Login

Hydrotheek

Record nummer 2244840
Titel Vangsten, handel en consumptie van wolhandkrab in Nederland
toon extra info.
Wim Zaalmink en Piet Rijk
Auteur(s) Zaalmink, Wim ; Rijk, Piet
Uitgever Wageningen : Wageningen Economic Research
Jaar van uitgave 2018
Pagina's 1 online resource (PDF, 15 pages) illustrations
Titel van reeks Wageningen Economic Research nota (2018-085)
Annotatie(s) Project number WOT-02-002-004
Online Embargo op full text. Full text beschikbaar vanaf 2019-09-05
Publicatie type Boek
Taal Nederlands
Toelichting (Engels) De Chinese wolhandkrab is een exoot die veel in Nederlandse binnenwateren en rivieren voorkomt. In sommige gebieden is er een vangstverbod in verband met het voorkomen van dioxine en pcb’s in wolhandkrab. Een risicoanalyse met betrekking tot de consumptie van wolhandkrab in Nederland is noodzakelijk. Hiervoor is het noodzakelijk inzicht te krijgen in welk deel van de Nederlandse vangst in het binnenland wordt afgezet en geconsumeerd. Dit rapport beschrijft de aanlandingen en handelsstromen van wolhandkrab in Nederland. Van de 114 ton die in 2017 is aangeland wordt 85% geëxporteerd. Het in Nederland blijvende deel vindt vooral zijn weg naar Chinese restaurants en Chinese consumenten
Betrokken instanties WUR
Ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Voedselkwaliteit
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.