Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
Record number 532171
Title Lekker - Rot is gezond
Author(s) Smid, Eddy
Source Lekker - Rot is gezond, De Gelderlander, 2017-07-08, Ellen Willems
Department(s) VLAG
Food Microbiology Laboratory
Publication type Media appearance
Publication year 2017
Abstract

Fermentatiespecialist Christian Weij uit Ede wil weten wat het effect op het leven in zijn darmen is als hij veel gefermenteerd voedsel eet. Gecontroleerd verrot eten dus. "Ik voel me heel erg fit".

Comments
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.