Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 48

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="bloemsoorten"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Natte, droge zomer 2010 beïnvloedt tarwekwaliteit \ De molenaar : weekblad voor de graanverwerkende en veevoederindustrie [Artikel]
DeLeyn, I. \ 2011
Het is een serieuze uitdaging om de inlandse tarwes, geoogst in de zomer van 2010, tot goede bloem te verwerken. De weergoden zorgen voor veel variatie en dat had gevolgen voor de kwaliteit van de baktarwe, zo blijkt uit proeven van Hogeschool Gent.
help
Inspiratie in vier thema's op IPM \ Bloem en blad : veertiendaags vakblad voor de bloemendetailhandel [Artikel]
Meertens, C. \ 2011
Tijdens de IPM in Essen was de hal Green City helemaal gevuld met bloemwerk. Arrangementen met anthuriums en chrysanten en het werk van deelnemers aan het WK Bloemsierkunst dat in 2010 in Sjanghai plaatsvond. Het FDF-team werkte vier inspiratiethema' ...
help
Elegant en luxueus \ Bloem en blad : veertiendaags vakblad voor de bloemendetailhandel [Artikel]
Lanooy, C. \ 2011
Seringen en Henk Scholten zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Sinds z'n tienerjaren heeft hij iets met deze bloemen. "Ze zijn gewoon prachtig en elegant. Die volle bloemtrossen geven een boeket een luxueuze uitstraling."
help
Bloem basis van koekjes; Analysemethoden bloemkwaliteit in relatie tot eindproduct \ De molenaar : weekblad voor de graanverwerkende en veevoederindustrie [Artikel]
Leyn, I. De \ 2006
Koekjes worden van complexe degen gemaakt en ondergaan tijdens de verwerking grote veranderingen. Voorspellen van bloemkwaliteit voor de bereiding van koekjes kan aan de hand van verschillende meettechnieken. het gebruik van een reometer is vooral we ...
help
Consument centraal bij 'van bakker tot akker' : Ranks Meel voorloper op gebied van ketenbeheersing \ De molenaar : weekblad voor de graanverwerkende en veevoederindustrie [Artikel]
Aaftink, H. \ 2003
Om aan de kwaliteitseisen van de consument te voldoen is samenwerking tussen de schakels van de keten van essentieel belang
help
Reportage: Van Goorden tot Roland Food; aan de spits met tarweoogstonderzoek voor optimale bakkwaliteit \ De molenaar : weekblad voor de graanverwerkende en veevoederindustrie [Artikel]
Verhaeren, J. \ 2002
Het Belgische bedrijf Goorden is gespecialiseerd in mengsel, ingrediënten en additieven voor maalderij, bakkerij en biscuiterie. Daarnaast doet ze tarwe-oogstonderzoek voor brood en biscuterie
help
Mash feed significantly reduced the mortality of male broilers \ Feedstuffs : the weekly newspaper for agribusiness [Artikel]
Dudley - Cash, W.A. \ 2000
Gegevens van voerexperimenten waarin verschillende eiwit- en energie combinaties in zowel meel- als korrelvoer werden vergeleken.
help
Buitenlandse zomertarwerassen onderzocht \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Dekking, A. \ 1997
Growth characteristics, disease resistance, baking quality and yields of some foreign summer wheat varieties tested for biological cultivation under Dutch circumstances in the years 1995, 1996 and 1997 at the experimental farm OBS (Nagele, Noordoostp ...
help
Ueber die Bedeutung von Dinkel (Triticum aestivum spelta) fuer die menschliche Ernaehrung sowie Untersuchungen ueber Eiweiss und Kleber von Dinkel aus biologischem Anbau \ Berater-Rundbrief fuer die Beratung im Oekologischen Landbau [Artikel]
Beck, A. \ 1997
History of the development of spelt cultivation in Germany, and nutritional value and baking quality of biological spelt as compared to biological wheat. Several spelt varieties are compared on gluten content and quality and on protein content
help
Backtechnische Eignung von Dinkel aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft \ Lebendige Erde [Artikel]
Beck, A. \ Gorny, M. \ Fehlhaber, R. \ 1997
Gluten content and gluten quality of several biodynamically grown spelt varieties, and a comparison with the average gluten characteristics of wheat. Followed by recommendations for farmers and DEMETER-bakers with regard to the choice of varieties fo ...
help
Wie Kleegrasmischungen den nachfolgenden Winterweizen beeinflussen \ Oekologie und Landbau : Zeitschrift der Stiftung Oekologischer Landbau [Artikel]
Fiedler, A. \ Elers, B. \ 1997
Effect of four different mixtures of grasses and leguminous plants on soil nitrate content, and on yields and baking quality of two aftercropped winter wheat varieties (Bussard; Alidos). The field experiments were conducted on ecologically cultivated ...
help
Partially defatted soy flour effects on sensory and physical characteristics of baked products \ Journal of consumer studies and home economics [Artikel]
Banks, W.T. \ Wang, C. \ Brewer, M.S. \ 1997
Physical and sensory characteristics of quick breads (e.g. muffins) formulated to contain 0%, 40%, 50% or 60% of partially defatted soy flour substituted for wheat flour were evaluated
help
Zomertarwe: buitenlandse rassen bieden perspectief \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Dekking, A. \ 1996
Preliminary results of field experiments in which foreign summer wheat varieties were compared on their suitability for biological agriculture under Dutch conditions (experimental farm OBS, Nagele, Noordoostpolder, Netherlands). Growth performance an ...
help
Qualitaetsweizenanbau auf leichten Standorten \ Lebendige Erde [Artikel]
Mueller, K-J. \ 1996
Results of field experiments with winter wheat varieties 'CAPO', 'PK54' and 'GW15' on a sandy soil in Germany (Hof Dauzau, Darchau). Effective nitrogen utilization is essential for yield and processing quality (sedimentation and gluten). The effects ...
help
Weizen mit beachtlicher Aufmischqualitaet: SPARTAKUS \ Inform : Zeitschrift fuer Pflanzenzuechtung und Saatgutproduktion [Artikel]
Neumayer, A. \ 1996
Het tarweras Spartakus werd getest op klimaatgevoeligheid, houdbaarheid, meeldauwresistentie, produktie en bakkwaliteit
help
Ansaetze zur Qualitaetszuechtung bei Roggen \ Lebendige Erde [Artikel]
Irion, E. \ 1995
Description of long-year experiments to improve yield and starch (bakery) quality of rye by a breeding program in which "ear beds" are established by separate sowing of the kernels from different positions in the ear. Morphological traits seem to cor ...
help
Getreideproben des Erntejahres 1994 \ Lebendige Erde [Artikel]
Fehlhaber, R. \ 1995
Test of different varieties of biodynamic winter and summer wheat, spelt and rye. Yields and baking quality parameters are presented
help
Nieuwe enzymen in meel \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Jongh, N.P. de \ 1995
De gebruikte enzymen worden in het algemeen geproduceerd door micro - organismen zoals gisten, schimmels of bacterien te laten groeien in oplossingen. Enzymen kunnen de broodkwaliteit positief beinvloeden
help
Nationaal Landbouwdebat op stellingen (4) : boer, bakker, bolletje: echt een keten? \ Spil : kritisch tweemaandelijks tijdschrift over landbouw en platteland [Artikel]
Zunneberg, W. \ 1995
help
Ist Frischvermahlung von Getreide fuer die Brotbereitung sinnvoll? \ Lebendige Erde [Artikel]
Beck, A. \ 1995
An overview of research and literature on the subject of fresh milling of grain. The storage life of grist and meal and the quality (improvement of taste and flavour after milling) are important factors. It is concluded that milling should take place ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.