Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Current refinement(s):

Records 1 - 20 / 360

  • help
  • print

    Print search results

  • export
    A maximum of 250 titles can be exported. Please, refine your queryYou can also select and export up to 30 titles via your marked list.
  • alert
    We will mail you new results for this query: keywords==dierlijke producten
Check title to add to marked list
Verkenning regionale kringlopen : sluiten van nutriëntenkringloop op het niveau van Noordwest-Europa
Leenstra, Ferry ; Vellinga, Theun - \ 2017
Wageningen : Wageningen Livestock Research (Wageningen Livestock Research rapport 987) - 34
voer - voedingsstoffen - dierlijke producten - kringlopen - dierhouderij - dierlijke meststoffen - noord-brabant - noordwest-europa - feeds - nutrients - animal products - cycling - animal husbandry - animal manures - northwestern europe
Effect van voersamenstelling op bijtgedrag bij varkens
Peet-Schwering, Carola van der; Dirx, Nienke ; Kluivers-Poodt, Marion ; Binnendijk, Gisabeth ; Bolhuis, Liesbeth ; Peet, Geert van der - \ 2017
Wageningen : Wageningen Livestock Research (Wageningen Livestock Research rapport 1008) - 62
dierenwelzijn - dierlijke producten - varkens - diergedrag - diervoeding - staartbijten - animal welfare - animal products - pigs - animal behaviour - animal nutrition - tail biting
Op Varkens Innovatie Centrum Sterksel is onderzocht of bijtgedrag (staart-, oor- en flankbijten) en staart- en oorschade bij dieren met intacte (niet gecoupeerde) staarten verminderd kunnen worden door de dieren vanaf enkele dagen na geboorte tot afleveren naar het slachthuis voer met extra vezels (verzadigend voer) en/of voer met extra aminozuren (tryptofaan, threonine en methionine) te geven. De resultaten van het onderzoek zijn beschreven in dit rapport.
Livestock, the World, and the Dutch : part II: background country studies : final draft for discussion
Hooft, K. van 't - \ 2013
Lelystad : Wageningen UR Livestock Research (Report / Wageningen UR Livestock Research 696) - 63 p.
veehouderij - dierlijke productie - dierlijke producten - melkveehouderij - pluimveehouderij - varkenshouderij - rusland - china - republiek korea - vietnam - indonesië - turkije - ethiopië - kenya - mexico - nederland - livestock farming - animal production - animal products - dairy farming - poultry farming - pig farming - russia - korea republic - indonesia - turkey - ethiopia - netherlands
This report presents the background country studies for the report Livestock, the World, and the Dutch. A quick scan of opportunities in livestock production in nine countries.
Livestock, the World, and the Dutch : a quick scan of opportunities in livestock production in nine countries : final draft for discussion
Lee, J. van der; Hooft, K. van 't; Cornelissen, J.M.R. ; Wouters, A.P. - \ 2013
Lelystad : Wageningen UR Livestock Research (Report / Wageningen UR Livestock Research 695) - 63
veehouderij - dierhouderij - dierlijke productie - dierlijke producten - melkveehouderij - pluimveehouderij - varkenshouderij - rusland - china - republiek korea - vietnam - indonesië - turkije - ethiopië - kenya - mexico - nederland - livestock farming - animal husbandry - animal production - animal products - dairy farming - poultry farming - pig farming - russia - korea republic - indonesia - turkey - ethiopia - netherlands
This report explores opportunities and associated challenges for companies and organizations engaged in livestock production and marketing by looking at nine countries, representing BRIC countries, the so-called Next 11, and developing countries.
Concurrentiekracht van de Nederlandse eiersector
Horne, P.L.M. van - \ 2012
Den Haag : LEI, onderdeel van Wageningen UR (LEI-rapport : Onderzoeksveld Markt & ketens ) - ISBN 9789086155996 - 74
dierlijke producten - eieren - pluimvee - markten - statistiek - prijzen - economische productie - productiekosten - marktconcurrentie - animal products - eggs - poultry - markets - statistics - prices - economic production - production costs - market competition
Het LEI heeft op verzoek van het ministerie van Economische Zaken (EZ) en het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) een onderzoek uitgevoerd naar de concurrentiekracht van de Nederlandse eiersector. Centrale vraag daarbij is of de Nederlandse eierketen concurrerend is. Belangrijk onderdeel van de studie is een vergelijking van de huidige en toekomstige positie van de Nederlandse eierketen ten opzichte van de belangrijkste concurrerende productielanden. In deze studie zijn de productiekosten van eieren in Nederland vergeleken met de productiekosten in het belangrijke afzetgebied Duitsland en met die van enkele concurrerende landen in Noordwest Europa. Ook is een vergelijking gemaakt van productiekosten van eieren met enkele landen buiten Europa.
Detection of animal proteins in aqua feed : an inter-laboratory study of two immunochemical methods for detection of ruminant PAP's in non-ruminant PAP's intended as ingredients in aquafeed
Raamsdonk, L.W.D. van; Margy, R.J.C.F. ; Kaathoven, R.G.C. van; Bremer, M.G.E.G. - \ 2012
Wageningen : Rikilt - Institute of Food Safety (Report / RIKILT, Institute of Food Safety 2012.014) - 77
voedselconsumptie - dierlijke producten - voedingsstoffen - eiwitten - dierlijke eiwitten - voer - aquacultuur - immunoassay - food consumption - animal products - nutrients - proteins - animal proteins - feeds - aquaculture
Insects as a sustainable feed ingredient in pig and poultry diets : a feasibility study = Insecten als duurzame diervoedergrondstof in varkens- en pluimveevoeders : een haalbaarheidsstudie
Veldkamp, T. ; Duinkerken, G. van; Huis, A. van; Lakemond, C.M.M. ; Ottevanger, E. ; Bosch, G. ; Boekel, T. van - \ 2012
Lelystad : Wageningen UR Livestock Research (Report / Wageningen UR Livestock Research 638) - 48
insecten - insecten als voedsel - dierlijke producten - veevoeding - varkensvoeding - pluimveevoeding - eiwit - insects - insects as food - animal products - livestock feeding - pig feeding - poultry feeding - protein
A feasibility study to explore application of insects as a sustainable high protein feed ingredient for pig and poultry diets was conducted on request of the Dutch Ministry of Economic Affairs, Agriculture and Innovation. This feasibility study comprised a desk study and a workshop with participants representing the various links in the “insect chain”. The objective of the study was to list, in a joint initiative of industrial stakeholders and scientists, how insects can be used on a large scale as an alternative protein source in feed for pigs and poultry.
Veterinary drugs and growth promoting agents in animal products : annual report 2011 of the National Reference Laborator
Stolker, A.A.M. ; Sterk, S.S. - \ 2012
Wageningen : RIKILT - Intstitute of Food Safety (Report / RIKILT 2012.008)
dierlijke producten - veterinaire producten - geneesmiddelenresiduen - groeibevorderaars - vleeskwaliteit - animal products - veterinary products - drug residues - growth promoters - meat quality
This report of the National Reference Laboratory (NRL) for residues of veterinary drugs and growth promoting agents in products of animal origin according to Council Directive 96/23/EC describes the activities employed in 2011. The main tasks of the NRL are the communication with Routine Field Laboratories (RFL), the preparation of quality control samples and the advisory function for the Competent Authority and RFL. Furthermore the NRL organizes comparative tests, ensure that the RFL observes the residue limits, disseminates information obtaines from the European Union Reference Laboratories (EURLs) and participate in training organized by the Commission or by the EURLs.
Op weg naar duurzame veehouderij : hoe? zo! : Wat heb jij met duurzame veehouderij?
Animal Sciences Group (ASG), - \ 2012
Wageningen UR Livestock Research
veehouderij - dierhouderij - dierlijke producten - huisvesting, dieren - duurzame veehouderij - lesmaterialen - innovaties - dierenwelzijn - energiebesparing - milieu - klimaat - natuur- en milieueducatie - livestock farming - animal husbandry - animal products - animal housing - sustainable animal husbandry - teaching materials - innovations - animal welfare - energy saving - environment - climate - nature and environmental education
In 2009 hebben de belangrijkste organisaties uit de productieketen van dierlijke producten duidelijke afspraken gemaakt om samen te werken aan een duurzame veehouderij in 2023.
Establishment approval in international trade of animal products
Rau, M.L. ; Ge, L. ; Valeeva, N.I. ; Wagenberg, C.P.A. van - \ 2012
The Hague : LEI, part of Wageningen UR (Memorandum / LEI Wageningen UR : Research area International policy ) - 37
agrarische handel - dierlijke producten - export - vestigingsplaats van de productie - transparantie - markten - internationale handel - agricultural trade - animal products - exports - location of production - transparency - markets - international trade
This report provides an overview of different approaches of establishment approval as well as its implementation and organisation in international agrifood trade. The focus is on animal products as establishment approval is particularly used for exporting these products. Based on trade data, 8 countries are selected, which are important markets for EU exporters in general and Dutch exporters in particular, for a comparative analysis on their approaches to establishment approval: China, Hong Kong, Japan, Mexico, Russia, Saudi Arabia, South Korea and the United States. In the analysis, we differentiate requirements and conformity assessments for establishments approval at the country level and at the firm level. For both levels, we collect and compare the respective information, which includes information about transparency and the organisation of establishment approval. The main source of information are the official websites of the respective importing countries, the EU as well as the Netherlands.
Inclusion Of The Spatial Dimension Of Population Data In Developing Policies For The Management Of AnGR –The Case Of The Heritage Sheep Breeds
Ligda, C. ; Mizeli, C. ; Carson, A. ; Duclos, D. ; Haas, Y. de; Kompan, D. ; Bowles, D. ; Georgoudis, A. - \ 2010
schapenrassen - inheems vee - in-situ conservering - bedreigde rassen - dierlijke producten - genetische bronnen van diersoorten - europa - geoinformatie - sheep breeds - native livestock - in situ conservation - endangered breeds - animal products - animal genetic resources - europe - geoinformation
The sustainable use of farm animal genetic resources is connected with the recognition of their contribution to the society and the environment and the assessment of the threats they are facing. The category of the heritage breeds, which are genetically distinct, geographically concentrated, adapted to their environment, commercially farmed to contribute to the local economy were considered in the frame of the HERITAGESHEEP project. The aim of this project was to deliver the potential of the heritage sheep breeds for a sustainable future for medium to low input production systems, which support local rural communities throughout Europe. This was achieved by addressing the conservation of these breeds, defining the current and future threats and developing new uses and markets for products.
De consumptie van dierlijke producten : ontwikkelingen, invloedsfactoren, actoren en interventies
Beekman, V. ; Pronk, A. ; Smet, A. de - \ 2010
Wageningen : Wettelijke Onderzoekstaken Natuur & Milieu (WOt-werkdocument 192) - 59
dierlijke producten - consumptie - voedselconsumptie - consumptiepatronen - interventie - beleid inzake voedsel - marktanalyse - animal products - consumption - food consumption - consumption patterns - intervention - food policy - market analysis
LEI Wageningen UR heeft in opdracht van het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL) met behulp van kwantitatief onderzoek onderzocht hoe de consumptie van dierlijke producten zich in Europese landen in de afgelopen decennia heeft ontwikkeld. Daarnaast zijn met behulp van kwalitatief onderzoek mogelijke interventies geïdentificeerd gericht op het beïnvloeden van de consumptie van dierlijke producten. Dit onderzoek biedt een basis voor de verdere uitwerking en uitvoering van door publieke en private actoren te nemen maatregelen gericht op verandering of vermindering van de consumptie van dierlijke producten.
Veterinary drugs in animal products : annual report 2008 of the National Reference Laboratory
Stolker, A.A.M. - \ 2009
Wageningen : RIKILT (Report / RIKILT, Institute of Food Safety 2009.006) - 30
veterinaire producten - dierlijke producten - kwaliteitscontroles - referentienormen - veterinary products - animal products - quality controls - reference standards
Diervriendelijke keuzes door consumenten : monitor duurzame dierlijke producten 2009
Bakker, J.H. - \ 2008
Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit
dierenwelzijn - dierlijke producten - producten - dierhouderij - consumentengedrag - duurzaamheid (sustainability) - consumptie - animal welfare - animal products - products - animal husbandry - consumer behaviour - sustainability - consumption
Deze rapportage toont de groei in omzet aan diervriendelijker geproduceerde dierlijke producten tussen 2008 en 2009. Doelstelling van het Convenant Marktontwikkeling Verduurzaming Dierlijke Producten is tot 2011 een omzetgroei van 15% per jaar te realiseren. In 2009 is dat gelukt. Nederlandse consumenten gaven in dat jaar bijna twee keer zo veel geld uit aan diervriendelijke producten (eieren en vlees) in de supermarkt dan het jaar daarvoor: 40,7 miljoen euro tegen 21,5 miljoen in 2008. Een stijging van maar liefst 89,1%. Daarmee was 1,2% van de in de supermarkt verkochte dierlijke producten diervriendelijk geproduceerd (3,0% als we biologische producten met EKO-keurmerk meetellen), in 2008 was dit nog 0,7%. Het aanbod van diervriendelijker producten in supermarkten is in 2009 toegenomen, het is beter verkrijgbaar. Over de gehele linie steeg de verkoop van diervriendelijke producten in 2009 ten opzichte van 2008, maar de verschillen tussen de productgroepen zijn groot. Zo steeg vooral de omzet van diervriendelijk geproduceerd varkens- en rundvlees fors. Dit werd in 2008 nog nauwelijks verkocht. De omzet van diervriendelijk geproduceerde eieren en kippenvlees steeg minder hard. Zij hadden in 2008 wel al een behoorlijk marktaandeel.
Annual report 2006/2007 of the National Reference Laboratory for residues of veterinary drugs in products of animal origin according to 96/23/EC
Zuidema, T. ; Stolker, A.A.M. - \ 2008
Wageningen : RIKILT Wageningen UR (Report / RIKILT, Institute of Food Safety 2008.002) - 36
geneesmiddelenresiduen - veterinaire producten - dierlijke producten - referentienormen - kwaliteitscontroles - drug residues - veterinary products - animal products - reference standards - quality controls
Marktontwikkelingsmogelijkheden voor konijnenvlees
Tacken, G.M.L. - \ 2007
Kontaktblad N.O.K. / Nederlandse Organisatie van Konijnenhouders 25 (2007)2. - p. 15 - 20.
konijnen - vleesproductie - konijnenvlees - dierlijke producten - marketing - marketing van voedingsmiddelen - rabbits - meat production - rabbit meat - animal products - food marketing
Schadelijke stoffen in de dierlijke productieketen, niveaus van voorkomen, normen en overdracht : achtergrond en input voor ketenmodellering
Raamsdonk, L.W.D. van; Meijer, G.A.L. ; Bouwmeester, H. ; Kan, C.A. ; Beek, W.M.J. ; Kemme, P.A. - \ 2007
Wageningen : RIKILT (Rapport / RIKILT 2007.011) - 69
dierlijke producten - voer - besmetters - voedselbesmetting - chemicaliën - toxische stoffen - pesticiden - veterinaire producten - incidentie - normen - monitoring - voedselveiligheid - chemische verbindingen - animal products - feeds - contaminants - food contamination - chemicals - toxic substances - pesticides - veterinary products - incidence - standards - food safety - chemical compounds
Kengetallen van enkele landbouwhuisdieren en hun consumptiepatronen
Raamsdonk, L.W.D. van; Kan, C.A. ; Meijer, G.A.L. ; Kemme, P.A. - \ 2007
Wageningen : RIKILT (Rapport / RIKILT 2007.010) - 30
dierlijke producten - dierlijke productie - voer - voeropname - besmetters - risicoschatting - agro-industriële ketens - animal products - animal production - feeds - feed intake - contaminants - risk assessment - agro-industrial chains
De dierlijke produtieketen bestaat uit diverse schakels, waarbij een grote reeks plantaardige producten de basis voor de dierlijke producten vormen. Er zijn een aantal typen basisgegevens noodzakelijk om de relatie te kunnen onderzoeken tussen de kwaliteit van de plantaardige voedermiddelen en de kwaliteit van de dierlijke producten,. Deze gegevens betreffen de omvang van de dagelijkse consumptie van diervoeding door het dier en de samenstelling van het dagelijkse voedselpakket. Daarnaast is informatie noodzakelijk over de omvang van de dierlijke productie, hetzij dagelijks (melk, eieren, aandeel vet), hetzij aan het einde van de levensduur (organen, spier, aandeel vet). In dit rapport zijn genoemde gegevens verzameld voor elf diercategorieën: melkvee, varkens (startvoer, en mengvoeders voor vleesvarkens van 40 tot 105 kg lichaamsgewicht met resp. een lage en een hoge energiewaarde), fokzeugen in de fase van dracht en van lactatie, vleeskuikens (voeders II en III) en leghennen (begin leg-, midden leg- en eind legvoer). De overzichten zijn bruikbaar als basis voor berekeningen van risicoanalyses van contaminanten in voedermiddelen, voor de berekeningen van effecten van overdracht en vergelijking van normen door de diervoederketen, en als referentiekader voor de toekomstige controle op de open declaratie van diervoeders
Schadelijke stoffen in de dierlijke productieketen: overdracht gemodelleerd in ketenperspectief
Raamsdonk, L.W.D. van; Meijer, G.A.L. ; Kan, C.A. ; Bouwmeester, H. ; Voet, H. van der; Adamse, P. ; Beek, W.M.J. ; Kemme, P.A. - \ 2007
Wageningen : RIKILT (Rapport / RIKILT 2007.009) - 50
besmetters - toxische stoffen - dierlijke producten - dierlijke productie - modellen - voer - risicoschatting - agro-industriële ketens - modelleren - contaminants - toxic substances - animal products - animal production - models - feeds - risk assessment - agro-industrial chains - modeling
Het is belangrijk om onderzoek uit te voeren ter onderbouwing van de handhaving van normen in diervoeders en diervoedergrondstoffen, omdat een substantieel deel van het voedsel van dierlijke oorsprong is. In dit kader beoogt het project Normvergelijking modellen inclusief de bijbehorende data aan te leveren voor een onderbouwing van de normstelling in diervoeders en diervoedergrondstoffen, teneinde tot een goede harmonisatie te komen door de dierlijke productieketen heen. Vanwege deze invalshoek: “de dierlijke productieketen”, is in het gehele project gewerkt aan een ketenbenadering, en niet alleen aan een diermodel. De start ligt bij de individuele voedermiddelen, additieven en premixes, die verwerkt worden in meng- en krachtvoeders. Deze voeders worden tezamen met ruwvoeder geconsumeerd door landbouwhuisdieren. Aan het einde van de keten ontstaan dierlijke producten voor humane consumptie. Deze beschrijving van de dierlijke productieketen benadrukt de drie stappen waar normstelling voor bestaat: ingrediënten, voeders en dierlijke producten. Data zijn verzameld om deze stappen te documenteren: samenstelling voeders, consumptiegegevens, en productiegegevens van de dierlijke producten. De VWA heeft daarnaast aangegeven dat zij voor de uitvoering van haar beleid behoefte heeft aan een database van normen, teneinde de controle van de normstelling te faciliteren. In het project zijn de volgende onderdelen uitgevoerd: Systematiek van normvergelijking: ontwikkeling en toepassing van ketenmodellen, inclusief overdracht in landbouwhuisdieren. Ontwikkeling van een database normen. Inventarisatie van de achtergronden van normstellingen. Overzicht diervoedersamenstellingen, consumptiehoeveelheden en productiegegegevens van landbouwhuisdieren. Inventarisatie van de resultaten van nationale controleprogramma’s als referentie voor normvergelijking en risicobeoordeling. Inventarisatie van parameters voor chemische contaminanten (o.a. overdracht). Voor de meeste onderdelen is informatie verzameld. Deze informatie is verwerkt in stofdossiers die in een apart rapport worden gepubliceerd (van Raamsdonk et al., 2007a). De al in fase 1 bijeengebrachte gegevens over mengvoedersamenstelling (Kemme en v. Raamsdonk, 2004) zijn nu uitgebreid met kengetallen over consumptiehoeveelheden en dierparameters. Deze informatie is gebundeld in een zelfstandig rapport (v. Raamsdonk et al., 2007b). De ontwikkeling van een database voor normen heeft geresulteerd in een prototype. De volgens de verschillende invalshoeken bijeengebrachte informatie ondersteunt de toepassing van keten- en dier-modellen. Het in de eerste fase ontwikkelde ketenmodel is in de huidige tweede fase verbeterd met een wetenschappelijk goed gefundeerd onderdeel voor de beschrijving van de overdracht in het dier (diermodel). Uit een synthese van alle vereiste gegevens in een voorbeeld om de blootstelling van runderen aan cadmium en het daaruit voortvloeiend niveau in nieren uit te rekenen, blijkt dat het nu beschikbare ketenmodel effectief bruikbaar is, en dat alle benodigde gegevens beschikbaar of bereikbaar zijn
Quick scan of the livestock and meat sector in Ethiopia : issues and opportunities
Nell, A.J. - \ 2006
Wageningen : Wageningen University and Research Centre, Wageningen International - 38
vee- en vleesindustrie - dierlijke producten - ontwikkelingsplannen - landbouwsituatie - agrarische structuur - productiemogelijkheden - investering - nederland - kwaliteitszorg - economie van de veehouderij - meat and livestock industry - animal products - development plans - agricultural situation - agricultural structure - production possibilities - investment - netherlands - quality management - livestock economics
This report gives background information on the meat and livestock sector, and the leather industry in Ethiopia. It gives a summary of opportunities and constraints in these sectors and presents suggestions for value chains which could be of use for the Dutch agribusiness and could benefit from support through development cooperation
Check title to add to marked list
<< previous | next >>

Show 20 50 100 records per page

 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.