Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 442693
Title Slimme routes naar verduurzaming voedselconsumptie
Author(s) Overbeek, M.M.M.; Dagevos, H.
Source Tijdschrift Milieu : Vereniging van milieuprofessionals 2013 (2013)5. - p. 34 - 35.
Department(s) LEI NAT HULPB - Milieu, Natuur en Landschap
LEI Consumer & behaviour
LEI Consument and Behaviour
Economics of Consumers and Households Group
WASS
Publication type Article in professional journal
Publication year 2013
Keyword(s) voedselproductie - voedselverspilling - dierenwelzijn - duurzame ontwikkeling - consumenten - innovaties - sociale ontwikkeling - duurzaamheid (sustainability) - food production - food wastage - animal welfare - sustainable development - consumers - innovations - social development - sustainability
Categories Innovation Studies (General) / Social Change
Abstract Dierenwelzijn en voedselverspilling staan op maatschappelijke en politieke agenda's, veel consumenten proberen bewuster te eten en duurzaamheid is een kernwoord in menige bedrijfsfilosofie. Toch vordert de verduurzaming van het voedselsysteem traag. Een bredere kijk op opties en oplossingen kan de verduurzaming versnellen en daarmee de ecologische voetafdruk van onze voedselproductie verkleinen.
Comments
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.