Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 529921
Title Voeding en immuniteit: Kan voeding bijdragen aan het voorkomen van allergie, infectie en ontsteking?
Author(s) Neerven, R.J.J. van; Albers, R.; Wichers, H.J.; Garssen, J.; Savelkoul, H.F.J.
Source Nederlands Tijdschrift voor Allergie en Astma 17 (2017). - ISSN 1879-9434 - p. 21 - 28.
Department(s) Cell Biology and Immunology
WIAS
VLAG
FBR Consumer Science & Health
Publication type Refereed Article in a scientific journal
Publication year 2017
Abstract De rol van voeding voor een goed werkend immuunsysteem
wordt steeds duidelijker. Een goed gebalanceerde
voeding kan bijdragen aan het voorkomen
van ziekte in het vroege leven (allergie, infecties) en
het late leven (ontsteking, infecties).
Het belang van macro- en micronutriënten voor het
normaal functioneren van het immuunsysteem is
reeds lang bekend. We leren ook steeds meer over
nieuwe voedingsmiddelen en -componenten die
specifieke effecten op het immuunsysteem kunnen
hebben. Dit zijn onder andere probiotica, prebiotica
en voedingsvezels, componenten van (moeder) melk,
vetzuren (PUFA en SCFA), en antioxidantia.
Deze kunnen het immuunsysteem zowel rechtstreeks
beïnvloeden als indirect via effecten op
darmbacteriën en darmepitheel. Dit artikel probeert
een overzicht te geven van de huidige kennis op dit
gebied, met een focus op de mogelijke rol van voeding
in het voorkomen van allergie, infectie, en ontsteking.
Comments
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.