Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 407717
Title De regionale supermarkt
Author(s) Winter, M.A. de
Source Kennis Online 2011 (2011)14 juni.
Department(s) LEI Consumer & behaviour
LEI Consument and Behaviour
Publication type Article in professional journal
Publication year 2011
Keyword(s) regionale voedselketens - streekgebonden producten - supermarkten - marketing van voedingsmiddelen - houding van consumenten - innovaties - regional food chains - regional specialty products - supermarkets - food marketing - consumer attitudes - innovations
Categories Concepts of Food Quality
Abstract Een nieuw soort duurzame supermarkt met horeca, dat moest Landmarkt worden volgens de initiatiefnemers Harm Jan van Dijk en Jan Boone. Een overdekte marktplaats die is gespecialiseerd in dagverse producten, waar boeren en andere producenten direct aan leveren en een meerprijs krijgen, en die een ontmoetingsplek is voor stedelingen. Onderzoekers van het LEI gaven mede invulling aan het concept.
Comments
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.