Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 272

  • help
  • uw selectie
  • export
    U kunt maximaal 250 titels exporteren. Verfijn uw zoekactie..
  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="snacks"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Encouraging the consumption of snack vegetables during meetings: the influence of packaging, nutrition message and vegetable presentation [Studentenverslag]
Kruijsbergen, Iris van \ 2016
Although there is an increasing interest in the influence of different factors in the food environment on consumption behaviour of individuals, the influence on healthy snacking has never been researched at meeting rooms. The objective of this study ...
help
The effect of packaging on consumer’s appraisal [Studentenverslag]
Laurentzen, D. \ 2015
This research studies the effect the colour of the packaging, the text claim and the logo claim on the packaging have on the appraisal of the consumer towards the Mini Breaks of Kellogg’s.
help
The influence of food unit size on sharing : a study on the influence of the unit size of snacks on eating and sharing and the moderating role of self-control [Studentenverslag]
Kleijn, A. \ 2015
The effect of unit size (i.e. people eat significantly more from larger units of food than from small units of food, given equal portion sizes) has been proven in many different studies. However, the underlying causes for this effect are still unknow ...
help
Eerherstel voor lupine als voedingsmiddel \ Vork : prikken in de voedselketen [Artikel]
Lundberg, J. \ Bosch, L. \ 2015
Lupine is niet alleen een sierplant, maar was ook ooit een voedingsgewas. Niet alleen voor vee, maar ook voor mensen. Na de oorlog verdween lupine, een peulvrucht met vele eiwitten en vezels, van het menu. Op dit moment wordt lupinemeel vooral gebrui ...
help
Vechten tegen verleiding \ Resource : weekblad voor Wageningen UR [Artikel]
Ramaker, R. \ 2015
Onze omgeving maakt dik. Porties worden groter, eten is overal en beweging wordt ontmoedigd. Emely de Vet, universitair hoofddocent bij Strategische communicatie, zoekt daarom naar strategieën om de lokroep van brownies en zakken chips te weerstaan.
help
Maaltijden : in de kijker \ Nutrinews / Nutrition Information Center [Artikel]
Naessens, E. \ 2015
Gezond eten is gezond kiezen en regelmaat brengen in de voeding. Vandaar de aanbeveling om drie hoofdmaaltijden en twee tot maximaal drie tussendoortjes per dag te nemen. Over de praktische invulling hiervan leven nog veel vragen. Nutrinews zet een a ...
help
Het product: Kwekkeboom Oven \ Food & nutrition : kwartaalblad voor de food- en nutritionsector in Zuid-Nederland [Artikel]
Witte, A. \ 2015
‘Eindelijk een nieuwe ovensnack die net zo krokant is als frituursnack’. Met deze woorden slingerde snackfabrikant Royaan vorig jaar de nieuwe ovensnacks van Kwekkeboom de wereld in. Heeft Kwekkeboom een nieuwe troef in handen die snackend Nederland ...
help
Van snacks naar croutons \ Food & nutrition : kwartaalblad voor de food- en nutritionsector in Zuid-Nederland [Artikel]
Witte, A. \ 2015
Nog geen jaar na de aanvankelijk succesvolle introductie van de gezonde snacks van Smood gooide Henri Michiels noodgedwongen het roer om. Hij haalde de snacks uit de supermarkt, zette de productie on hold en richt zijn pijlen nu volledig op croutons ...
help
Temptation and children’s consumption of unhealthy food products: the effect of pre-exposure on subsequent food consumption and liking [Studentenverslag]
Jansen, S. \ 2015
Childhood obesity in Western society is of growing concern. In 2013 it was estimated that 11% of the Dutch Children are overweight. From an early age children are tempted to consume highly palatable, and mostly, unhealthy food. Conventional approache ...
help
Using self-regulation strategies to deal with a tempting food environment : the use of self-regulation strategies during grocery shopping and the effects of this on the purchase of unhealthy snacks [Studentenverslag]
Sauren, J. \ 2015
Food choice and intake behaviour can be influenced by self-regulation strategies. Self-regulation strategies are a learned set of strategies that can be applied in a certain situation to tackle the known threat. But can the use of these strategies al ...
help
The effect of descriptive social norm messages on unhealthy snack consumption : an intervention study on behavioral change among Dutch students regarding their unhealthy snack consumption: descriptive social norm message or regression to the mean [Studentenverslag]
Tetering, A.J.F. van \ 2015
This thesis is concerned with consumption of unhealthy snacks by students. The importance of a control group in an experiment can be of great influence for the interpretation of the study results. In the present study the method of Verkooijen, Stok a ...
help
Visie t.a.v. advisering over tussendoor eetmomenten [Brochure]
[ca. 2014]
Dit document geeft de kaders van het Voedingscentrum voor tussendoor eetmomenten aan.
help
Lekker lokaal op school en in de klas : inspiratiegids [Boek]
Dejonckheere, N. \ Vandekerckhove, H. \ 2014
Deze gids is een wegwijzer voor scholen en leerkrachten die zich engageren voor gezonde en duurzame eetgewoontes. Hij is het vervolg op de scholenwedstrijd ‘Lekker Lokaal’. Hierbij werden scholen gevraagd om hun acties rond lokale voeding in te zende ...
help
De vetzuursamenstelling van producten hartige snacks - klein [Boek]
2014
In dit onderzoek wordt gekeken in hoeverre de vetzuursamenstelling en het gehalte aan verzadigd vet van diverse (vergelijkbare) producten hartige snacks verschilt. Daartoe worden in supermarkten 238 hartige snacks uit 17 productsoorten bemonsterd. Va ...
help
De vetzuursamenstelling van producten hartige snacks - groot [Boek]
2014
In dit onderzoek wordt gekeken in hoeverre de vetzuursamenstelling en het gehalte aan verzadigd vet van diverse (vergelijkbare) producten hartige snacks verschilt. Daartoe worden in supermarkten, bij (ambachtelijke) bakkers, fastfoodketens, tankstati ...
help
Gezonde hap voor baby en forens : studenten HAS brengen innovatie in voeding \ Food & nutrition : kwartaalblad voor de food- en nutritionsector in Zuid-Nederland [Artikel]
Witte, A. \ 2014
Bij nieuwe innovaties in voeding is gezondheid vaak een belangrijk thema. Zo ook bij twee recent ontwikkelde concepten van studenten van de opleiding Food Design & Innovation van HAS Hogeschool. ‘Het was niet zomaar een leuk idee.’
help
Smaakvolle snacks met minder vet : herformulering van snacks \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Tindemans, M. \ 2014
Snackfabrikanten kunnen nog veel doen om de vetzuursamenstelling in hartige snacks te verbeteren, concluderen onderzoekers van NVWA. Toch werkt de industrie hier wel aan. Het is nog een uitdaging om vetarme snacks te produceren met dezelfde smaak, ge ...
help
Yuno en de paradox van gezond snoepen : het product \ Food & nutrition : kwartaalblad voor de food- en nutritionsector in Zuid-Nederland [Artikel]
Joppen, L. \ 2013
Het idee dat kinderen kunnen snacken zonder dat er grote hoeveelheden suiker, zout, vet of E-nummers aan te pas komen, werd geboren tijdens het zien van een item van Een Vandaag.
help
Investeren in mensen én equipment : Intersnack is bezig met gestage groei \ Solids processing Benelux [Artikel]
Klein Gunnewiek, H. \ 2013
Allerlei soorten nootjes, borrelnoten en pindakaas, zowel onder eigen merknaam als private label: dat is kort samengevat het assortiment van de Doetinchemse productieplant van Intersnack Nederland. De afzet groeit snel, zowel in private label als van ...
help
Groente en fruit als fingerfood : andere toepassing van bestaande componenten ontsluit nieuwe mogelijkheden en markten \ Solids processing Benelux [Artikel]
Nuboer, C. \ 2013
Het begon eigenlijk uit ergernis over wat we, en dan vooral kinderen, tegenwoordig allemaal snacken. Producten met veel zout, suiker en vetten. Dat kan anders, dachten de twee initiatiefnemers van Smood in Sevenum, Robert Weijers en Henri Michiels. W ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.