Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 336534
Title Gezelligheid doet eten? : Ambiance tijdens de maaltijden van ouderen in instellingen.
Author(s) Nijs, K.A.N.D.; Graaf, C. de; Vanneste, V.; Staveren, W.A. van
Source Voeding Nu 6 (2004)4. - ISSN 1389-7608 - p. 23 - 25.
Department(s) Global Nutrition
VLAG
Publication type Article in professional journal
Publication year 2004
Keyword(s) maaltijden - ouderen - voedingstoestand - kwaliteit van het leven - sociale indicatoren - verpleeghuizen - klanttevredenheid - bedrijfsvoering - kwaliteitszorg - institutionele huishoudens - wetenschappelijk onderzoek - meals - elderly - nutritional state - quality of life - social indicators - nursing homes - consumer satisfaction - management - quality management - institutional households - scientific research
Categories Institutional Households
Abstract Wageningen Universiteit heeft een project opgezet om de ambiance tijdens de maaltijden in verpleeghuizen te verbeteren. Onderzocht is op welke wijze de ambiance kan worden verbeterd en wat de bewoners en personeel daarvan vinden. De bedoeling van het project is om een succesvolle methode in meerdere verpleeghuizen te implementeren. Een goede sfeer tijdens de maaltijden heeft namelijk een positief effect op de voedingstoestand en kwaliteit van leven van verpleeghuisbewoners. De eerste reacties van bewoners en personeel zijn positief
Comments
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.