Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 21

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Collectie=GKOK
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Rundvleessterren op één hand te tellen \ Boerderij : weekblad gewijd aan de land- en tuinbouw, veeteelt, pluimveehouderij [Artikel]
Stevens, R. \ 2013
Het aantal vleesveebedrijven met sterren van de Dierenbescherming is gering. Vooralsnog profiteren grootgrutters en Ierse producenten.
help
Verdeling marges op rundvlees wekt woede \ Boerderij : weekblad gewijd aan de land- en tuinbouw, veeteelt, pluimveehouderij [Artikel]
Stevens, R. \ 2010
Franse vleesveeboeren zijn boos over de prijzen en verdeling van de marges in de keten. De situatie is niet helemaal vergelijkbaar met de Nederlandse.
help
Eigen vleesafzet of wachten op collectief \ Boerderij. Editie rundveehouderij [Artikel]
Stevens, R. \ 2009
In de Nederlandse vleesveesector kunnen vleesveehouders met regionale afzet onder label de afzet van rundvlees verbeteren. Voor wie dat niet wil, is het wachten op meer landelijke promotie
help
Roep om minder slachttoezicht \ Boerderij. Editie rundveehouderij [Artikel]
Stevens, R. \ 2009
De vleessector vindt dat ze toe kan met minder toezicht voor en tijdens het slachten. Versoepeling van dit VWA-toezicht vergt toestemming uit Brussel
help
Kwaliteit lamsvlees kan beter \ Het schaap : vakblad voor de schapenhouder waarin opgenomen de officiele mededelingen van Het Texels Schapenstamboek en van Het Texels Schapenstamboek in Noord-Holland [Artikel]
Stevens, R. \ 2009
Een goede kwaliteit van vleeslammeren is belangrijk voor de opbrengst van de schapenhouder, maar ook voor het imago en daarmee de afzetkansen van het Nederlandse product. Afnemers geven aan dat er nogal eens wat mankeert aan de kwaliteit
help
Iers rundvlees: groot aanbod, sterk imago \ Boerderij : weekblad gewijd aan de land- en tuinbouw, veeteelt, pluimveehouderij [Artikel]
Stevens, R. \ 2009
In Nederlandse supermarkten is steeds meer Iers rundvlees te vinden. De Ieren hebben een goed imago, bieden leveringszekerheid en een ruim assortiment
help
Denen versterken positie baconmarkt \ Varkenshouderij : tweewekelijks vaksupplement van boerderij [Artikel]
Stevens, R. \ 2006
De export van bacon naar Groot-Brittannië staat in 2006 onder druk. Wel bekleedt Nederland een sterke positie bij deze export. De concurrentie met Denemarken neemt toe
help
Hoop op opkrikken kwaliteit rosévlees : Europese ontwikkelingen kunnen impasse doorbreken \ Boerderij. Vleesvee [Artikel]
Stevens, R. \ 2005
De kwaliteit van rosévlees is stuurbaar. Maar de sector besteedt weinig aandacht aan de verbeteringsmogelijkheden. Sectordeskundigen betreuren dat
help
Na jarenlange krimp vecht het onderzoek terug : vleesonderzoek in cruciale fase \ Meat&Meal management [Artikel]
Stevens, R. \ 2004
Het Nederlandse vleesonderzoek heeft een forse krimp achter de rug. De instituten waar nog onderzoek wordt gedaan, werken samen om de concurrentie aan te kunnen. Het beleid van de overheid om te investeren in duurzame veehouderij en innovaties biedt ...
help
Bestmeats rol in de Duitse prijs \ Varkenshouderij : tweewekelijks vaksupplement van boerderij [Artikel]
Stevens, R. \ 2004
Bestmeat publiceert een basisprijs voor de Duitse bedrijven Moksel en NFZ. In Duitsland overheerst de mening dat dit slecht is voor de prijsvorming. Bestmeat denkt er anders over
help
Sein voor export : 3 cent verschil \ Varkenshouderij : tweewekelijks vaksupplement van boerderij [Artikel]
Stevens, R. \ 2004
Met de prijsstijgingen in Duitsland lijkt het weer gunstig varkens te exporteren. Nagegaan is hoe groot daarvoor het prijsverschil tussen Vleuten en ISN moet zijn. In tabellen gegevens over: de kosten van exporteren naar Duitsland en de afzet in Nede ...
help
Boer legt basis voor vleeskwaliteit : nieuwe technieken nodig om eetkwaliteit te meten : thema vleeskwaliteit: invloed veehouder kleiner dan van periode rondom de slacht \ Boerderij. Vleesvee [Artikel]
Stevens, R. \ 2004
Kwaliteit is een veelomvattend begrip. Bij de eetkwaliteit speelt de vleesveehouder een belangrijke rol. Technieken om deze kwaliteit in de slachterij te bepalen zijn nog pril
help
Vergeet de klant niet bij huisverkoop : thema: zelf vlees verwaarden: ’t gaat er om de klant binnen te halen en te houden \ Boerderij. Vleesvee [Artikel]
Stevens, R. \ 2004
Klanten vormen de spil bij de huisverkoop van vlees. Ze komen echter niet vanzelf, daar moet je wel wat voor doen. Een overzicht van maatregelen om klanten te werven en te behouden
help
Rosé moet zich onderscheiden : nieuwe definitie nodig en gezamenlijk plan \ Boerderij. Vleesvee [Artikel]
Stevens, R. \ 2004
Na een snelle opmars is de rosésector tot stilstand gekomen. De prijzen blijven achter bij blank en kwaliteitsbesef is er nauwelijks. Een eenduidig beleid ontbreekt
help
Gezond als een vis met varkensvlees \ Varkenshouderij : tweewekelijks vaksupplement van boerderij [Artikel]
Stevens, R. \ 2003
Over de mogelijke betekenis van omega-3-vetzuren voor varkensvlees
help
Consument hoeft geen breekpunt te zijn \ Meat&Meal management [Artikel]
Stevens, R. \ 2003
Voor het introduceren van een merk geldt de basisregel dat de consument iets onderscheidends moet ervaren dat voldoet aan zijn/haar verwachtingen
help
Meeste kippenvlees anoniem in de winkel : alleen Friki wordt onder een merk verkocht \ Meat&Meal management [Artikel]
Stevens, R. \ 2003
De kansen en valkuilen voor pluimveevlees als merkproduct
help
Merkconcept belangrijk voor veiligstellen afzet en hoger rendement : 'vlees is zeker merkengevoelig' \ Meat&Meal management [Artikel]
Pas, M. van der \ Stevens, R. \ 2003
Het eerste artikel uit een serie waarin de kansen en valkuilen voor merkvlees worden onderzocht
help
Kalfsvleessector investeert in handelsmerken : ondanks sterke punten is er maar één echt consumentenmerk \ Meat&Meal management [Artikel]
Stevens, R. \ 2003
Het overgrote deel van het kalfsvlees wordt niet onder een handelsmerk verkocht omdat de markt de extra kosten niet betaalt. De marges in de kalverhouderij zijn dan ook klein. Het Europees Kwaliteitsproject Kalfsvlees bood tot 2001 ondersteuning aan ...
help
Huisverkoop vlees uit de koelkast \ Boerderij. Vleesvee [Artikel]
Stevens, R. \ 2003
Reportage van een Brabants vleesveebedrijf met ca. 100 Limousin vleesvee en 200 rosé-kalveren, waarbij het vlees aan huis verkocht wordt
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.