Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 384

  • help
  • uw selectie
  • export
    U kunt maximaal 250 titels exporteren. Verfijn uw zoekactie..
  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="ingrediënten"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Purifying manure effluents with duckweed [Boek]
Timmerman, M. \ Hoving, I.E. \ 2016
Het doel van de studie was het uitvoeren van een korte literatuurinventarisatie over het zuiveren van mesteffluenten met behulp van eendenkroos, waarbij gekeken is naar kroossoorten, teelt, oogstmethode, gebruik en valorisatie van eendenkroos. De res ...
help
Palmolie [Factsheet]
[ca. 2015]
Palmolie is de meest gebruikte plantaardige olie in de wereld en een belangrijke bron van vetten in onze voeding. Palmolie is een ingrediënt in margarines, koekjes en ijs, maar ook in non-food producten als lippenstift en zeep. In ongeveer 60% van al ...
help
Close-up on the meat we eat : consumers want honest labels [Boek]
2015
Consumers have no option but to rely on food labels to inform their purchasing decisions. They expect the label to accurately reflect the product’s content and quality. However, is the labelling of meat-based products telling consumers the truth? Thi ...
help
Gegoochel op het vleesetiket : voedsel ontmaskerd \ Gezondgids [Artikel]
Cammelbeeck, T. \ 2015
Het etiket op producten met vlees geeft te vaak niet goed aan wat voor vlees je in de kuip hebt. En dit gegoochel is een structureel probleem. Zo luidt de overduidelijke conclusie als we al onze onderzoeken naar vlees van het afgelopen jaar bundelen.
help
Kas als apotheek [Brochure]
Labrie, C. \ [ca. 2015]
Het doel van het initiatief Kas als Apotheek is nieuwe verdienmodellen ontwikkelen voor inhoudstoffen uit bedekte teelten. De combinatie van de stuurmogelijkheden die kassen bieden, in combinatie met het vakmanschap van de telers en een evidence base ...
help
De Nederlandse eetcultuur \ Vork : prikken in de voedselketen [Artikel]
Kasteren, J. van \ 2015
Een broodje kaas en een beker karnemelk voor de lunch, stamppot boerenkool, poffertjes en haring happen, staand aan een kar. Dan hebben we het wel zo’n beetje gehad als we uit moeten leggen wat de Nederlandse eetcultuur is, vindt Joost van Kasteren. ...
help
Het Vinkje [Website]
2015
Website van Het Vinkje, een voedselkeuze-logo.
help
Algae as a Feedstock for Food and Feed [Factsheet]
Parker, B. \ Malin, G. \ Benson, D. \ Schlarb-Ridley, B. \ 2014
A novel food or ingredient may be marketed through a simplified procedure called notification. The company notifies the Commission about their marketing a novel food or ingredient based on the opinion of a food assessment body that has established "s ...
help
"Producing high-grade ingredients on the farm" \ Food Valley update [Artikel]
2014
The Bio Product Processor (BPP) turns arable crops into high grade food and feed ingredients, a source of renewable energy and more income for farmers. The BPP is a small-scale biorefinery system in a sea container that can be installed in farms ever ...
help
Reduceer kosten en verbeter de kwaliteit : hygiënisch mixen en natmalen van ingrediënten \ Fluids processing Benelux [Artikel]
Nuboer, C. \ 2014
Admix is sinds 1989 fabrikant van hygiënische mixers en natmaalmachines in de Verenigde Staten. Het bedrijf maakte vooral naam door processen te optimaliseren met hoogwaardige mixmachines en -systemen. Delta-P Hygienic Process Equipment vertegenwoord ...
help
Efficiënter voeren en met voeding sturen op immuniteit : special Topsector Agri & Food, duurzame veehouderij \ V-focus : vakblad voor adviseurs in de dierlijke sector [Artikel]
Smits, M. \ Duinkerken, G. van \ Marchal, L. \ Bruininx, E. \ 2014
Met voeding valt veel te sturen, zoals de gezondheid van het dier, groeisnelheid, melkgift en melksamenstelling en de efficiëntie waarmee nutriënten worden benut of via mest en urine worden uitgescheiden. Binnen Feed4Foodure wordt gebouwd aan kennis ...
help
De VOC-mentaliteit van Doens Food Ingredients \ Berichten buitenland : voor de Nederlandse agribusiness [Artikel]
2012
Grensverleggers zijn vernieuwende ondernemers in hun eigen branche. Pioniers die in letterlijke en figuurlijke zin grenzen overschrijden. Doens Food Ingredients voorziet de voedingsindustrie wereldwijd van biologische ingrediënten. Denk aan granen, z ...
help
NVWA sluit convenant over RiskPlaza : overeenkomst uniek voor een ketengarantiesysteem voor levensmiddeleningrediënten \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Damman, H. \ 2012
Het Productschap Akkerbouw, systeemeigenaar van RiskPlaza, en de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit tekenden 4 juni het Convenant horizontaal toezicht. RiskPlaza is daarmee het eerste ketengarantiesysteem in de wereld en in Nederland het tweede v ...
help
'We zouden zelfs de nul kunnen halen' : Huijbregts dringt kruisbesmettingen in nieuwe fabriek terug tot minimum : Voedselveiligheid & Kwaliteit \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Damman, H. \ 2012
De Huijbregts Groep in Helmond heeft zich gespecialiseerd in het overnemen van de poederlogistiek van bedrijven in de levensmiddelenindustrie. In de nieuwe fabriek die dit jaar in gebruik werd genomen, kan een order binnen vier uur worden verwerkt. V ...
help
Food experience tour 2011 [Boek]
Zoggel, M. van \ 2011
De Food Experience Tour is opgezet om kinderen bewuster te maken van de wereld van voedsel. Een onderdeel van de FET is het bijbrengen van kennis op een leerzame maar leuke manier. In dit document staan de uitwerkingen van de opdrachten die de leerli ...
help
Wereldwijde marktleider in sukade \ Berichten buitenland : voor de Nederlandse agribusiness [Artikel]
2011
Bij het Franeker bedrijf Steensma kennen ze maar één crisis, en dat is als de voorraad sukade opraakt, omdat er in deze tijd van het jaar zo ontzettend veel van wordt verkocht!
help
Meer verplichte tekst op etiket : nieuwe verordening Verstrekking van Voedselinformatie goedgekeurd \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Tindemans, M. \ 2011
Fabrikanten moeten vanaf 2014 meer verplichte tekst op hun etiket vermelden. Dit is vastgelegd in de nieuwe verordening Verstrekking Voedselinformatie. De verplichte lettergrootte, voedingswaarde-tabel en herkomstetikettering springen in het oog. Ver ...
help
Herformuleren is balanceren \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Grijspaardt-Vink, C. \ 2011
Zoutreductie, natuurlijk en 'bewezen' claims zijn belangrijker trends als het gaat om herformulering en productinnovatie via het gebruik van andere ingrediënten. De consument is daarbij de drijvende kracht, die echter geen consessies wil doen aan de ...
help
Boterhamworst met wortelvezel : natte groentenvezelfractie zorgt voor textuur in levensmiddelen \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Irving, D. \ 2011
Sapproducent Provalor haalt niet alleen sap uit reststromen van de groentenverwerkende industrie. Sinds kort raffineert het bedrijf ook voedingsvezels uit de groentereststromen. "Deze natte groentenvezels uit wortels, paprika, komkommer of kool hebbe ...
help
Van spec tot kaasproduct : Vergeer Holland wil met behulp van bedrijfskolom klant beter informeren [ thema: specificaties] \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Damman, H. \ 2011
Vergeer Holland produceert gesneden en geraspte kaasproducten. Specificaties zijn cruciaal bij de communicatie met hun klanten en toeleveranciers. Welke informatie hebben zij nodig en hoe leggen ze die vast in specificaties? Een ding is duidelijk: de ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.