Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 534652
Title Framboos: van inhoudsstof tot hype
Author(s) Beekwilder, Jules
Source Framboos: van inhoudsstof tot hype, AGF.nl, 2018-03-05, Marjet Lubbers, http://www.agf.nl/artikel/170520/Framboos-van-inhoudsstof-tot-hype?utm_campaign=nieuwsbrief&utm_source=5-3-2018
Department(s) PRI BIOS Applied Metabolic Systems
Publication type Media appearance
Publication year 2018
Abstract

De consumptie van frambozen zit nog altijd in de lift. Maar hoe is de framboos eigenlijk op de kaart gezet? Biochemisch onderzoeker Jules Beekwilder van de Wageningen University & Research (WUR) heeft het van dichtbij meegemaakt en volgt de framboos nog altijd. Ruim 10 jaar geleden publiceerde hij dat frambozen een heel speciaal stofje in vrij grote hoeveelheden aanmaken. Het is in bijna geen ander fruit te vinden maar aan dat stofje, ellagitannine, worden wel super gezonde en medicinale eigenschappen toegedicht.

Comments
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.