Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 1214

  • help
  • uw selectie
  • export
    U kunt maximaal 250 titels exporteren. Verfijn uw zoekactie..
  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="maaltijden"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Undernutrition management and the role of protein-enriched meals for older adults [Proefschrift]
Ziylan, Canan \ 2016
help
De Nederlandse eetcultuur \ Vork : prikken in de voedselketen [Artikel]
Kasteren, J. van \ 2015
Een broodje kaas en een beker karnemelk voor de lunch, stamppot boerenkool, poffertjes en haring happen, staand aan een kar. Dan hebben we het wel zo’n beetje gehad als we uit moeten leggen wat de Nederlandse eetcultuur is, vindt Joost van Kasteren. ...
help
HelloFresh vooruit met zevenmijlslaarzen \ KAS magazine [Artikel]
Langen, E. \ 2015
Het jonge maaltijdboxenbedrijf HelloFresh dat eind 2011 werd opgericht maakt wereldwijd een flinke groei door. Al snel na de oprichting, had ze begin 2013 ook één Nederlandse tak. Naar eigen zeggen is dit bedrijf in Nederland nu al marktleider in het ...
help
Thuisafgehaald : inspiratiesessie Marieke Hart 3 maart 2015 [Video]
Hart, M. \ 2015
Marieke Hart over Thuisafgehaald en sociaal ondernemerschap. De toekomst van ondernemen is delen.
help
Maaltijden : in de kijker \ Nutrinews / Nutrition Information Center [Artikel]
Naessens, E. \ 2015
Gezond eten is gezond kiezen en regelmaat brengen in de voeding. Vandaar de aanbeveling om drie hoofdmaaltijden en twee tot maximaal drie tussendoortjes per dag te nemen. Over de praktische invulling hiervan leven nog veel vragen. Nutrinews zet een a ...
help
Geen sluitpost, maar bindmiddel \ Food & nutrition : kwartaalblad voor de food- en nutritionsector in Zuid-Nederland [Artikel]
Joppen, L. \ Oude Luttikhuis, M. \ 2015
Google ziet voeding als een cruciale factor voor het succes van haar activiteiten. Elke dag serveert de multinational wereldwijd 75.000 maaltijden aan haar personeel. Google ziet dit echter niet als een kostenpost, maar als een investering.
help
Food for students : the best recipes for your student life [Boek] - First edition
Laven, S. \ Vaane, E. \ Lelieveld, S. \ Wageningen Universiteit en Research Centrum \ 2014
Your time at univerity entails more than mere studying. It also involves meeting new people, getting to know new cultures, and widening your horizins. Sharing meals is an easy and natural way to do just that. By exploring different mealtimes and occa ...
help
Hoe organiseer ik Eten bij de Boer? : een handleiding voor agrarische ondernemers [Boek]
[ca. 2014]
Eten bij de Boer houdt in dat burgers naar een agrarisch bedrijf komen om daar een hapje te eten. In deze handleiding wordt eerst een aantal zaken benoemd om bij stil te staan wanneer u met Eten bij de Boer wilt beginnen. Daarna volgt een stappenplan ...
help
Bij de boer aan tafel [Boek]
Nordwin College \ Friesland College Middelbare Hotelschool \ Groene Campus \ NHL Hogeschool \ Hogeschool VHL \ [ca. 2014]
In Frankrijk is aanschuiven bij de boer aan tafel voor een lekkere streekmaaltijd al jaren een begrip. Deze vorm van gastvrijheid heet daar Ferme Auberge. Het betekent genieten van een (h)eerlijke maaltijd en meteen ervaren waar de ingrediënten vanda ...
help
What the world eats [Website]
[ca. 2014]
Wat mensen wereldwijd eten is zeer uiteenlopend. Het eten, gemeten in gram, dat een Chinees gemiddeld eet bestaat voor 56% uit fruit, groenten en zetmeelproducten. Bij een Amerikaan is dat 27%. Dit is terug te vinden in cirkeldiagrammen op de Nationa ...
help
Kliekipedia : een encyclopdie vol tips voor kliekjes [Website]
[ca. 2014]
Jaarlijks gooien we per persoon 50 kilo goed voedsel in de afvalbak. Niet iedereen is zich daar bewust van. En het is eigenlijk heel simpel om er iets aan te doen. Daarom heeft SIRE een TV-spot ontwikkeld, waarin we op een leuke manier vertellen dat ...
help
Rapportage onderzoeksproject Genieten aan tafel : een toegepast onderzoek naar maaltijdbeleving in verpleeghuizen [Boek]
Zeinstra, G.G. \ Atten, M. van \ Ziylan, C. \ Boelsma, E. \ Peppelenbos, H. \ Brok, P. den \ 2014
Er komen steeds meer ouderen in Nederland. Zij doen over het algemeen een groter beroep op de gezondheidszorg, wat tot stijgende zorgkosten leidt en een lagere kwaliteit van leven. Eten en drinken speelt een belangrijke rol bij de preventie van ziekt ...
help
Verstaurant : onderzoeks- en adviesrapport voor een potentieel succesvol restaurantconcept voor het project Verstaurant [Studentenverslag]
Zegers, M. \ 2014
Hoe kan een potentieel succesvol restaurantconcept voor Verstaurant eruit zien, waarbij rekening is gehouden met de marktbehoefte en de missie, visie, doelstelling en strategie van Stichting Surplus?’ Het advies levert een antwoord op dit managementv ...
help
Vlaanderens trots [Video]
[ca. 2014]
Film over productie van eieren en bereiding van eiergerechten in Vlaanderen.
help
Oergezond met oerdis : eten zoals onze voorouders: wetenschap en praktijk [Boek]
Hoenderdos, K. \ Severs, A. \ cop. 2013
In deze uitgave van Karine Hoenderdos en Angela Severs passeren alle aspecten over oervoeding of paleolithische voeding de revue: waar komt oervoeding vandaan, hoe staat de wetenschap tegenover dit type voeding en hoe bereid je oervoeding in de keuke ...
help
Eten bij de Boer : onderzoek naar de Kritische Succesfactoren van het concept “Eten bij de Boer” [Studentenverslag]
Huizinga, A. \ Veenstra, B. \ 2013
Welke ondernemingen beschikken over de Kritische Succesfactoren die het bedrijf geschikt maken voor het concept “Eten bij de Boer”? Vanuit deze hoofdvraag volgden een aantal deelvragen. De definitieve deelvragen luiden als volgt: 1. Welke eigenschapp ...
help
Doing by learning? : investigating the transition potential of social practices towards sustainability [Studentenverslag]
Bickelhaupt, C. \ 2013
Current Western European consumer behaviour has tremendous negative impact with respect to sustainability. The theory of social practices is a socio-­cultural theory that explains (consumer) behaviour by the practical performance of activities that a ...
help
'Maaltijden in ziekenhuizen zijn teleurstellend' [Video]
2013
De maaltijden in Nederlandse ziekenhuizen vallen erg tegen. Tot deze conclusie komt topkok Pierre Wind in het Vara-programma Kassa na het beoordelen van maaltijden van Deli XL/Eetgemak, Huuskes en Daily Fresh Food.
help
Het Nieuwe Eten : stap voor stap gezonder eten [Boek]
[ca. 2013]
Heb je het idee dat je wel wat gezonder zou kunnen eten? Misschien eet je niet te veel, maar wel erg vet. Of eet je vrij gezond, maar erg onregelmatig waardoor je vaak zin hebt om te snacken. Je eetpatroon kun je op veel verschillende manieren en in ...
help
Reinigende voeding : dynamische keuken \ Dynamisch perspectief / Vereniging voor Biologisch-dynamische Landbouw [Artikel]
Beurskens-van den Bosch, I. \ 2013
Om gezond te blijven draait het bij de maaltijden niet alleen om dat wat ons voedt. Goede voeding ondersteunt ons lichaam om zich te reinigen. Water, kruidenthee, groenten en fruit zorgen voor de uitscheiding van afvalstoffen. Groente en fruit kun je ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.