Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 169

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="voedselwetenschappen"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Inauguratie Atze Jan van der Goot [Video]
Goot, A.J. van der \ 2016
Verduurzaming van de productie van onze dagelijkse levensmiddelen vergt een omslag in de industrieel-technologische manier van grondstofgebruik. Granen, aardappels en soja worden nu gescheiden in zo zuiver mogelijke fracties als eiwitten en oliën. Ge ...
help
‘We moeten hypes blijven ontzenuwen’ \ Wageningen world : magazine van Wageningen UR en KLV over werken aan de kwaliteit van leven [Artikel]
Smit, A. \ 2015
Half oktober nam Frans Kok afscheid van Wageningen UR. Hij was er bijna een kwart eeuw hoogleraar en achttien jaar hoofd van de afdeling Humane Voeding. ‘Het wordt ons steeds duidelijker dat de crux van goede voeding niet in individuele stofjes zit, ...
help
'Ik ben geen echte topwetenschapper' \ Resource : weekblad voor Wageningen UR [Artikel]
Ramaker, R. \ 2015
Een wetenschapper die zijn lijn heeft gevonden, moet zich vooral vastbijten. ‘Niet zwalken. Dat is killing’, zegt vertrekkend hoogleraar Humane voeding Frans Kok. Zelf is hij vooral trots op ‘zijn’ mensen. ‘Die groep mede neerzetten en inspireren, da ...
help
Zuivel en gezondheid : wetenschap in evolutie : highlights EMF-symposia \ Nutrinews / Nutrition Information Center [Artikel]
Coene, I. \ 2015
Zicht houden op de relatie tussen voeding en gezondheid is een boeiend maar minstens even uitdagend gegeven. De wetenschap staat niet stil. De gezondheidsvoordelen worden niet alleen meer gezocht in het effect van voedingsstoffen, maar ook in het eff ...
help
Op de bres voor lekker en eerlijk voedsel : biologische landbouwwetenschappers 13 jaar later \ Wageningen world : magazine van Wageningen UR en KLV over werken aan de kwaliteit van leven [Artikel]
Branderhorst, A. \ 2015
Ze hoorden bij de eerste lichting studenten die Organic agriculture gingen doen. Inmiddels veredelt Loes Mertens groenten bij biologisch zaadbedrijf De Bolster. Studiegenote Janne Mulders doceert over voedsel bij de Hogeschool van Amsterdam.
help
Wat moet je doen en laten als je gezonder wilt worden? [Video]
Witkamp, R. \ 2015
Slik jij de praatjes van afslankguru's als zoete koek? Ken jij alle diëten uit je hoofd? Renger Witkamp, hoogleraar Voeding en Farmacologie (Wageningen UR) bekijkt al deze hypes met een nuchtere en wetenschappelijke blik. Na dit praatje kun je alles ...
help
Tot de laatste man : lange ademwetenschapper Daan Kromhout met pensioen \ Resource : weekblad voor Wageningen UR [Artikel]
Ramaker, R. \ 2015
Zo’n 35 jaar volgde Daan Kromhout de gezondheid en het eetpatroon van honderden mannen in Zutphen. Vandaag, 16 april 2015, neemt de hoogleraar Volksgezondheidsonderzoek afscheid van Wageningen Universiteit. Hij ziet steeds minder ruimte voor het ‘lan ...
help
Tussen wetenschap en kliniek : interview met hoogleraar Jogchum Plat \ Nederlands tijdschrift voor voeding en dietetiek [Artikel]
Koningsbruggen, W. van \ 2014
Prof. dr. Jogchum Plat studeerde Voeding en diëtetiek, en doorliep daarna het pad van aio, postdoc, universitair (hoofd)docent tot en met hoogleraar Fysiologie van de voeding aan de Universiteit Maastricht. Mede door zijn diëtetiek-achtergrond hecht ...
help
Wetenschap achter gezondheidseffecten melk en melkproducten \ Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten [Artikel]
Severs, A. \ 2014
Het European Milk Forum heeft het wetenschappelijk bewijsmateriaal voor de gezondheidsvoordelen van melk en melkproducten samengevat in een compacte brochure. Hiermee staan de voedingskundige voordelen en de wetenschappelijke onderbouwing op een rij. ...
help
Course Intro Video MOOC "Introduction to Nutrition – Food for Health" (NUTR101x) [Video]
2014
“You are what you eat”- learn the fundamentals of nutrition and how it can affect human health.
help
Maatschappelijk Café Crowdfeeding [Website]
2014
Er wordt nogal wat gezegd over voeding. Vertrouwen en wantrouwen wisselen elkaar in razend tempo af, in een omgeving waarin er een overvloed aan informatie heerst en iedereen een mening heeft. Wat is waar en wat niet? Bestaat er überhaupt nog voeding ...
help
Voedingswetenschappen: vereeuwigd met de erfenis van Hippocrates [Boek]
Plat, J. \ [2014]
Om hart- en vaatziekten terug te dringen zouden alle Nederlanders levenslang voedingsmiddelen moeten gebruiken waarin extra plantaardige sterolen en stanolen zitten. De ingrediënten verlagen de hoeveelheid 'slechte' cholesterol in het bloed en voorko ...
help
"Er wordt veel onzin verkondigd over voeding" : Frans Kok kritisch over ontwikkeling in voedingsland \ Zuivelzicht : officieel orgaan van de Koninklijke Nederlandse Zuivelbond FNZ [Artikel]
De Groote, Y. \ 2013
Hoogleraar Humane Voeding Frans Kok van Wageningen UR was in zijn lezing "Verslikken we ons in de voedingswetenschap?" voor de Academie van Voedingswetenschappen kritisch op ontwikkelingen in voedingsland. Hij hekelde de dieetgoeroes, maar is ook kri ...
help
Wetenschap moet blijven werken aan geloofwaardigheid \ Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten [Artikel]
Blom, J. \ 2013
Voeding is een mediageniek onderwerp. Veel berichten over voeding in de media missen echter een wetenschappelijke basis. De voedingswetenschap dient zijn geloofwaardigheid te bewaken door de nuance in het oog te houden bij het naar buiten brengen van ...
help
'Verslikken we ons in de voeding?' : publiekslezing NAV door hoogleraar Frans Kok \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]
Kraak, H. \ 2013
Tijdens de eerste publiekslezing van de Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen haalde professor Frans Kok van Wageningen Universiteit ferm uit naar 'goeroes en evangelisten' op voedingsgebied. Hij riep voedingswetenschappers op om de onzin di ...
help
Wija van Staveren, professor in het veld \ Nederlands tijdschrift voor voeding en dietetiek [Artikel]
2013
Professor Wija van Staveren (WUR) wilde in eerste instantie niet in een ziekenhuis werken. Ze wilde 'het veld' in, aanvankelijk als bioloog, maar ze werd diëtist. In het brede speelveld van de diëtetiek heeft ze veel betekend. Op 73-jarige leeftijd k ...
help
Sander Kersten: 'Mijn passie is onderzoeken hoe het lichaam werkt in relatie tot voeding' \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]
2013
Sander van Kersten, hoogleraar moleculaire voeding bij Wageningen Universiteit over zijn huidige werk, hoe hij in de voedingssector terecht is gekomen en over wat hij nog onderzocht zou willen zien.
help
Wageningen Campus strategy : gateway to smart food in a green world [Boek]
Wageningen UR \ 2013
The education, science and research at Wageningen UR have earned it an outstanding international reputation. Wageningen UR continuously invests in this high quality by hiring highly educated and qualified staff and by investing in outstanding infrast ...
help
Eetgenot meten \ Wageningen world : magazine van Wageningen UR en KLV over werken aan de kwaliteit van leven [Artikel]
Ramaker, R. \ 2012
De MRI-scanner opent nieuwe mogelijkheden voor voedingswetenschappers. De hoeveelheid levervet bepalen bijvoorbeeld, of zien wat vitamine B doet met ons geheugen.
help
Verslikken we ons in de voeding? : goed kauwe......... [Presentatie]
Kok, F.J. \ [2012]
Powerpointpresentatie over diverse ontwikkelingen met betrekking tot voeding.
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.