierbrouwerij bijzonder flexibel door nieuw gistbewaarsysteem \ Fluids processing Benelux [Artikel]
De Groote, Y. \ 2009
Alken-Maes brouwt in Alken diverse biersoorten, waarvoor een achttal types gist wordt gebruikt. In 2008 leverde Egemin Automation uit Zwijndrecht hiervoor een nieuw gistbewaarsysteem, bestaande uit tien tanks. "Dat is bijzonder", onderstreept project ...
help
Gerst, bier, mout en Kyoto \ De molenaar : weekblad voor de graanverwerkende en veevoederindustrie [Artikel]
Gengler, L. \ 2009
De zomerbijeenkomst van het Nederlands Instituut voor brouwgerst, mout en bier (Nibem) besteede aandacht aan innovatieve landbouw en uiteraard aan proefvelden van gerst. Ook het thema duurzaamheid stond op het programma
help
De opmars van ambachtelijk gebrouwen bier : 'De wereld is aan het verzoeten' \ Slow food magazine : lekker, puur & eerlijk [Artikel]
Kleijn, F. \ 2009
Gesprek met Jef van den Steen, Slow-Food-aanhanger, bierexpert en auteur van een aantal boeken. Hij startte in 2004 zijn eigen brouwerij, waar hij een bier is gaan brouwen dat in de vergetelheid dreigde te raken: Saisonbier.
help
Holland Malt staat stevig op eigen benen \ Boerderij : weekblad gewijd aan de land- en tuinbouw, veeteelt, pluimveehouderij [Artikel]
Beukema, E. \ 2009
Het Europese Hof vindt dat mouterij Holland malt bijna €7,5 miljoen subsidie niet mag krijgen. Dat is wel even slikken. Maar het lijkt erop dat het ook zonder kan
help
Bierschap kleurt groen : het Eagle-team over Grolsch' groene fles \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Hentzepeter, V. \ 2008
Met de lancering van de eigentijdse groene fles heeft Grolsch kunnen groeien in een dalende biermarkt. Consumenten kiezen nu vaker voor Grolsch-bier. Maar de introductie van die fles ging niet zonder slag of stoot. Eerst moest scepsis van de handel w ...
help
Wim Schaap, procestechnoloog bij Heineken: "Per glas bier drie glazen afvalwater" [thema proceswater] \ H twee O : tijdschrift voor watervoorziening en afvalwaterbehandeling [Artikel]
Gast, M. \ 2007
Bier is er altijd veel gedronken. Vele steden in Nederland en ook daarbuiten hadden vroeger hun eigen brouwerij. Toen er nog gidsen waren in de rondvaartboten in Amsterdam, vertelden zij bij passage van de Brouwersgracht, dat er veel bier gedronken w ...
help
De droge kant van het bierbrouwen : vakmanschap is meesterschap \ Solids processing Benelux [Artikel]
Klein Gunnewiek, H. \ 2007
Procestechnoloog Onno Raspe houdt zich bezig met allerlei processen rond het brouwproces. Hij is hoofd bierbereiding geweest in Groenlo en Enschede en heeft al 26 jaar ervaring bij Grolsch. Hij was actief betrokken bij de nieuwbouw van de brouwerij i ...
help
Welches Marktpotenzial steckt in Bio-Bier? \ Oekologie und Landbau : Zeitschrift der Stiftung Oekologischer Landbau [Artikel]
Heyder, M \ Theuvsen, L. \ 2007
Stijging van de omzet van biologische voedingsmiddelen wordt inmiddels voornamelijk bij de detailhandel bereikt. Bij biologische bierbrouwerijen in Duitsland werd nagevraagd of zij ook deelhebben aan deze omzettoename
help
Brouwers bezorgd over beschikbaarheid gerst \ De molenaar : weekblad voor de graanverwerkende en veevoederindustrie [Artikel]
Gengler, L. \ 2007
Over tien jaar zal er te weinig gerst zijn om aan de vraag van bierbrouwers te kunnen voldoen. Dit komt met name omdat akkerbouwers onvoldoende worden gecompenseerd voor hun inspanningen om goede kwaliteit brouwgerst te telen. Alle partijen moeten hi ...
help
Bierbrouwerij 'De Leckere', De Meern \ Arbo : vakblad over arbeidsomstandigheden [Artikel]
Winkelman, K. \ 2007
Hoe gaat de werkvloer om met arbeidsrisico's? Verslag in woord en beeld van een bezoek bij bierbrouwerij De Leckere in De Meern
help
Werkstuk bierbereiding [Studentenverslag]
Schijndel, G. van \ [ca. 2006]
In dit werkstuk wordt besproken hoe bier wordt bereid. Begonnen wordt met de bouw van de gerstkorrel. Aan de orde komen o.a.: het mouten, schroden en inmaischen van mout, samenstelling van wort, het klaren, de wortbehandeling, koelen van wort en verg ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.