Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
Record number 524175
Title Score voor nutriëntendichtheid basisvoedingsmiddelen
Author(s) Sluik, D.
Source VoedingsMagazine (2013)4. - ISSN 0922-8012 - p. 8 - 10.
Department(s) Chair Nutrition and Health over the Lifecourse
VLAG
Publication type Article in professional journal
Publication year 2013
Abstract In de Verenigde Staten is een scoresysteem ontwikkeld om het nutriëntengehalte van voedingsmiddelen te vergelijken. Wageningse onderzoekers valideerden het systeem voor Nederlandse voedingsmiddelen en consumenten. Het scoresysteem kan de consument helpen een verantwoorde voedingskeuze te maken. Daarnaast kan het worden toegepast bij het opstellen van voedingsrichtlijnen en gezondheids- claims, en bij de etikettering van voedingsmiddelen.
Comments
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.