Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 367666
Title Dieetmarkt slankt zelf af: vraag naar maaltijdvervangers daalt dramatisch: doe maar gewoon lijkt het credo
Author(s) Dagevos, H.; Pronk, A.
Source Voedingsmiddelentechnologie 41 (2008)11. - ISSN 0042-7934 - p. 18 - 19.
Department(s) LEI Consumer & behaviour
LEI Consument and Behaviour
LEI INT BELEID - Landbouwbeleid
MGS
Publication type Article in professional journal
Publication year 2008
Keyword(s) maaltijden - vervangmiddelen - vermageringsdiëten - overgewicht - marktonderzoek - reductie - voedselsamenstelling - energetische waarde - consumentengedrag - meals - substitutes - weight loss diets - overweight - market research - reduction - food composition - energy value - consumer behaviour
Categories Human Nutrition and Health / Feeding Habits
Abstract Het succes van Sonja Bakker en een groeiende aandacht voor gezondheid wekken de indruk dat we in Nederland massaal aan het lijnen zijn. Het lijkt logisch te veronderstellen dat de markt voor dieetproducten hier garen bij spint en volop in de lift zit. Niets blijkt echter minder waar. Hoewel cijfers zich lastig laten verzamelen, wijzen ze erop dat de afslankbranche allesbehalve big business is
Comments
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.