Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 181

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="recepten"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Traditional food : a culinary trip through Europe [Boek]
2016
To support traditional food SMEs, TRAFOON started in November 2013 to establish a knowledge transfer network with a focus on food products made of grains, fish, fruits, olives, vegetables and mushrooms. The TRAFOON network interlinks researchers, kno ...
help
Pulses : nutritious seeds for a sustainable future [Boek]
O’Broin, Síle \ Tucci, Lisa R. \ 2016
The International Year of Pulses helps to kick off the Agenda. Focusing on seeds for sustainability, FAO wishes to promote actions that will contribute to ending hunger while protecting the environment, the planet and its inhabitants. Pulses have bee ...
help
Vijg \ Fructus : periodiek van de Stichting Behoud en Bevordering Fruitcultuur [Artikel]
2016
Dit artikel gaat over de vijg. Stilgestaan wordt bij de herkomst, geschiedenis en mythologische betekenis van de vijg. Tevens wordt ingegaan op plantkenmerken, het planten, snoeien, soorten, ziektes en plagen en waarvoor de vijgen worden gebruikt. Te ...
help
Het is weer bijna kersentijd \ Fructus : periodiek van de Stichting Behoud en Bevordering Fruitcultuur [Artikel]
2016
Dit artikel geeft een kort historisch overzicht van de kersenteelt. Tevens wordt stilgestaan bij de kersenbloei en de kersenpluk. Daarnaast worden de belangrijkst kersen producerende landen vermeld. Tot slot wordt aangegeven waarom kersen zo gezond z ...
help
ZeldzaamLEKKER-workshop ‘Van kop tot staart’ \ Zeldzaam huisdier : tijdschrift van de Stichting Zeldzame Huisdierrassen [Artikel]
Kruk, M. van de \ 2015
Wat kun je maken van schapenhart, varkenskop, runderwang, geitentong en kippenklauwen? Nel Schellekens van Gasterij de Gulle Waard in Winterswijk weet er wel raad mee.
help
Eten wat de natuur schaft \ Zeldzaam huisdier : tijdschrift van de Stichting Zeldzame Huisdierrassen [Artikel]
Remijn, N. \ 2015
‘Liever lokaal’ is de titel van een boek dat het hele jaar rond voor elke dag opnieuw de vraag stelt: wat is er vandaag voorradig uit de natuur of van het veld en vraagt erom gegeten te worden? Er blijken verrassende overeenkomsten te zijn met Zeldza ...
help
Eerherstel voor lupine als voedingsmiddel \ Vork : prikken in de voedselketen [Artikel]
Lundberg, J. \ Bosch, L. \ 2015
Lupine is niet alleen een sierplant, maar was ook ooit een voedingsgewas. Niet alleen voor vee, maar ook voor mensen. Na de oorlog verdween lupine, een peulvrucht met vele eiwitten en vezels, van het menu. Op dit moment wordt lupinemeel vooral gebrui ...
help
Amandel \ Fructus : periodiek van de Stichting Behoud en Bevordering Fruitcultuur [Artikel]
2015
In dit artikel wordt stilgestaan bij de amandel (Prunus dulcis). Er wordt een beschrijving gegeven van de amandelboom en de boom wordt in historisch perspectief geplaatst. Vervolgens worden drie soorten amandelbomen onderscheiden. Tot slot wordt kort ...
help
Mispel, onbekend en vergeten \ Fructus : periodiek van de Stichting Behoud en Bevordering Fruitcultuur [Artikel]
2015
In dit artikel wordt stilgestaan bij de mispel (Mespilus germanica). Aandacht wordt geschonken aan de mispel in historisch perspectief en er wordt een beschrijving van boom en vrucht gegeven. Tot slot worden een aantal recepten voor mispels beschreve ...
help
Kliekipedia : een encyclopdie vol tips voor kliekjes [Website]
[ca. 2014]
Jaarlijks gooien we per persoon 50 kilo goed voedsel in de afvalbak. Niet iedereen is zich daar bewust van. En het is eigenlijk heel simpel om er iets aan te doen. Daarom heeft SIRE een TV-spot ontwikkeld, waarin we op een leuke manier vertellen dat ...
help
Speculaas is in de winter de baas \ Slow food magazine : lekker, puur & eerlijk [Artikel]
Veen, H. van \ Dam, H. \ 2014
De oorsprong van speculaas gaat verder dan de tijd dat Nederland voor het eerst specerijen uit de Oost haalde. In dit artikel wordt ingegaan op de geschiedenis van speculaas.
help
Goji-bes-project [Boek]
Verdouw, B. \ 2014
Kort tussentijdsverslag van het studentenproject Goji bes van de Groene Kennispoort Twente.
help
Food for students : the best recipes for your student life [Boek] - First edition
Laven, S. \ Vaane, E. \ Lelieveld, S. \ Wageningen Universiteit en Research Centrum \ 2014
Your time at univerity entails more than mere studying. It also involves meeting new people, getting to know new cultures, and widening your horizins. Sharing meals is an easy and natural way to do just that. By exploring different mealtimes and occa ...
help
Over rook : het handboek voor warm & koud en roken [Boek]
Wateetons \ Brunsveld, M. \ Koppenhagen, I. van \ [2014]
Een boek over het warm en koud roken van voedingswaren. Het bestaat uit een theoretisch gedeelte waarin de geschiedenis van het roken, de materialen, warm en koud roken en het zouten worden beschreven. In het tweede deel worden een stappenplan voor w ...
help
Food Experience Tour : evaluatieles [Boek]
[2013]
Factsheet met informatie en opdrachten voor een les over koken met paprika's.
help
Oranje paprikasoep [Presentatie]
[2013]
Recept voor het maken van soep van paprika's.
help
Pizzaschilderij [Presentatie]
[2013]
Recept voor het maken pizza's.
help
Rode paprikasoep [Presentatie]
[2013]
Recept voor soep van rode paprika's.
help
Recepten voor Sinterklaas [Boek]
2013
Sinterklaasrecepten, bereiding en menusuggesties.
help
Opdrachtbeschrijving project gojibes [Boek]
2013
Studentenopdracht van de Groen Kennispoort Twente: ontwikkel verschillende recepten waar de Goji bes in verwerkt kan worden.
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.