• external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
Record number 2227981
Title Efficiënte keten : preventie reststromen : rapportage 2015/2016
show extra info.
Sjef Staps, Seth Tromp, Bart van Gogh, Marianne van der Burgh
Author(s) Staps, Sjef ; Tromp, Seth ; Gogh, Bart van ; Burgh, Marianne van der
Publisher Driebergen : Louis Bolk Instituut
Publication year 2017
Description 1 online resource (PDF, 59 pages) illustrations
Notes Publication number: 2017-008 LbP
Online full textINTERNET
Keyword(s) residual streams / organic farming / agro-industrial chains / organic foods / food chains / losses / perishable products / keeping quality / food wastage / storage life
Categories Organic Farming / Food Products (General)
Publication type Monograph
Language Dutch; Flemish
About (Dutch) Het onderhavige rapport is bedoeld als openbare verslaglegging van de eerste twee onderzoeksjaren van het publiek-private samenwerking (PPS) project ‘Efficiënte keten, preventie reststromen’ (2015-2018). De ambitie van dit PPS-project is om derving (verspilling) in de biologische agrifood-keten te voorkomen, en daar waar reststromen ontstaan de kansen voor het vermarkten van deze reststromen te vergroten. Het rapport kan gebruikt worden als referentie voor het vinden van mogelijkheden om derving (verspilling) te voorkomen en daar waar reststromen desondanks ontstaan de kansen voor het vermarkten van deze reststromen te vergroten.
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.