Login

Hydrotheek

Record nummer 2251824
Titel Power-to-Protein: eiwitproductie in een circulaire economie : fase 2 Pilotonderzoek
toon extra info.
projectmanager: Luc Palmen ; auteurs Frank Oesterholt ; met bijdragen van: Eddie Broeders, Carlos Zamalloa
Auteur(s) Oesterholt, Frank ; Broeders, Eddie (contributor) ; Zamalloa, Carlos (contributor) ; Palmen, Luc (project director)
Uitgever Nieuwegein : KWR
Jaar van uitgave 2019
Pagina's 1 online resource (PDF, 105 pages) illustrations
Titel van reeks KWR rapport (2018.078)
Annotatie(s) Project number 401270
Online full text
Trefwoorden (cab) voedselvoorziening / biobased economy / afvalwaterbehandeling / slibvergisting / eiwitbehoefte
Rubrieken Industriële sector / Chemie (algemeen)
Publicatie type Boek
Taal Nederlands
Toelichting Door de groeiende wereldbevolking in combinatie met klimaatverandering en welvaartstoename zal de druk op de voedselvoorziening sterk gaan toenemen. Naast een verschuiving naar plantaardige eiwitten, moet de wetenschap op zoek naar alternatieve bronnen voor eiwitten. Door micro-organismen geproduceerde eiwitten, zogenaamde single cell proteins, vormen een alternatief met een grote potentie. Dit onderzoek richt zich op de biosynthese van single cell protein (SCP) door lithotrofe waterstofoxiderende bacteriën die koolzuurgas en ammonium onder invloed van waterstof als energiedrager en zuurstof op efficiënte wijze omzetten in celeiwit. Dit power-to-protein is ontwikkeld door Avecom in Gent. In 2014/15 is een inventariserende studie in het kader van TKI Watertechnologie uitgevoerd om de levensvatbaarheid van de koppeling van het Power to Protein- concept aan de afvalwaterketen in te schatten en deze te toetsen aan een casus voor de ‘urbane zone van Amsterdam, fase 1’ (Oesterholt, 2015). Uit de studie bleek een enorme potentie waarbij jaarlijks 6.300 ton eiwit kan worden geproduceerd uitgaande van ammonium in de natte fractie van de slibvergisting op RWZI Amsterdam-West. Hiermee zou voor 36 % van de Amsterdamse bevolking in de (netto) eiwitbehoefte kunnen worden voorzien. De economische potentie hang sterk af van de kosten voor de productie van de grondstoffen ammonium en waterstof én de verkoopwaarde van eindproduct.
Betrokken instanties KWR, Watercycle Research Institute
Ministerie van Economische Zaken
Waternet
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.