Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Geselecteerd op:

Records 1 - 20 / 41

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Collectie=CGN
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Toggenburger melkgeiten op het Friese platteland \ Zeldzaam huisdier : tijdschrift van de Stichting Zeldzame Huisdierrassen [Artikel]
Vos, L. de \ 2017
Sinds 1991 exploiteert Stichting Everwijnsgoed in het Friese dorpje Ried, gelegen onder de rook van Franeker, een biologisch melkgeitenbedrijf. De melk die door Toggenburger geiten wordt geproduceerd, wordt in de eigen kaasmakerij verwerkt tot halfha ...
help
Land uit de natuur \ Dynamisch perspectief / Vereniging voor Biologisch-dynamische Landbouw [Artikel]
Berg, L. van den \ Hageraats, E. \ 2016
Op de uitgestrekte uiterwaarden van de IJssel aan de noordkant van Deventer vind je een jonge, goedlachse boerin. Annette Harberink (37) is met niets begonnen. Nu beheert ze meer dan 150 hectare land, melkt 80 koeien en produceert haar eigen graan. Z ...
help
Marrit maakt koe-specifieke yoghurt \ Boerenvee : een tijdschrift voor (hobby)houders van boerderijdieren [Artikel]
Ypma, T. \ 2015
Marrit Schakel (30) en Bas van Rijn (42) zijn veel te vinden op de biologische boerderij Buitenverwachting van Bas’ ouders in Hoogmade, Bas en zijn broer Corneel zitten met hun ouders in een VOF, Marrit houdt zich aan de zijlijn bezig met van alles, ...
help
Wat je moet weten over spelt \ Management&techniek [Artikel]
Dieleman, P. \ 2015
Wellicht mede als gevolg van de uitzonderlijk hoge prijzen in 2014 werd er dit jaar meer spelt geteeld. In de gangbare teelt vallen de prijzen dit jaar wel sterk tegen. Toch heeft spelt nuttige voedereigenschappen, waardoor deze teelt interessant kan ...
help
Kansen voor natuurboeren met oud-Hollandse rassen : Jos Groothedde: 'Beeld van oer-Hollandse koeien spreekt consumenten aan' \ VeeteeltVlees : vakblad voor vleesveehouders in Nederland en Belgie [Artikel]
Koopman, W. \ 2015
Met een ketenconcept voor rundvlees van oud-Hollandse rassen uit natuurgebieden heeft de stichting ‘Natuurboeren uit de Buurt’ een nieuwe markt aangeboord. Op dit moment worden in samenwerking met grossier Groothedde een tiental dieren in de week afg ...
help
Zeldzame melkgeiten : Bonte geit en Toggenburger \ Zeldzaam huisdier : tijdschrift van de Stichting Zeldzame Huisdierrassen [Artikel]
Helder, A. \ Zegwaard, A. \ 2014
De Nederlandse bonte geit en de Nederlandse Toggenburger zijn gefokt om melk te produceren. Maar wie melkt er nog Bonte geiten of Toggenburgers? Op de commerciële melkgeitenbedrijven is de Nederlandse witte geit in de meerderheid. Bonte geiten en Tog ...
help
Melkschapen en meer op de Vreugdehoeve \ Zeldzaam huisdier : tijdschrift van de Stichting Zeldzame Huisdierrassen [Artikel]
Helder, A. \ 2013
Vlak onder Zwolle, bij natuurgebied de Vreugderijkerwaard, heeft de familie Van Assen een nieuw bedrijf opgebouwd rondom de biologische schapenmelkerij.
help
Culinaire jamsessies : inititatief Praktijknetwerk Landschap van Smaken \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Neefjes, M. \ 2013
De veredeling volgde de afgelopen eeuw het spoor naar eenvormigheid, houdbaarheid, opbrengst en gemak. Helaas raakte 'smaak' hierbij ondergesneeuwd. Terwijl er onder oude rassen en gewassen zoveel lekkers te vinden is. Gelukkig is er een tegenbewegin ...
help
Terugkeer van het Oud-Hollandse rund in de supermarkt : meerwaarde leveren die goed is uit te leggen aan de consument \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Klein Holkenborg, L. \ 2012
Stichting Natuurboer uit de Buurt ontwikkelde en testte - met succes - in een supermarkt de verkoop van rundvlees van Oud-Hollandse rassen van natuurboeren. Samen met vleesleverancier Jos Groothedde Vaassen wil de stichting dit succes uitbouwen. Een ...
help
Zeldzaam lekkere rassen en gewassen : wortelpeterselie en Blaarkoppen gedijen weer dankzij culinaire boeren \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Graaf, I. van de \ 2012
Steeds meer biologische boeren en tuinders organiseren culinaire (neven)activiteiten op hun boerderij om ook de nieuwe doelgroep van ‘foodies’ aan te trekken. Zeldzame rassen en gewassen blijken belangrijke ingrediënten voor succes. Boer, ras en zeld ...
help
Gek van Blaarkoppen : oud runderras legt veehouder Kaatee geen windeieren \ Melkvee magazine : onafhankelijk magazine voor de melkveehouder en veefokker [Artikel]
Hiemstra, A. \ 2012
„Ik ben gek van Blaarkoppen”, zegt Piet Kaatee uit het Noord-Hollandse Heiloo. Het ras legt hem geen windeieren. Natuurmomenten bood het Blaarkopbedrijf grond aan en vrijwel tegelijkertijd kwam Campina met de vraag of hij biologisch wilde worden. Voo ...
help
Veld en Beek directe afzet zuivel en vlees : vanuit het niets naar een door de samenleving gedragen natuurboerderij \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
2012
In 1999 startte Jan Wieringa op heel kleine schaal zijn eigen BD-melkveehouderij met directe afzet aan consumenten. Dertien jaar later bouwen hij en Coen van Beiningen samen met consumentenvereniging Veld en Beek verder aan een bedrijf dat helemaal p ...
help
Blaarkoppen inspireren Kuijers : Landgoed Bleyendael in Blijham kijkt verder naar verkoop worst \ Nieuwe oogst : ledenblad. Ed. Oost/West [Artikel]
Hylkema, I. \ 2011
De arrangemententak van het bedrijf is nog in winterslaap, maar ondernemers Peter en Anita Kuijer uit Blijham zitten niet stil. Sinds kort ligt hun Blaarkoppenworst in de schappen en als het aan hen ligt, breiden ze het assortimenten eigen producten ...
help
Nieuwe inzet van kippen \ Zeldzaam huisdier : tijdschrift van de Stichting Zeldzame Huisdierrassen [Artikel]
Zanderink, R. \ 2011
Nu men zowel in de bio-industrie als in de biologisch-dynamische landbouw op zoek is naar nieuwe kansen, komt men steeds vaker uit bij de oude nutrassen. Bij het Louis Bolk Instituut wordt steeds vaker het geluid vernomen dat men in de jaren tachtig ...
help
Exclusief vlees Brabantse Bonte Bentheimers : ondernemen volgens Peter Wijnen en Teresa Rahder uit Asten-Heusden \ Nieuwe oogst : ledenblad van de ZLTO. Editie ZLTO [Artikel]
Thelosen, J. \ 2010
Met het kleinschalig produceren en afzetten van exclusief varekensvlees verwachteb Pter Wijnen en Teresa Rahder een belegde boterham te verdienen. Met hun biologische Bonte Bentheimerzeugen en beer produceren ze slow food-varkensvlees.
help
Brandrood kazenconcept : marktgericht werken betekent voor Michiel Cassuto kiezen voor Brandrode runderen : [themanummer ondernemen] \ Nieuwe oogst. Veehouderij / land- en tuinbouworganisaties LTO Noord, ZLTO en LLTB [Artikel]
Klein Swormink, B. \ 2010
Michiel Cassuto in Ede maakte in 2009 een start als biologisch melkveehouder. Hij bouwde een nieuwe potstal, heeft twintig Brandrode runderen en maakt Brandroodkazen. De exclusieve kaas verkoopt hij voor een goede prijs vooral aan speciaalzaken.
help
Blaarkop geniet van moderne stal : Piet Kaatee bouwde EKO-gecertificeerde huisvesting met provinciale subsidie \ Nieuwe oogst : ledenblad. Ed. Oost/West [Artikel]
Gerbrandy, A. \ 2010
Blaarkoppenboer Piet Kaatee combineert biologisch met schaalvergroting. Daarnaast werkt de ondernemer uit Heiloo intensief samen met Natuurmonumenten. Kaatees ondernemerszin leverde hem een ton subsidie op van de provincie Noord-Holland voor de bouw ...
help
Biologische vleesveehouderij in Galicië : Spaanse Biocoop werkt volgens de natuurwetten \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Snoo, A. de \ 2010
In de provincie Ourense, gelegen in het zuiden van Galicië, richtten in een aantal boeren begin jaren negentig de biologische coöperatie Biocoop op. De ontwikkeling van dit initatief verliep met vallen en opstaan. Met enkele lokale rassen wordt op bi ...
help
Fundamentfokkerij Fries Hollands vee [Boek]
Mil, R. van \ Nauta, W.J. \ 2010
Dit onderzoeksverslag is tot stand gekomen vanuit het netwerk Fundamentfokekrij Fries Hollands Vee, een praktijknetwerk veehouderij dat wordt gefinancierd door Dienst Regelingen (LNV) met geld voor plattelandsontwikkeling in Europa. Vanuit dit netwer ...
help
Welk type koe voor welk bedrijf? [Presentatie]
Haas, Y. de \ Hoorneman, N. \ Smolders, G. \ Veerkamp, R. \ Nauta, W. \ [ca. 2010]
Powerpointpresentatie over onderzoek naar de prestatie van verschillende melkveerassen op biologische bedrijven. Er is gekeken naar melkproductie, vruchtbaarheid en uiergezondheid.
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.