Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 303

  • help
  • uw selectie
  • export
    U kunt maximaal 250 titels exporteren. Verfijn uw zoekactie..
  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="gezondheidszorginstellingen"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Kansen voor meer groenten en fruit in zorginstellingen [Boek]
Meeusen, Marieke J.G. \ Bouwman, Emily \ Immink, Victor \ Sijtsema, Siet \ 2016
Dit rapport verkent de mogelijkheden om de inname van groenten en fruit in zorginstellingen te verhogen. Met aanvullend de vraag of (i) de biologische variant en/of (ii) de regionale herkomst meerwaarde biedt. Er zijn mogelijkheden om de consumptie v ...
help
Samen de spil in : voedselverspilling [Website]
2015-
Website over voedselverspilling in de gezondheidszorg.
help
Voedselverspilling in ziekenhuizen verminderen [Video]
Wageningen UR \ 2014
Een vermindering van de voedselverspilling staat bij veel ziekenhuizen en zorginstellingen hoog op de agenda, omdat jaarlijks ongeveer 40 procent van wat is ingekocht in de vuilnisbak belandt. Dit is niet alleen zonde en onnodig, maar ook erg kostbaa ...
help
Geluk en gezondheid in de zorg [Brochure]
Brouw, C. op den \ 2013
Eten maken en daar samen gezellig van genieten, daar word je blij van. Een eigen instellingskeuken past daar steeds minder bij. Er zijn goede kansen voor beter eten en drinken binnen het huidige budget. Eten in een zorginstelling kan veel meer zijn d ...
help
Evaluatie van een voedingsconcept gebaseerd op streekgebonden, biologische voeding en aandacht voor ambiance in een woonzorgcentrum voor ouderen : Zijn er veranderingen betreffende gezondheid, ondervoeding, smaakbeleving en tevredenheid bij de bewoners? : samenvatting [Boek]
Boers, I. \ Huber, M. \ Apeldoorn, M. van \ Vijver, L. van de \ Jong, M. \ 2013
Ondervoeding komt veel voor bij ouderen met mogelijke negatieve gevolgen op de gezondheid en kwaliteit van leven. Woonzorgcentrum Insula Dei Huize Kohlmann in Arnhem introduceerde per 1 juli 2011 een nieuw voedingsconcept gebaseerd op biologische, st ...
help
Weinig aandacht voor huisdieren in de zorg \ Zorginstellingen : vaktijdschrift voor het management in instellingen op het gebied van gezondheids- en ouderenzorg [Artikel]
Haverlag, C. \ 2013
De meeste zorginstellingen houden zich niet bezig met de huisdieren van bewoners. Dat blijkt uit een onderzoek van het Landelijk Informatie Centrum, Gezelschapsdieren (LICG). De stichting adviseert zorginstellingen een duidelijk beleid te ontwikkelen ...
help
Zinvol bezig zijn : zorgboerderijen: onderdeel van de duurzame zorg van de toekomst? \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Brok, P. den \ 2013
Steeds meer zorginstellingen hebben een eigen zorgboerderij binnen hun organisatie of werken er nauw mee samen op het gebied van dagbesteding. Het aantal zorgboerderijen is de laatste jaren dan ook sterk gegroeid naar ruim 1000 in heel Nederland voor ...
help
Duurzame streekproducten in de zorg [Boek]
Hermens, R. \ 2012
Na een omschrijving van het begrip streekproduct en een schets van de zorgsector wordt een aantal voorbeelden gegeven van het gebruik van streekproducten in de zorg. Er wordt een vergelijking gemaakt tussen de prijs van streek- en gangbare producten. ...
help
Norovirus, je ziet het niet maar het is er wel: een instructiefilm over hygiënemaatregelen bij een uitbraak \ Infectieziekten bulletin / uitg. van de Inspectie voor de Gezondheidszorg en het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) [Artikel]
Tjon-A-Tsien, A.M.L. \ Breemer, J.N. \ Bogerman, J.J. \ Visser-Mol, V. \ Voeten, H.A.C.M \ 2012
Bestrijding van uitbraken van norovirus in zorginstellingen vraagt veel van het zorgpersoneel door de extra hygiënemaatregelen. In dit artikel leest u in hoeverre personeelsleden in zorginstellingen voor ouderen norovirusuitbraken als een probleem er ...
help
Welfare risks for companion animals owned by physically or mentally limited elderly, living in care facilities in the Netherlands [Studentenverslag]
Bosman, T. \ 2012
In 2012 gaven 1536 van de 2042 verpleeg- en verzorgingshuizen in Nederland aan huisdieren van bewoners toe te laten. De vraag kan worden gesteld of en voor hoe lang deze ouderen nog in staat zijn voldoende zorg aan hun huisdier te verlenen. Het doel ...
help
Voeding in relatie tot aandoeningen en medicijngebruik bij ouderen [Boek]
Berg, S.W. van den \ 2012
Veel ouderen (70-plussers) hebben meer dan één chronische aandoening en een aanzienlijk deel van hen gebruikt hiervoor vijf of meer medicijnen. De medicijnen die ouderen veelvuldig gebruiken hebben vaak bijwerkingen zoal een droge mond of misslijkhei ...
help
Minder zout, meer natuurlijke smaak : veel vernieuwingen in assortiment en verpakking van soepen en sauzen : productthema: soepen en sauzen \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Schoorel, E. \ 2012
Soepen en sauzen komen in een groot deel van de zorginstellingen uit pakjes en emmers. Of in elk geval de basis. De industrie biedt deze basisproducten, evenals halffabricaten en volledig kant-en-klare varianten. De toenemende vraag naar 'gezond en n ...
help
Impuls aan regionale economie : Noord-Brabants project zoemt in op transport van streekproducten \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Jong, M. de \ 2012
Streekproducten groeien in populariteit bij zorginstellingen. Ze geven niet alleen de regionale economie een impuls, maar verhogen ook de betrokkenheid van cliënten bij hun streek. Probleem is wel hoe al die producten van die regionale leveranciers b ...
help
Kleine verpakkingen, steeds meer keus : belangrijkste ontwikkelingen in vleeswaren, kaas spreads, salades en zoet broodbeleg : productthema: brood en broodbeleg \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Schoorel, E. \ 2012
De huidige ouderen in zorgcentra zijn misschien vaak nog tevreden met een plak jonge kaas of boterhamworst, jongere generaties willen meer variatie op brood. Dat leidt ertoe dat leveranciers hun assortiment verbreden en daarvoor steeds vaker portieve ...
help
Zorgpad ondervoeding steeds verder uitgerold : Allliantie Voeding wil ook zorginstellingen overtuigen van nut en noodzaak : dossier: ondervoeding \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Hergt, C. \ Jong, M. de \ 2012
In 2010 startte de Alliantie Voeding met het Zorgpad ondervoeding. Het doel: meer aandacht genereren voor dit grote probleem bij huisartsen en andere zorgverleners en de screening en de behandeling verbeteren in de regio. Een zestal verpleeghuizen en ...
help
Het begint met bewustwording : 'meeste winst te halen in aanpak voedselverspilling' \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Delft, K. van \ 2012
Het tegengaan van voedselverspilling staat hoog op de politieke en maatschappelijke agenda. Het is ook in de zorg één van de belangrijkste onderwerpen op duurzaamheidsgebied, zo blijkt uit de uitslag en de reacties op de poll die Food Hospitality op ...
help
Optimaliseren van de maaltijd : pilotonderzoek ondervoeding bij ouderen in woonzorgcentra : dossier: ondervoeding \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Beeckman, D. \ Lagrange, S. \ Van Hecke, A. \ Goossens, E. \ Van den Panhuyzen, V. \ Verhaeghe, S. \ 2012
De Universiteit Gent en het Center for Gastrology in Leuven hebben onderzoek uitgevoerd naar ouderdomsondervoeding in twee woonzorgcentra in Brugge. In Food Hospitality delen de onderzoekers de belangrijkste resultaten en conclusies.
help
De mooie maaltijd : maaltijden in de zorg puur om van te smullen : tips, inspiratie en pleidooi [Boek]
Kate, L. ten \ [ca. 2011]
De Mooie Maaltijd is een initiatief van de Week van de Smaak. Zorginstellingen en ziekenhuizen worden geprikkeld om weer iets echt moois van de maaltijd te maken. In deze brochure staan voorbeelden, kijkjes in de keuken en praktische tips.
help
Voedingsbeleid: wiens verantwoordelijkheid? \ Nederlands tijdschrift voor voeding en dietetiek [Artikel]
Schols, J.M.G.A. \ Staveren, W. van \ 2011
Wat is er nodig voor een goede voedingszorg in verpleeg- en verzorgingshuizen? En wie is daarvoor (eind)verantwoordelijk? Prof. dr. Jos M.G.A. Schols, hoogleraar ouderengeneeskunde, Universiteit Maastricht, en prof. dr. Wija van Staveren, emeritus ho ...
help
Sociale ambiance rond de maaltijd : een verkenning van verbetermogelijkheden in verpleeghuizen \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Wijk-Jansen, E. van \ 2011
Rob van Veggel en Elvi van Wijk-Jansen (Wageningen UR) hebben in 2011 verkend in hoeverre en op welke wijze in verpleeghuizen aandacht is voor verbetering van de sociale ambiance rond de maaltijd. Dit op basis van literatuurstudie en gesprekken met V ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.