Record number | 435755 |
---|---|
Title | De wonderbaarlijke vanzelfsprekendheid van eten in overvloed |
Author(s) | Dagevos, H. |
Source | Voeding Nu 14 (2012)12. - ISSN 1389-7608 - p. 19 - 19. |
Department(s) |
LEI Consumer & behaviour LEI Consument and Behaviour Economics of Consumers and Households Group WASS |
Publication type | Article in professional journal |
Publication year | 2012 |
Keyword(s) | voedsel - voedselvoorziening - voedselproductie - landbouw - agrarische geschiedenis - food - food supply - food production - agriculture - agricultural history |
Categories | Human Nutrition (General) / Rural History |
Abstract | Bespreking van het boek van Louise O. Fresco: Hamburgers in het paradijs : voedsel in tijden van schaarste en overvloed. |
Comments |