Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 792

  • help
  • uw selectie
  • export
    U kunt maximaal 250 titels exporteren. Verfijn uw zoekactie..
  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="kippenvlees"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Workshop ‘het verwerken en vermarkten van pluimvee’ \ Zeldzaam huisdier : tijdschrift van de Stichting Zeldzame Huisdierrassen [Artikel]
Krudde, H. \ Remijn, N. \ 2016
Vroeger was kip een duur stukje vlees. Maar door de massaproductie is het nu goedkoop geworden. Tijdens de workshop ‘het verwerken en vermarkten van pluimvee’ onderzochten we welke gevolgen dit heeft voor de mogelijkheden om het pluimvee van toen in ...
help
Na de plofkip staat nu de chloorkip centraal \ Boerderij : weekblad gewijd aan de land- en tuinbouw, veeteelt, pluimveehouderij [Artikel]
Buitenhuis, R. \ 2015
Media zijn meesters in uitvergroten detail in complex vraagstuk. Zo is TTIP-handelsverdrag synoniem aan chloorkip.
help
Het effect van een waarschuwingsetiket op de verpakking van kippenvlees [Boek]
Antonise-Kamp, L. \ Aarts, H.J.M. \ Schuit, A.J. \ Timen, A. \ Timmermans, D.R.M. \ Vossen, W.P. van der \ Beaujean, D.J.M.A. \ 2015
Sinds 2001 mag pluimveevlees in Nederland uitsluitend verkocht worden in een verpakking waar een waarschuwingsetiket op staat. Uit onderzoek van het RIVM blijkt dat 81% van de consumenten dit etiket belangrijk vindt en dat 22% van plan is om de keuke ...
help
5x veilig met kip! [Boek]
[ca. 2015]
Op rauwe kip kunnen ziekteverwekkers voorkomen, zoals Salmonella en Campylobacter. Verhit kippenvlees daarom altijd door en door. Zo beperk je het risico op een voedselinfectie. Lees deze tips om veilig om te gaan met kippenvlees tijdens het kopen, k ...
help
Presentaties Symposium Hogere Pluimveegezondheid 20 en 21 mei 2015 [Presentatie]
2015
Zes presentaties, gehouden tijdens het Symposium Hogere Pluimveegezondheid: 1) Maarten De Gussem: Innoveren rond vaccineren: kan er nog een prikje bij? 2) Charon Zondervan: Wie zit er op mijn ei te wachten? 3) Arjan Stegeman: Leven met vogelgriep 4) ...
help
EU Interlaboratory comparison study primary production XVII (2014) : detection of Salmonella in chicken faeces [Boek]
Kuijpers, A.F.A. \ Mooijman, K.A. \ 2014
In 2014 waren 34 van de 36 Nationale Referentie Laboratoria (NRL’s) in de Europese Unie in staat om zowel hoge als lage concentraties Salmonella in kippenmest aan te tonen. Twee NRL’s behaalden een matig resultaat vanwege een technische rapportagefou ...
help
Uittesten van verschillende reinigings- en ontsmettingsprotocollen in vleeskippenstallen [Brochure]
Luykx, K. \ Vervaet, E. \ De Reu, K. \ [2014]
In het onderzoeksproject "Optimalisatie van reiniging en ontsmetting in de veehouderij" zijn bestaande en innovatieve reinigings- en ontsmettingsprotocollen met elkaar vergeleken en dit in 3 sectoren: pluimveesector, varkenssector en melkveesector. D ...
help
Analyse ACM van duurzaamheidsafspraken "De kip van morgen" [Boek]
Autoriteit Consument & Markt \ [2014]
In april 2014 publiceerde de Autoriteit Consument en Markt (ACM) het Visiedocument Mededinging & Duurzaamheid. Hiermee gaf ACM duidelijkheid over hoe duurzaamheidsafspraken worden getoetst aan de mededingingswetgeving en welke ruimte er is voor dit s ...
help
Economische effecten van ‘Kip van Morgen' : kosten en baten voor consumenten van een collectieve afspraak in de pluimveehouderij [Boek]
Mulder, M. \ Zomer, S. \ Benning, T. \ Leenheer, J. \ 2014
In 2013 hebben supermarkten en de pluimveesector een akkoord gesloten om te komen tot ‘verduurzaming’ van het assortiment kip in de Nederlandse supermarkten (Productschap Pluimvee & Eieren, 2013). De afspraak, met de naam “Kip van Morgen” (KvM) behel ...
help
Welke kippen hebben het beste leven? [Video]
2014
Plofkip, Hollandse kip, Nieuwe Standaard Kip, kip met Beter Leven keurmerk van een langzaam groeiend ras of de boerenscharrelkip. De plofkip is aan vervanging toe, maar weet jij wat het beste vlees, de beste koop of de meest diervriendelijke kip is? ...
help
The tipping point of the perceptions of the Dutch broiler industry: the case of the 'plofkip' [Studentenverslag]
Jansen, M. \ 2014
Over the last decades animal husbandry has intensified in the Netherlands, which was paired with an increase of various (ethical) challenges. Amongst these challenges were health and welfare related problems. This was seen as a concern for a animal w ...
help
EU Interlaboratory comparison study food VI (2013) : detection of salmonella in minced chicken meat [Boek]
Kuijpers, A.F.A. \ Kassteele, J. van \ Mooijman, K.A. \ 2014
In 2013 waren 32 van de 35 Nationale Referentie Laboratoria (NRL's) in de Europese Unie in staat om hoge en lage concentraties Salmonella in kippengehakt aan te tonen. Twee NRL's behaalden een matig resultaat als gevolg van een foutieve verwerking va ...
help
Kip wordt vleessoort nummer 1 \ De pluimveehouderij [Artikel]
Klein Swormink, B. \ 2014
De wereldwijde productie van pluimveevlees blijft groeien. In 2019 overvleugelt kip varkensvlees als de meest gegeten vleescategorie. Voor de Nederlandse vleeskuikensector hoeft de internationale productietoename niet ongunstig te zijn.
help
Sleutelrol voor supers en consumenten \ De pluimveehouderij [Artikel]
2014
Of de Kip van Morgen succes gaat boeken, wordt voor een groot deel bepaald door de afnemers van deze welzijnsvriendelijke vleeskip. De filet zal de meerkosten moeten goedmaken.
help
Nog veel kansen voor kippenvlees \ Management&techniek [Artikel]
Van Bavel, J. \ 2014
Tijdens het pluimveeseminarie op de Agridagen in Geel was af en toe een kritische noot te horen, maar toch overheerste het optimisme. Kip hoort bij het gezondste voedsel dat er bestaat, maar de consument moet daar nog meer van overtuigd worden.
help
Liever vandaag dan morgen \ De pluimveehouderij [Artikel]
Klein Swormink, B. \ 2014
Albert Heijn is de eerste supermarkt die Kip van Morgen in de schappen heeft liggen. Andere supermarkten gaan volgen. Over enige tijd moet ongeveer een derde van de vleeskuikenhouders werken volgens de productiespecificaties van Kip van Morgen. Als d ...
help
Hollandse kip en Hollandse melk \ De pluimveehouderij [Artikel]
Vogel, B. \ 2014
Column van Bert Vogel, pluimveehouder in Duitsland, over de verduurzamingskoers met de Hollandse kip van Albert Heijn.
help
Cocktails voor de pluimveesector : strijd tegen de ESBL-bacterie \ Food & nutrition : kwartaalblad voor de food- en nutritionsector in Zuid-Nederland [Artikel]
Witte, A. \ 2014
Het is een bekend probleem binnen de pluimveesector: bacteriën die resistent zijn tegen antibiotica. Gevolg: kans op besmet vlees, met alle mogelijke gezondheidsrisico’s van dien. Een fagencocktail op maat moet uitkomst bieden.
help
'Voor de kippen is het beter als de sector verder omschakelt' : op bezoek bij een Brabantse scharrelkippenhouderij \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]
Kraak, H. \ 2013
Het merendeel van de kipproducten in de Nederlandse supermarkten komt van gangbare kippenhouderijen, 95 procent. Per bedrijf houden ze 100.000-200.000 dieren, zo'n 30.000 per stal. Dierenwelzijnsorganisaties ijveren al jaren voor het terugdringen van ...
help
'De Kip van Morgen is vlees noch vis' \ De pluimveehouderij [Artikel]
Klein Swormink, B. \ 2013
Directeur Frans Dales van de Dierenbescherming vindt dat er nieuwe, verdergaande afspraken over de Kip van Morgen moeten komen, en is bereid om te praten over de Beter Leven-normen. Een interview.
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.