Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 432511
Title Seizoenlang hoogstaande kwaliteit
Author(s) Geijn, F.G. van de
Source De Fruitteelt 102 (2012)37. - ISSN 0016-2302 - p. 6 - 7.
Department(s) FBR Fresh Supply Chains
Publication type Article in professional journal
Publication year 2012
Keyword(s) peren - opslag - houdbaarheid (kwaliteit) - koudeopslag - verliezen na de oogst - gewaskwaliteit - cultuurmethoden - pears - storage - keeping quality - cold storage - postharvest losses - crop quality - cultural methods
Categories Apples, Pears / Food Preservation, Packaging and Storage
Abstract Conference jaarrond bewaren lijkt met de huidige bewaartechnieken mogelijk. Uiteraard moeten zowel het groeiseizoen als de partijen bij deze doelstelling passen. Dit jaar lijkt de bewaarkwaliteit wat minder te zijn. De focus op de lange bewaring, leidt de aandacht voor productkwaliteit voor de kortere bewaring wel eens af. ('Als je maar voor even bewaart, komt het niet zo nauw') In dit artikel beschrijven we wat er (ook) voor de kortere bewaring noodzakelijk is.
Comments
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.