Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 69

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="carbonzuren"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Oppassen met advies: 'beter plantaardige oliën dan dierlijk vet' : Omega 3-vetzuren worden steeds actueler \ Vleesindustrie : vakblad vleesindustrie [Artikel]
Ruiter, A. \ 2003
Veel linolzuur is helemaal niet zo gunstig want het belemmert de omega3-vetzuren in hun werking. De concurrentie tussen omega 3-vetzuren is al ruim 20 jaar bekend. Aan dat gebrek aan aandacht begint nu een einde te komen. De brochure over dit onderwe ...
help
Weinig ruw eiwit goed voor portemonnee en milieu : met industriële aminozuren is voeren beneden de eiwitnorm mogelijk \ Varkenshouderij : tweewekelijks vaksupplement van boerderij [Artikel]
Vugteveen, W. \ 2002
Varkenshouders voeren vaak boven de eiwitnorm waardoor de overtollige aminozuren (bouwstenen van eiwit) via de mest en urine worden uitgescheiden in de vorm van ammoniak. Dit is een belasting voor het milieu. Uit onderzoek van De Schothorst blijkt da ...
help
Omega 3-vetzuren in de voeding : waar blijven de chemici? \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Ruiter, A. \ 2002
Nog steeds is het onderzoek naar het belang van onverzadigde vetzuren bij het voorkómen van hart- en vaatziekten, diabetes en kanker in volle ontwikkeling. Een reden voor onderzoeksschool VLAG (Voeding, Levensmiddelentechnologie, Agrobiotechnologie, ...
help
The possible psychogenic effects of some food proteins \ Industrial proteins [Artikel]
Reichelt, K.L. \ Aalbersberg, W.IJ. \ 2002
Aminozuren en peptiden in relatie tot hersenfuncties
help
Industrial proteins and the world food proteins situation \ Industrial proteins [Artikel]
Young, V.R. \ 2001
Het verbeteren van de wereld voedselsituatie met name de kwaliteit van voedingseiwitten door biologische en chemische modificatie
help
Niet alle transvetzuren hetzelfde metabole effect Wetenschappers: Melkvet scoort goed \ Zuivelzicht : officieel orgaan van de Koninklijke Nederlandse Zuivelbond FNZ [Artikel]
Groote, Y. de \ 2001
Vetzuren met een anticarcinogene werking
help
Uitkomst Zutphen Ouderen Studie gepubliceerd in The Lancet: verband transvetzuren en coronaire hartziekten \ Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten [Artikel]
Blom, J. \ 2001
Inname van transvetzuren verhoogt het tienjaars risico van coronaire hartziekten. Dit is gebleken in de Zutphen Ouderen Studie, een prospectief onderzoek bij mannen geboren tussen 1900 en 1919
help
Quality, amino acid digestibility of animal protein meals may be variable \ Feedstuffs : the weekly newspaper for agribusiness [Artikel]
Lundeen, T. \ 2000
De kwaliteit van eiwit uit veren-, vlees-, beenderen en meel als bijproduct in pluimveevoeders is wisselend. Dit vindt onder meer zijn oorzaak in het productieproces, de procestemperatuur, druk en asgehalte. Tevens spelen de meest deficiente aminozur ...
help
Onverzadigde vetzuren beschermen tegen pensbacterien : Nottingham Manufacturers Conferentie (III) \ De molenaar : weekblad voor de graanverwerkende en veevoederindustrie [Artikel]
Ploeg, H. van der \ 2000
De conferentie besteedde in de sessie herkauwers onder andere aandacht aan het beschermen van onverzadigde vetzuren tegen pensbacterien met behulp van canola, soja- of visolie. Hierdoor kan de hoevelheid onverzadigde vetzuren in melk en vlees worden ...
help
Protein in enteral clinical nutrition \ Industrial proteins [Artikel]
Bindels, J.G. \ Hofman, Z. \ 1999
Voor klinische voeding worden eiwitten van hoge biologische waarde gebruikt met 42-52 procent essentiële aminozuren
help
Ruminal fermentation with organic acids examined \ Feedstuffs : the weekly newspaper for agribusiness [Artikel]
Martin, S.A. \ 1998
Organische zuren zoals L-aspartaat, fumaraat en DL-malaat zijn mogelijk een alternatief voor antimicrobiele bestanddelen in voeders die de groei van dieren versnellen
help
Researchers examine selenium, effects of dietary fats on chicks \ Feedstuffs : the weekly newspaper for agribusiness [Artikel]
Howie, M. \ 1998
Het vetzuurpatroon als bestanddeel van vetten in het voer van slachtkuikenouderdieren heft een significante invloed op de groei en ontwikkeling van de kuikens
help
Analyse van voedingsvetten in relatie tot hun nutritionele eigenschappen \ Vlaamsch diergeneeskundig tijdschrift [Artikel]
Christophe, A. \ 1998
help
Inhaltsstoffe der Puffbohnen oder Dicken Bohnen \ Die Industrielle Obst- und Gemueseverwertung [Artikel]
Herrmann, K. \ 1998
Naast mineralen en vitamines is ingegaan op het eiwitgehalte en de aminozurensamenstelling, flavonoiden, aromastoffen en carotenoiden
help
Gekapselte Saeuren - eine neue Strategie gegen Coli und Klostridien \ Kraftfutter : Zeitschrift fuer die Futtermittel- und Getreidewirtschaft = Feed magazine [Artikel]
Felde, A. von \ Rudat, I. \ 1998
De samenstelling, werking en voordelen van zure voederadditieven in capsulevorm
help
Inhaltsstoffe der Tomaten 1 (ausser Carotinoide, Pflanzenphenole und Aromastoffe) \ Die Industrielle Obst- und Gemueseverwertung [Artikel]
Herrmann, K. \ 1998
De jaarproductie in de verschillende landen van de wereld is in een tabel weergegeven. Dit geldt ook voor de algemene en bijzondere samenstelling. Laatstgenoemde betreft mineralen en sporenelementen, koolhydraten, organische zuren, vitamines B en C, ...
help
Ueber die Hydroxyzimtsaeure - Verbindungen von Citrusfruechten \ Die Industrielle Obst- und Gemueseverwertung [Artikel]
Herrmann, K. \ 1998
help
Pflanzenphenole, wichtige Inhaltsstoffe der Aepfel \ Die Industrielle Obst- und Gemueseverwertung [Artikel]
Herrmann, K. \ 1998
Het voorkomen en de gehalten aan vruchtezuren en fenolzuren en hun methyl- en ethylesters in appels
help
Daling transvetzuren, maar niet in alle grootverbruikproducten : vetzuursamenstelling van spijsvetten, koek en snacks \ Voeding : maandblad van de Stichting Voeding Nederland = Netherlands journal of nutrition [Artikel]
Hulshof, P.J.M. \ 1998
Deze vetzuren hebben een ongunstige invloed op het lipoproteineprofiel in het bloed. In een tabel is de vetzuursamenstelling van geselecteerde koek en snacks weergegeven. Tegenwoordig bevatten de margarines, bak- en braadvetten aanzienlijk minder ver ...
help
Effecten van foto-oxidatie op de organoleptische kwaliteit en toxiciteit van onverzadigde olien en vetten en van daarmee bereide levensmiddelen \ De ware(n)-chemicus : Nederlands tijdschrift voor algemeen levensmiddelenonderzoek [Artikel]
Spiegelenberg, W.M. \ Houwen - Claassen, A.A.M. \ Vries, J. de \ 1997
Een uiteenzetting is gegeven over ransheid van olien en vetten als indicator voor toxiciteit. Vervolgens is ingegaan op de vraag of foto-oxidatieproducten van olien en vetten als indicatoren kunnen fungeren voor ransheid
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.