Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 107

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="eiwitbronnen"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Tool voor foodbedrijven in transitie [Collegedictaat]
2017
Om ook op termijn voldoende, duurzaam en gezond voedsel, in een gezonde leefomgeving, te kunnen garanderen zijn aanpassingen noodzakelijk in het voedselsysteem. Een voedseltransitie betekent dat wij op een hele andere manier gaan produceren en consum ...
help
De boon op de troon : internationaal jaar van de peulvruchten \ Wageningen world : magazine van Wageningen UR en KLV over werken aan de kwaliteit van leven [Artikel]
Smit, A. \ 2016
Peulvruchten worden steeds minder populair. Dat id geen goede ontwikkeling, vindt wereldvoedselorganisatie FAO. Om de snel groeiende wereldbevolking te voeden moet de oergezonde, milieuvriendelijke boon terug op het bord. Ook als biefstuk
help
Eendenkroos, een nieuwe eiwitbron? \ Management&techniek [Artikel]
Vleeschouwers, B. \ 2016
Elke zomer zien we op vijvers en andere stilstaande watervlakken de groene blaadjes van het eendenkroos verschijnen. In enkele weken kan deze groene massa het hele wateroppervlak bedekken, als de wind geen roet in het eten gooit natuurlijk. In Nederl ...
help
Smart Personalized Nutrition : Quo Vadis : reflection paper on the discussions of the Smart Personalized Nutrition workshop [Boek]
Daniel, H. \ Byrne, P. \ Raats, M. \ 2016
This report builds on the discussions of the European Commission FOOD 20301 workshop entitled "Smart Personalised Nutrition", that was held on the 16th of June 2016 in Brussels.
help
Nieuwe eiwitbronnen als vleesvervangers : factsheet [Factsheet]
Dooren, C. van \ Postma-Smeets, A. \ 2015
Deze factsheet verkent de duurzaamheid, voedingswaarde en veiligheid van de volgende nieuwe eiwitbronnen: peulvruchten, schimmels (paddenstoelen en quorn), wieren, algen, insecten en kweekvlees.
help
Is die insectenburger onze redding? \ OneWorld [Artikel]
Dicke, M. \ 2015
Bij de Jumbo liggen insecten in de schappen, verpakt in onopvallende burgers en kunnen we ze eten. Maar waarom zouden we onszelf dat aandoen? Expert, liefhebber en co-auteur van 'het insectenkookboek' Marcel Dicke legt uit waarom we deze zespotigen z ...
help
Dossier eiwitbronnen [Dossier]
2015
Dossier over eiwitbronnen. Het menselijk lichaam heeft eiwit uit voeding nodig. Vlees en vis zijn van oudsher geliefde leveranciers van dit eiwit. Een groeiende wereldbevolking, meer welvaart én schaars wordende hulpstoffen en land dwingen tot een zo ...
help
Fulfilling 100% organic poultry diets: concentrates [Brochure]
Crawley, K. \ Krimpen, M. van \ 2015
Een belangrijke uitdaging in het verbeteren van de duurzaamheid van de biologische kippen- en varkensproductie is het gebruik van voldoende lokaal geproduceerde biologische voeders. De Europese wetgeving hierover wordt steeds strenger en op termijn z ...
help
Fulfilling 100% organic pig diets: concentrates [Brochure]
Crawley, K. \ 2015
This guide discusses the potential of locally-sourced protein sources as viable alternative ingredients in pig concentrate diets.
help
Insecten maken veevoer duurzaam \ Resource : weekblad voor Wageningen UR [Artikel]
Sikkema, A. \ 2015
Insecten zijn ook geschikt voor gebruik als veevoer. Dennis Oonincx onderzocht hoe je ze kunt kweken op restproducten uit de voedingsindustrie.
help
Inspiratiedag OVP Voedsel en Consument 2015 [Dossier]
2015
Welke trends kunnen we waarnemen op het gebied van voeding en voedselproductie? En hoe kunnen we deze ontwikkelingen inbouwen in het onderwijs? Dit dossier zet alle informatie op een rij.
help
Lupine voor menselijke consumptie : teelthandleiding [Boek]
Prins, U. \ [2015]
Lupine is een nieuwe peulvrucht voor de Nederlandse akkers. Vanwege zijn bijzondere samenstelling groeit de belangstelling onder consumenten en de levensmiddelenindustrie voor deze ‘nieuwe soja’. Lupine kan goed geteeld worden in Nederland, en levert ...
help
Inspiratiedag Food: "revolutionary trends in food" [Boek]
2015
Verslag van de Inspiratiedag Food.
help
Sterker en scherper door eiwit : zuivel een goede eiwitbron door hoge nutriëntendichtheid \ Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten [Artikel]
Koningsbruggen, W. van \ 2014
Fragiele ouderen die extra eiwit krijgen, vertonen fysieke en ook enige mentale vooruitgang. Dit is aangetoond door een onderzoeksgroep van de afdeling Humane Voeding van Wageningen Universiteit. Promovendus Nikita van der Zwaluw en prof. dr. ir Lise ...
help
Bruine bonen bende [Website]
2014
Website over peulvruchten.
help
Beter benutten van eigen gewas maakt import soja overbodig \ Vork : prikken in de voedselketen [Artikel]
Heselmans, M. \ 2014
De export van soja zorgt in Zuid-Amerika voor veel problemen, waarvan ontbossing het meest in het oog springt. Daarnaast leidt overmatig gebruik van bestrijdingsmiddelen tot milieu- en gezondheidsproblemen en trekken kleine boeren vaak aan het kortst ...
help
Home-grown protein packs a punch : could wholecrop mix be the solution to spiralling protein prices? : feeding special \ CowManagement [Artikel]
Porter, R. \ 2014
Protein sources, particularly soya, can be expensive, even for businesses that forward buy. So what are the home-grown options and is there money to be saved? We spoke to a nutritionist, an agronomist and a producer to find out more.
help
Protix Biosystems BV: vet en eiwit van insecten \ Berichten buitenland : voor de Nederlandse agribusiness [Artikel]
2014
Small Business Innovation Research (SBIR) werkt. Met dit instrument stimuleert de overheid onderzoek, ontwikkeling en start met de productie van innovatieve ideeën en toepassingen. Het stimuleringsprogramma nam vanaf 2009 het plan ‘Nieuwe en innovati ...
help
Protein Competence Centre [Website]
[ca. 2014]
The Protein Competence Centre (PCC) is on the forefront of innovative protein research through collaboration of food and feed companies and knowledge partners, to strive towards a healthy and sustainable society. Based in the Netherlands we build an ...
help
ShrimpFun, ook garnalendoppen kun je eten! : een meer duurzame en meer rendabele garnalenketen [Brochure]
2014
Wat zijn de mogelijkheden om uit garnalendoppen smaakvolle eiwitproducten te creëren voor humane consumptie?
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.