Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 23

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="productontwikkeling"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Slimmer & Groener : next generation werpt blik op chemie van de toekomst \ Chemie magazine : maandblad van de Vereniging van de Nederlandse Chemische Industrie [Artikel]
Hooimeijer, M. \ 2016
De afgelopen tijd bogen diverse deskundigen zich in Chemie Magazine over de vraag hoe de chemie er in de toekomst uit zal zien. Ook de next generation chemici heeft daar zo haar ideeën bij, blijkt uit een rondgang langs VNCI Topsector Chemiebeursstud ...
help
Biobased Economy: Suikerbieten, basis voor bioplastic [Video]
2016
Veel van onze producten, zoals plastics en andere materialen, zijn gebaseerd op niet-hernieuwbare, fossiele grondstoffen. Die grondstoffen -aardolie, aardgas en steenkool- raken langzaam maar zeker op. Suikerrijke biomassa, zoals suikerbieten, kan ee ...
help
Biotreatcenter: sleutel tot integrale ketenprojecten \ Agro & chemie : ondernemen in de biobased economy [Artikel]
Bezemer, R. \ 2015
Aanbieders van biomassa, ontwikkelaars van pre-treatment technologie en afnemers voor applicaties hebben vaak moeite om elkaar te vinden. Dat maakt het lastig om rendabele business cases te realiseren. Met de half-open innovatiefaciliteit van het Bio ...
help
Eindrapport Biosyn [Boek]
Winters, R. \ 2014
Biosyn is uitgevoerd als een deelproject van het project BIOCAB, een initiatief van het Dutch Biorefinery Cluster (DBC) en Bioclear. De overkoepelende doelstelling van Biosyn is om via nieuwe wegen waarde te creëren uit reststromen. De insteek die da ...
help
Premiumkwaliteit vereist gescheiden verhittingsproces : Tetra Pak Processing Systems speelt in op softdrink-trend \ Fluids processing Benelux [Artikel]
De Groote, Y. \ 2013
Stukjes fruit in softdrinks betekent doorgaans een herontwerp van sterilisatie- of pasteurisatieprocessen in de voedingsmiddelenindustrie. Apart verhitten van bijvoorbeeld vruchtensap met fruitstukjes verdient uit (premium) kwaliteitsoogpunt de voork ...
help
Suiker Unie ziet kansen in biobased economy : verdubbeling biomassavergister en nieuwe proeffabriek Suiker Unie ziet kansen \ Solids processing Benelux [Artikel]
Vaartjes, J. \ 2013
“Ons doel is om reststoffen maximaal te benutten als bijdrage aan het ontstaan van een biobased economy.” Dat zegt Bram Fetter, plant manager van de suikerfabriek in Vierverlaten, een van de productielocaties van Suiker Unie. Er zijn vergaande planne ...
help
Receptuurbeheer helpt bij productontwikkeling : HAK werkt met Adifo Bestmix \ Eisma voedingsmiddelenindustrie : magazine voor management in de voedingsmiddelenindustrie [Artikel]
Meer, T. van der \ 2012
Fabrikant van vers verwerkte groenten HAK in Giessen ging vorig jaar over op receptuurbeheerprogramma Bestmix van Adifo. Ilse van der Voort, Senior Productdevelopment Manager van HAK vertelt hoe het programma bevalt.
help
Biomassa : nieuwe kennis, nieuwe kansen! [Video]
the Dutch Biorefinery Cluster \ 2012
Het Dutch Biorefinery Cluster (DBC) heeft haar ambitie en activiteiten samengevat in een filmpje. De thema’s Lignocellulose als grondstof, Sluiten Mineralenkringloop, Eiwitcascadering, Chemische Componenten uit Planten en Watervalorisatie worden toeg ...
help
Meer dan alleen world class manufacturing : procesintensificatie \ Elsevier voedingsmiddelen industrie : magazine voor de professional in het productieproces [Artikel]
Joppen, L. \ 2008
help
Smaakstoffen uit reststromen \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Sleutels, I. \ 2008
help
Nieuwe generatie vleesvervangers; thema: Trends in technologie \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Jong, L. de \ 2006
Het schap van vleesvervangers wordt steeds uitgebreider en gevarieerder, maar toch wil deze productgroep nog niet echt doorbreken. Onderzoekers in Wageningen, Utrecht, Amsterdam en Eindhoven werken aan een nieuwe generatie alternatieven die ook bij c ...
help
Lekkerste rijstwafel en totale procesbeheersing gaan hand in hand : veel individuele processen met elk veel bewegende delen \ Solids processing Benelux [Artikel]
Norel, H. van \ 2006
Een kwalitatief hoogwaardige rijstwafel produceren, is een uitermate complexe materie. Dat wordt duidelijk bij de aanblik van de in lange rijen opgesteld staande pofmachines in de fabriek van Sano Rice te Veenendaal. De basisgrondstof is rond graan z ...
help
Productietechniek vleeswaren en vleesvervangers vergelijkbaar : perspectieven vleesvervangers nemen toe [Thema Vleesvervangers] \ Meat&Meal management [Artikel]
Wildenbeest, H. \ 2003
De productietechieken zijn vaak gelijk aan die van vleeswaren. Bij het samenstellen van vleesvervangers kan als leidraad de chemische samenstelling van een aanverwant vleesproduct worden genomen. Belangrijk is goed te kijken naar binding en smaak van ...
help
DSM Food Specialties ontwikkelt specifieke smaken met gistextracten :[thema]: Smaak en structuur \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Grootenhuis, A. \ 2001
Het productieproces, verwerkingsaroma's en meer verfijnde producten uit gistextracten
help
Van disciplines naar ontwerpen : levensmiddelentechnologie in perspectief [Rede]
Boekel, M.A.J.S. van \ 2001
help
Kok in team van productontwikkelaars : 'Een geheel nieuwe dimensie aan het koksvak' \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Janssen, A. \ 2000
De overgang van de horecasector naar een voedingsmiddelenbedrijf waar convenience foods worden ontwikkeld
help
Softwarepakket vereenvoudigt productontwikkelingstraject \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Solberg, S. \ 1997
help
Productkwaliteit uitgangspunt bij aansturen product(ie)technologie vanuit keten \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Jongen, W.M.F. \ Linnemann, A.R. \ Dekker, M. \ 1996
help
Onderzoek VMT wijst uit: kleine bedrijven steuenen op know-how ingredientenleveranciers \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Grootenhuis, A. \ 1996
help
Stoelendans rond twee a drie vrije plaatsjes \ Paddestoelen : onafhankelijk vakblad voor Nederland en België [Artikel]
Verheijen, T. \ Vliet, M. van \ 1995
Een te groot aantal conservenfabrieken komt de produktontwikkeling van champignons niet ten goede. Samenwerking of een fusie biedt meer perspectief voor teler en fabrikant
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.