Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 2371

  • help
  • uw selectie
  • export
    U kunt maximaal 250 titels exporteren. Verfijn uw zoekactie..
  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="melkproducten"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Milk authenticity and fraud mitigation in dairy supply chains : a case study among dairy processors and food retailers [Studentenverslag]
Gaiardoni, Lara \ 2017
Food fraud is a significant and growing concern, driven by globalization of supply chains, economic opportunity, and in many cases by the low probability and severity of punishment. Therefore, now more than in the past, food fraud requires a clear st ...
help
'KoeKompas hoort bij onze zuivel' : Auke Snijder van De Zuivelmakers \ Veehouder en veearts : vakblad over diergezondheid. Editie rundveehouderij (incl. schapen, geiten en paarden) [Artikel]
Rotgers, G. \ 2016
In Benschop, provincie Utrecht, vinden we De Zuivelmakers. Dit is een familiebedrijf dat diverse soorten toetjes maakt uit melk. De negen melkveehouders uit de regio die de melk leveren, werken alle volgens het programma Duurzame Weidezuivel. Binnen ...
help
Biologische zuivelmarkt groeit : vraag naar gezonde voeding blijft toenemen \ Melkvee magazine : onafhankelijk magazine voor de melkveehouder en veefokker [Artikel]
Gerbrandy, A. \ 2016
Het gaat goed met de biologische zuivelmarkt. De vraag naar biomelk groeit gestaag en de prijs is sinds de ontkoppeling van de biologische melkprijs van de gangbare per liter flink gestegen. Begin 2016 laat een krachtige melkprijs zien van rond de 50 ...
help
Productieketen van regen, gras, melk en vlees : Aidan Cotter: ‘Uiteindelijk moet elke Ier ambassadeur van onze agrosector zijn’ \ Veeteelt : magazine van het Koninklijk Nederlands Rundvee Syndicaat NRS [Artikel]
Versteeg, D. \ 2016
De Ierse economie laat na het zware jaar 2008 weer een stijgende lijn zien. Ierland weet het ‘groene imago’ van onder meer de zuivelsector goed te vermarkten in het buitenland, vooral door het duurzaamheidsprogramma Origin Green. Duurzaam produceren ...
help
Zuivelmarkt is aan het kantelen : tweede helft van 2016 staat in het teken van dalend zuivelaanbod \ Veeteelt : magazine van het Koninklijk Nederlands Rundvee Syndicaat NRS [Artikel]
Zessen, T. van \ 2016
Het heeft lang geduurd voordat melkveehouders reageerden op de markt. Maar vroeg of laat moest dat moment er komen. Melkveehouders in Europa halen de voet van het gas, het zuivelaanbod daalt. Het prijsherstel kan nog even op zich laten wachten.
help
'De melk maakt het verschil' \ De zelfkazer : maandblad voor producenten van boerenkaas [Artikel]
Have, H. ten \ 2016
De melkdrank Acidophilus van De Vijfsprong in Vorden werd op Cum Laude 2016 gekozen tot lekkerste boerderijzuivelproduct. Aan de basis van deze prestatie staat de melk van de 45 koeien van de biologisch-dynamische boerderij. “De melk heeft enorm veel ...
help
Reststromen zuivelketen [Factsheet]
Dolman, M.A. \ 2016
De productie en verwerking van zuivel leidt tot producten en diverse reststromen of bijproducten. In deze factsheet worden bestaande bijproducten en reststromen en hun huidige bestemmingen in kaart gebracht. Nagegaan is in hoeverre het geheel (het hu ...
help
Franse melkvloed blijft uit : starre grondmarkt en rigide zuivelsector blokkeren uitbreiding in Frankrijk \ Veeteelt : magazine van het Koninklijk Nederlands Rundvee Syndicaat NRS [Artikel]
Zessen, T. van \ 2016
Frankrijk is na Duitsland de grootste melkproducent van Europa. Met een productie van 25,7 miljard kilo melk produceert het land 16 procent van de melk in de Europese Unie. Z o’n zuivelreus zou met het wegvallen van de quotering de melkproductie flink ...
help
Veel melk halveert nabetaling : melkaanvoer FrieslandCampina nu al 20 procent hoger dan tijdens quotering \ Veeteelt : magazine van het Koninklijk Nederlands Rundvee Syndicaat NRS [Artikel]
Feenstra, J. \ 2016
FrieslandCampina dreigt dit jaar fors minder winst te maken. Op basis van de halfjaarcijfers stevent de zuivelreus af op 2,45 euro nabetaling per 100 kilo melk, de laagste sinds 2012.
help
Weidemelk rukt op in het schap van de supermarkt : FrieslandCampina, Bel Leerdammer en CONO verhogen weidepremie in 2017 \ Veeteelt : magazine van het Koninklijk Nederlands Rundvee Syndicaat NRS [Artikel]
Feenstra, J. \ 2016
Het aantal zuivelproducten gemaakt van weidemelk groeit stevig. Dit jaar komt er vooral meer weidemelkkaas in de winkelschappen te liggen. FrieslandCampina, CONO Kaasmakers en Bel Leerdammer verhogen de bonus op weidemelk in 2017.
help
Met oog voor de omgeving : Tom Van de Vyver en Elke Dierickx combineren hun melkveebedrijf met hoeveverkoop \ Veeteelt : magazine van het Koninklijk Nederlands Rundvee Syndicaat NRS [Artikel]
Debergh, A. \ 2016
Met drie provinciale titels hadden Tom Van de Vyver en Elke Dierickx uit Melsele een topdag op de fokveedag in Beveren. Fokkerij blijft een belangrijk ingrediënt in hun bedrijfsvoering. Ook runnen ze een hoevewinkel met de bij horende marktkraam.
help
Zuivelvet is weer belangrijk : wereldzuivelcongres staat in het teken van mondiaal voedselvraagstuk \ Veeteelt : magazine van het Koninklijk Nederlands Rundvee Syndicaat NRS [Artikel]
Zessen, T. van \ 2016
Met minder natuurlijke bronnen meer melk produceren. De uitdaging voor de internationale zuivelsector is stevig. In Rotterdam kwamen vertegenwoordigers bij een om erover te praten. Voor melkveehouders klonk er een prettige prognose voor de markt.
help
Nationale zuivelindustrie staat internationaal sterk : politieke invloeden maken zuivelexport lastig te voorspellen \ Veeteelt : magazine van het Koninklijk Nederlands Rundvee Syndicaat NRS [Artikel]
Koopman, W. \ 2016
De zuivelsector in Nederland en Vlaanderen heeft een sterke uitgangspositie. De verwerkers zijn klaar om te profiteren van de groeiende vraag naar zuivel op de wereldmarkt. De vraag is in hoeverre dit zich vertaalt in een goede melkprijs voor veehouder ...
help
Natuurkorstkaas ontwikkelt zich goed in proeftuin \ De zelfkazer : maandblad voor producenten van boerenkaas [Artikel]
2016
De kazen met natuurkorst ontwikkelen zich goed in de nieuwe rijpingsruimte van boerderij De Groote Voort in Lunteren, al deden zich wel wat problemen voor, onder andere met mijten. De problemen zijn nu onder controle, vertelde Jan Dirk van de Voort o ...
help
Zuivel en de strijd om de maag : Amerika is hét voorbeeld dat groei van de zuivelconsumptie in een westerse markt kan \ Veeteelt : magazine van het Koninklijk Nederlands Rundvee Syndicaat NRS [Artikel]
Pellikaan, F. \ 2016
Grote campagnes als ‘Melk, de witte motor’ en ‘Joris Driepinter’ behoren al geruime tijd tot het verleden. Maar recent herhaalde RFC-directeur Roelof Joosten meermaals dat de hele zuivelsector meer moet doen om de strijd om de maag te winnen. Tijd voor ...
help
Consument trekt zich weinig aan van THT-datum \ Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten [Artikel]
Schildkamp, J. \ 2015
Het is een misverstand dat veel melk en melkproducten worden weggegooid omdat het óp of óver de THT-datum zou zijn. Uit gegevens van de Zuivelbarometer blijkt dat de meeste mensen zich weinig aantrekken van de houdbaarheidsdatum op melk of melkproduc ...
help
'Volgens Gezondheidsraad speelt verzadigd vet geen rol meer bij melk, yoghurt en kaas' \ Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten [Artikel]
Severs, A. \ 2015
Prof.dr.ir. Gert Jan Hiddink neemt afscheid als hoofdredacteur van VoedingsMagazine. Zijn ruim 40-jarige carrière staat vanaf het begin in het teken van zuivel en voedingscommunicatie. Hiddink stond in 2006 vanuit de NZO aan de basis van een groot on ...
help
Recente inzichten in gezondheidseffecten volle zuivel \ Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten [Artikel]
Blom, J. \ 2015
De afgelopen dertig jaar lag het accent in de voedingsvoorlichting op het verminderen van de inname van vet, en met name verzadigd vet. De overtuiging was dat hiermee het risico van welvaartsziekten, waaronder hart- en vaatziekten, kon worden verlaag ...
help
Van nieuwe Richtlijnen goede voeding naar de praktijk \ Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten [Artikel]
Severs, A. \ 2015
Hoe vertalen de Richtlijnen goede voeding 2015 zich naar de Richtlijnen voedselkeuze? En komen er meerdere Schijven van Vijf? Deze vragen kwamen aan bod tijdens het symposium ‘Van nieuwe Richtlijnen goede voeding naar de praktijk' dat de Nederlandse ...
help
Je bent wat je eet: maar door wie word je beïnvloed? \ Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten [Artikel]
Schildkamp, J. \ Peters, S. \ Johnston, M. \ 2015
De voedselkeuze van ieder mens wordt in de kindertijd sterk beïnvloed door ouders. Dit artikel laat zien welke factoren tijdens de verschillende leeftijdsfasen van invloed zijn op het consumptiepatroon en hoe veranderingen generaties lang kunnen door ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.