Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 613

  • help
  • uw selectie
  • export
    U kunt maximaal 250 titels exporteren. Verfijn uw zoekactie..
  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="voedselinkoop"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Food online [Proefschrift]
Veer, Lomme C. van der \ 2017
help
FSIN food 2015 : hier koopt Nederland zijn eten en drinken : facts, analyses, insights, outlooks [Boek]
2015
Waar koopt Nederland zijn eten en drinken? Wie zijn die andere foodspecialisten die ons op diverse (online) locaties voorzien van al die lekkere, bijzondere of soms juist gewone, traditionele of kant-enklare en vaak routinematig gekochte voedings- en ...
help
Food wasted during the consumption life cycle [Studentenverslag]
Wes, D. \ 2015
This thesis aims to give a review of the existing literature about food waste and focusses particular on the different phases of the consumption life cycle also including country differences. In the first part the concept of food waste is discussed a ...
help
Consumer attitudes towards nanotechnology : the influence of naturalness [Studentenverslag]
Duijnhouwer, F. \ 2015
The aim of this study was to test if naturalness is a predictor of acceptance in the case of a food products produced with nanotechnology. This was tested with empirical research to set up a model and an online survey to test the model. It was expect ...
help
Samen de spil in : voedselverspilling [Website]
2015-
Website over voedselverspilling in de gezondheidszorg.
help
Understanding the decision making of Dutch consumers concerning the purchasing of MSU meat : an applied study of the theory of planned behaviour and the value belief norm theory [Studentenverslag]
Hoeksma, D.L. \ 2015
The current study investigated consumers’ individual determinants concerning the purchasing of MSU meat in the Netherlands. MSU meat is meat from animals which are slaughtered in a Mobile Slaughter Unit on the farm. The Theory of Planned Behaviour (T ...
help
Voeding online: een kwestie van medium én mentaliteit \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]
Dagevos, H. \ 2014
In Nederland kopen we nog betrekkelijk weinig voeding online. De verwachting is dat dit gaat veranderen de komende tijd. De voorlopers bedienen zich niet alleen van moderne media als verkoopkanaal, maar houden er ook een andere mentaliteit op na over ...
help
Voedselverlies … en wat u er zelf aan kunt doen : lekker creatief in de biologische kringloop [Boek]
Van Stichelen, K. \ Anthonissen, E. \ [ca. 2014]
Voedselverlies kan beperkt worden door slim plannen, aankopen, telen en bewaren. Een aantal tips.
help
Groei in uiteinden van de markt : thema-update: de hybride consument [Brochure]
Schreijen, S. \ 2014
De markt voor dertien-in-een-dozijn drank- of voedingsproducten staat onder druk. De hybride consument kiest voor lagere prijzen met behoud van kwaliteit, of gaat juist voor de duurdere premium alternatieven. De beide uiteinden van de Nederlandse voe ...
help
Consumers’ intention to buy a fresh food product: the influence of brands [Studentenverslag]
Timmermans, A. \ 2014
To examine the effect of a brand on consumer’s purchase intentions and perceptions of fresh food products. 54 respondents have participated in a 2x2x2 full-factorial experiment. The experiment consists of a sensory test in which eight apples are eval ...
help
Verkennend onderzoek naar motieven van Nederlandse consumenten om exotisch fruit te kopen [Studentenverslag]
Spek, T. \ 2014
Het doel van dit onderzoek is om het keuzeproces van de consument omtrent onbekende producten in kaart te brengen, met een speciale focus op de motieven die de consument gebruikt. De hoofdvraag in dit onderzoek is: “Wat zijn de motieven die de Nederl ...
help
Consumer value strategies of products supporting extra-legal animal welfare in Dutch supermarkets: an exploratory study [Studentenverslag]
Houthuijs, M.H. \ 2014
Because of the lack of typology in the creating of consumer value on products supporting extra-legal animal welfare, the aim of this study is to determine whether different strategies currently exist to make these products appealing to the consumer. ...
help
Slim kopen, koken en bewaren : veilig en efficiënt omgaan met je boodschappen [Boek]
[ca. 2013]
Als je slim omgaat met je boodschappen, hoef je minder weg te gooien en heb je minder kans om ziek te worden. Maar hoe doe je dat, 'slim' bezig zijn? Daar krijg je in deze folder antwoord op in drie stappen: slim kopen, slim koken en slim bewaren. Da ...
help
Holland imago monitor Duitsland voorjaar 2013 : kasgroenten (tomaat, paprika, komkommer) [Boek]
Borgdorff, A.M. \ 2013
Beoordeling van consumenten wat betreft smaak en kwaliteit van tomaat, paprika en komkommer volgens de Duitse consument.
help
Veranderingen in het aanbod van voedingsmiddelen en de voedselconsumptie : resultaten gebaseerd op bijna 25 jaar voedselconsumptieonderzoek [Boek]
Geurts, M. \ Rossum, C. van \ Brants, H. \ Verkaik-Kloosterman, J. \ Westenbrink, S. \ 2013
Tussen 1987 en 2010 is het aanbod aan voedingsmiddelen en de voedselconsumptie in Nederland veranderd. Op basis van bevolkingsbrede Voedselconsumptiepeilingen uit 1987-1988, 1997-1998 en 2007-2010 en de daarbij behorende voedingsstoffenbestanden zijn ...
help
Herkomst in de supermarkt : consumenten over de rol van herkomst bij hun voedselaankopen [Boek]
Haaster-de Winter, M.A. van \ Hoogendam, K. \ 2012
Nederland kent steeds meer initiatieven die zich bezighouden met de herkomst van voedselproducten. Dit sluit aan op de maatschappelijke ontwikkeling voor meer aandacht voor authenticiteit en duurzaamheid. Voor consumenten betekent herkomst niet altij ...
help
Veel overeenkomsten bij aubergine en courgette : consumentenonderzoek in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk [Boek]
Borgdorff, A.M. \ 2012
Het doel van het consumentenonderzoek is om inzicht te krijgen in de houding, kennis en het aankoopgedrag van de Nederlandse, Duitse en Britse consument bij aubergine en courgette. Vragen die daarbij aan de orde komen zijn: Hoe vaak kopen consumenten ...
help
'Crisis of niet, eten gaat gewoon door : Wageningse professor Hans van Trijp ziet lichtpunten \ Food magazine : onafhankelijk vakblad voor de levensmiddelenbranch [Artikel]
Poels, J. \ 2011
Supermarkten zijn bijna de laatsten die zich zorgen hoeven te maken over het wegblijven van klanten als gevolg van de schuldencrisis. Volgens professor Hans van Trijp van Wageningen Universiteit gaan ze wél anders kopen. 'Eten en drinken gaan gewoon ...
help
Denken, doen en duurzame voeding : verschillen tussen consumentengroepen [Boek]
Onwezen, M.C. \ Bartels, J. \ Meeusen, M.J.G. \ Fischer, A.R.H. \ Ronteltap, A. \ 2011
In dit rapport worden zes verschillende groepen van consumenten beschreven om aanknopingspunten te bieden voor de ontwikkeling en implementatie van het beleid gericht op duurzame voedselconsumptie. In het rapport wordt per consumentengroep beschreven ...
help
Voedselbalans 2011 - Dl. 2: Consumenten [Boek]
Onwezen, M. \ Riet, J. van 't \ Bartels, J. \ 2011
In dit deelrapport van de Voedselbalans is een grootschalig vragenlijst-onderzoek gehouden onder een groep consumenten die representatief voor de Nederlandse bevolking is. Het belangrijkste doel van dit onderzoek was om te begrijpen waarom consumente ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.