Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 363277
Title De passie van... "Je bereikt veel met bewustwording"
Author(s) Veer, P. van 't
Source Voeding Nu 2007 (2007)9. - ISSN 1389-7608 - p. 17 - 17.
Department(s) Chair Nutrition and Disease
VLAG
Publication type Article in professional journal
Publication year 2007
Abstract In de rubriek De passie van... komen verschillende mensen uit de voedingswereld aan het woord over wat ze fascineert aan voeding, wat ze gedaan hebben en wat ze in de toekomst nog graag willen doen. Deze maand aan het woord Pieter van 't Veer, hoogleraar Voeding en Epidemiologie aan de Wageningen Universiteit. Als kind wilde ik altijd ontwikkelingswerk gaan doen, een ideaalbeeld. Ik vroeg me af of al dat eten niet eerlijker verdeeld kon worden. Voeding is van alle mensen. We gebruiken het dag-in dag-uit. Ik ben gefascineerd door hoe dat werkt, wat daarachter zit, de samenstelling van eten, de samenwerking tussen ons lichaam en ons voedsel en hoe voedingsstoffen ons helpen gezond te blijven. Niet alleen biomedisch en mechanistisch, ik ben ook genteresseerd in hoe mensen hun voedingspatroon samenstellen.'
Comments
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.