Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 520825
Title Oriënterend smaakonderzoek biologisch geteelde producten : verslag van de smaakproeven uit 1999
Author(s) Robat, S.; Verkerke, W.
Source Naaldwijk : Proefstation voor de Bloemisterij en Glasgroente, vestiging Naaldwijk (Intern rapport / Proefstation voor de Bloemisterij en Glasgroente, vestiging Naaldwijk 212) - 9
Department(s) Proefstation voor Bloemisterij en Glasgroente
Publication type Research report
Publication year 2000
Keyword(s) biologische landbouw - biologische voedingsmiddelen - smaak - smaakonderzoek - glasgroenten - cultuur zonder grond - komkommers - tomaten - paprika's - rassen (planten) - organic farming - organic foods - taste - taste research - greenhouse vegetables - soilless culture - cucumbers - tomatoes - sweet peppers - varieties
Categories Organic Farming / Vegetables
Abstract Bij enkele rassen komkommer, rode paprika en tussentype tomaat is oriënterend onderzocht hoe de smaak van biologisch geteelde producten is ten opzichte van traditioneel geteeld product. De smaak van biologisch geteelde glasgroenten was in dit onderzoek niet beter dan die van op substraat geteelde producten.
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.