Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 54

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="flavonoïden"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Plants4Cosmetics : perspectives for plant ingredients in cosmetics [Boek]
Boeriu, Carmen G. \ 2015
In opdracht van Bio Base Westland en de TKI Tuinbouw Koepel PPS Plantenstoffen, heeft Wageningen UR – Food & Biobased Research een exploratieve desktop studie uitgevoerd gericht op de identificatie van veelbelovende routes voor de valorisatie van pla ...
help
Effects of pollination and herbivore infestation on the flavonoid content of Brassica nigra leaves and flowers [Studentenverslag]
Sun, P. \ [2013]
Flavonoids are important pigments colouring most flowers in nature. They are characterized by C6-C3-C6 carbon framework and phenylbenzopyran functionality. In nature, they play a role in host recognition and host acceptance by herbivores. Flavonoids ...
help
Verhoogde weerstand : flavonoïden positief voor gezondheid en groei \ De molenaar : weekblad voor de graanverwerkende en veevoederindustrie [Artikel]
Sparla, J. \ 2012
Flavonoïden bieden de mogelijkheid om op natuurlijke wijze de weerstand van varkens en kippen te verhogen en hiermee de productieresultaten op pijl te houden of te verhogen. De noodzaak van antibioticagebruik neemt hierdoor af.
help
Fresta F erkend door EU : nieuw zoötechnisch additief voor biggen \ De molenaar : weekblad voor de graanverwerkende en veevoederindustrie [Artikel]
Makkink, C. \ 2012
Het additief Fresta F is als eerste plantaardige product erkend door de Europese Unie als zoötechnische additief voor biggen. "De samenstelling van Fresta F maakt het verschil", legt Annelies Diericx van Delacon uit.
help
Azië veroveren met roze tomaat \ Resource : weekblad voor Wageningen UR [Artikel]
Sikkema, A. \ 2010
Plant Research International heeft het gen ontdekt waarmee je roze tomaten maakt. Veredelingsbedrijven hebben veel belangstelling voor dit gen om daarmee de Chinese en Japanse markt te veroveren
help
Onderzoek Andreas Flammer (Academisch Ziekenhuis, Zürich): betere endotheelfunctie door chocoladegebruik \ Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten [Artikel]
Blom, J. \ 2008
Zowel bij gezonde rokende vrijwilligers als harttransplantatiepatiënten leidt inname van flavonoïden, uit donkere chocola, tot verbetering van de endotheelfunctie in de slagaders. Bij mannen in de Zutphen Ouderenstudie is het cacaogebruik geassocieer ...
help
Wetenswaar achtergronddossier thee \ Food-info [Hoofdstuk uit boek]
Bergsma, N. \ Dijk, E. van \ 2008
Achtergrondinformatie bij de rubriek 'Wetenswaar' uit de regionale dagbladen. Deze 'Wetenswaar' beschrijft een aantal aspecten van thee. Dit dossier gaat kort in op de geschiedenis van thee, de productiewijze, soorten thee en diverse stoffen – zoals ...
help
Gentomaat helpt hart een handje \ Proeftuin nieuws [Artikel]
Huygens, D. \ 2007
Wetenschappers onderzochten de biosynthese van flavonoïden in tomaat. Ze vonden dat deze stoffen een rol zouden kunnen spelen in het tegengaan van hart- en vaatziekten. Gemodificeerde tomaten lijken zelfs een extra voordeel te hebben boven normale to ...
help
Gemodificeerde tomaat bevat nog meer gezonde stoffen \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Hark, M. van den \ 2007
Promovendus Elio Schijlen stimuleerde tomaten 200 keer zo veel flavonolen te maken en liet de vrucht ook nog gezonde flavonoïden uit druiven, soja en kruiden produceren. Een proef met muizen liet een positief effect op markers voor hart- en vaatziekt ...
help
Op weg naar gezondere appels \ De fruitteelt : weekblad van de Nederlandse Fruittelers Organisatie [Artikel]
Hulst, M. van der \ 2007
Moleculair bioloog Elio Schijlen promoveerde, in februari 2007, op het thema genetisch manipuleren van tomaten aan de Universiteit van Amsterdam. Hij maakte transgene tomaten. Volgens hem ligt er ook een toekomst voor transgene appels. Een interview
help
Tomaten nog gezonder met genetische modificatie \ Nieuwe oogst. Tuinbouw / uitg. van de land- en tuinbouworganisaties LTO Noord, ZLTO en LLTB [Artikel]
2007
Met genetische modificatie zijn tomaten nog gezonder te maken voor mensen. Onderzoeker Elio Schijlen, Plant Research International (PRI), toonde aan dat met die techniek het mogelijk is om tomaten meer en andere flavonoïden te laten maken. Flavonoïde ...
help
Geld verdienen aan resten van groenten \ Groenten + fruit : weekblad voor de voedingstuinbouw. Algemeen [Artikel]
Gottschall, J. \ 2006
Achtergrondsartikel over de ontwikkeling van technieken om uit reststromen van de groenteverwerkende industrie sap, kleurstoffen, vitaminen en flavonoïden te produceren
help
Groente en fruit kunnen nóg gezonder \ Groenten + fruit : weekblad voor de voedingstuinbouw. Algemeen [Artikel]
Rougoor, C. \ 2006
Groente en fruit eten is goed voor de gezondheid, door de gezonde 'stoffen' die er in zitten. Bij de productie van voedingsmiddelen is op dat gebied nog winst te boeken door bijvoorbeeld meer ijzer, selenium, lycopeen en flavonoïden in groente en fru ...
help
Appelsap anders; Extractie verrijkt appelsap met natuurlijke flavonoïden \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Hark, M. van den \ 2006
Informatie over het promotieonderzoek van Addie van der Sluis. Zij ontwikkelde een proces om verlies van flavonoïden tijdens het verwerken van appels tot appelsap te beperken. Van flavonoïden worden positieve effecten op hart en bloedvaten vermoed
help
Kleuren zonder kleurstoffen; Cactus- en andere vruchtensapconcentraten voor een 'clean'etiket \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Post, G. \ 2006
Kleurstoffen uit cactusvruchten staan in de belangstelling vanwege de stabiliteit in een breed pH-gebied. Op technologisch terrein is bij de cactussapwinning belangrijke vooruitgang geboekt. Zelfs concentratrie van het sap tot cactusfruitpoeder is mo ...
help
Catechine in Weintrauben und Obst \ Obst- und Weinbau [Artikel]
Feucht, W. \ Polster, J. \ 2005
Catechine is een kleine ondergroep van plantaardige stoffen, die de kleur in groenten en fruit bepalen. Aan catechine worden heilzame werkingen toegeschreven, variërend van ontsteking tot kanker. Ze komen ook voor in druiven, fruit en wijn. Meer onde ...
help
Flavonoïden en preventie van chronische ziekten: waar staan we nu?; bewijs voor bescherming tegen hart- en vaatziekten het sterkst \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]
Arts, I. \ Hollman, P. \ 2005
Er zijn steeds meer aanwijzingen dat flavonoïden in de voeding, die veel voorkomen in thee, wijn, groente en fruit, beschermen tegen hart- en vaatziekten en kanker. De aanwijzingen zijn het sterkst als het gaat om hart- en vaatziekten, maar zijn indi ...
help
Weinig jodium? Flavonoïden geven het laatste zetje \ Elsevier voedingsmiddelen industrie : magazine voor de professional in het productieproces [Artikel]
2004
In bevolkingsgroepen meteen lage inname van jodium is een hoge inname van flavonoïden allesbehalve gezond. Ze verlagen de concentraties van schildklierhormoon nog verder. Wageningse onderzoekers van de leerstoelgroep Fysiologie van mens en dier hebbe ...
help
Polyphenolic antioxidants in apples.Effects of storage conditions on four cultivars \ Proceedings of the 8th international controlled atmosphere research conference, 8-13 July 2001, Rotterdam, The Netherlands [Hoofdstuk uit boek]
Sluis, A.A. van der \ Dekker, M. \ Jongen, W.M.F. \ 2003
Consumers’ interest in the relationship between diet and health is increasing. From a production chain perspective, the raw material that is used is important for the health protecting potential of the end product. Four apple cultivars (Jonagold, Gol ...
help
Goede groeiremming bij appel blijft maatwerk \ Groenten + fruit : weekblad voor de voedingstuinbouw. Algemeen [Artikel]
Kepers, L. \ 2003
De groeiremmer Regalis werkt het beste in combinatie met wortelsnoei bij Elstar omdat Regalis alleen de groei van bovengrondse delen remt. Onderzoek elders geeft aan dat bij Elstar een iets vertraagde kleuring optreedt door toepassing van Regalis. In ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.