Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 409021
Title Reductie milieudruk voedsel : met nadruk op voedselverspilling door huishoudens
Author(s) Bos-Brouwers, H.E.J.; Kuulman, C.; Timmermans, A.J.M.; Knip, H.; Peeks, W.
Source Wageningen : Food & Biobased Research (Rapport / Food & Biobased Research 1232) - ISBN 9789085859062 - 72
Department(s) FBR Fresh Supply Chains
Fresh, Food & Chains
Publication type Research report
Publication year 2011
Keyword(s) voedselverspilling - consumentengedrag - gedrag van huishoudens - gedragsveranderingen - food wastage - consumer behaviour - household behaviour - behavioural changes
Categories Feeding Habits
Abstract Het project "Reductie milieudruk voedsel met nadruk op voedselverspilling door huishoudens – 1e fase" is erop gericht om interventiestrategieën te verkennen, waarmee huishoudens gestimuleerd kunnen worden om voedselverspilling te verminderen. Het verminderen van voedselverspilling is een complexe oplossing voor een complex probleem: niet alleen huishoudens, maar ook andere ketenspelers en stakeholders dienen betrokken te worden om milieudruk in de voedselketen te realiseren.
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.