Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Current refinement(s):

Records 1 - 20 / 112

  • help
  • print

    Print search results

  • export

    Export search results

  • alert
    We will mail you new results for this query: keywords==nevenactiviteiten
Check title to add to marked list
Assessing the case for sequential cropping to produce low ILUC risk biomethane : final report
Peters, Daan ; Zabeti, Masoud ; Kühner, Ann-Kathri ; Spöttle, Matthias ; Werf, Wopke van der; Stomph, Jan - \ 2016
Utrecht : ECOFYS Netherlands - 39
methane - biofuels - sequential cropping - farmers' associations - biogas - ancillary enterprises - farm management - agricultural energy production - transport - biobased economy - fuel crops - biomass production - methaan - biobrandstoffen - estafetteteelt - boerenorganisaties - nevenactiviteiten - agrarische bedrijfsvoering - energieproductie in de landbouw - brandstofgewassen - biomassa productie
In recent years and especially since the COP - 21 climate agreement reached in Paris last year, efforts to mitigate climate change accelerate. All sectors need to contribute in order to achieve the well below 2 degree climate target. The agricultural sector is relevant for climate change in various ways. Like the agricultural sector, the transport sector is also responsible for significant greenhouse gas emissions. Advanced biofuels and biogas produced from wastes and residues can play an increasingly important role in the transport mix. In Italy, 600 Italian farmers are organised in the Italian Biogas Council (Consorzio Italiano Biogas e Gassificazione, CIB). Some years ago, CIB members developed a concept that they coined Biogasdoneright. In collaboration with various research institutes they seeked for a way to combine biogas feedstock production with crop production for food and feed as a way to generate additional income in a sustainable manner. The core of the Biogasdoneright concept is that farmers apply sequential cropping by growing a winter cover crop on land that was previously fallow during winter time, while maintaining the main crop production during summer time as previously. Multiple claims can be made about Biogasdoneright, for example related to the large potential role for biogas in our future energy system. This project focussed on the most relevant claims related to the use of biomethane in transport, with a focus on sustainability aspects.
Agrarische jongeren: ambitieus en veelzijdig
Meulen, H.A.B. van der; Matser, I. ; Remery, Ch. ; Terluin, I.J. ; Bouma, J. - \ 2015
Den Haag : LEI Wageningen UR (LEI report 2015-054) - 45
agrarische bedrijfsvoering - bedrijfsopvolging in de landbouw - jongvolwassenen - landbouwbedrijven - nevenactiviteiten - familiebedrijven, landbouw - farm management - farm succession - young adults - farms - ancillary enterprises - family farms
In deze studie wordt de positie van jongeren op agrarische bedrijven in Nederland belicht. Naast werk op het agrarische bedrijf heeft ruim 40% van de agrarische jongeren werk buiten het bedrijf. De jongeren zijn hoog opgeleid en vaak bestuurlijk actief. Het merendeel wil het agrarische bedrijf overnemen of heeft dat al gedaan. Binnen het gezin verloopt de communicatie over de bedrijfsovername niet altijd vlekkeloos.
Sponsoring in de boerderij educatie
Jong, D. de; Hassink, J. ; Schoutsen, M.A. - \ 2015
boerderijeducatie - sponsorschap - financieren - multifunctionele landbouw - nevenactiviteiten - farm education - sponsorship - financing - multifunctional agriculture - ancillary enterprises
Factsheet over sponsoring in de boerderijeducatie: bestaande samenwerkingsverbanden, uitdagingen en mogelijke oplossingen.
Kijk op multifunctionele landbouw. Omzet en impact 2007-2013
Dijkshoorn-Dekker, M.W.C. ; Jager, J.H. ; Meulen, H.A.B. van der; Schoorlemmer, H.B. ; Schoutsen, M.A. ; Veen, E.J. ; Venema, G.S. ; Vijn, M.P. ; Voskuilen, M.J. ; Weegh, J.B.M. op de - \ 2014
LEI, WUR / PPO, WUR
agrarische bedrijfsvoering - akkerbouw- en tuinbouwbedrijven - landbouwbedrijven - multifunctionele landbouw - zorgboerderijen - kinderverzorging - boerderijwinkels - boerderijeducatie - recreatie - nevenactiviteiten - omzet - farm management - crop enterprises - farms - multifunctional agriculture - social care farms - child care - on-farm sales - farm education - recreation - ancillary enterprises - turnover
Op veel land- en tuinbouwbedrijven worden niet alleen dieren gehouden en/of gewassen geteeld. Ongeveer 20% van de agrariërs pakt ook andere activiteiten op zoals zorglandbouw, kinderopvang, boerderijeducatie, streekproducten, natuurbeheer en/of recreatie. Hierdoor krijgt het bedrijf een multifunctioneel karakter. Deze brochure geeft een beknopt overzicht van de omzet en impact van de sectoren van multifunctionele landbouw over de periode 2007-2013.
Rural development and the construction of new markets
Hebinck, P.G.M. ; Ploeg, J.D. van der; Schneider, S. - \ 2014
London : Routledge, Taylor & Francis Group (Routledge ISS studies in rural livelihoods 12) - ISBN 9780415746342 - 212
plattelandsontwikkeling - markten - dynamica - ontwikkelingseconomie - landbouw - economie - middelen van bestaan - plattelandssamenleving - familiebedrijven, landbouw - neveninkomsten - nevenactiviteiten - rural development - markets - dynamics - development economics - agriculture - economics - livelihoods - rural society - family farms - supplementary income - ancillary enterprises
This book focuses on empirical experiences related to market development, and specifically new markets with structurally different characteristics than mainstream markets. Europe, Brazil, China and the rather robust and complex African experiences are covered to provide a rich multidisciplinary and multi-level analysis of the dynamics of newly emerging markets. This book analyses newly constructed markets as nested markets. Although they are specific market segments that are nested in the wider commodity markets for food, they have a different nature, different dynamics, a different redistribution of value added, different prices and different relations between producers and consumers. Nested markets embody distinction viz-a-viz the general markets in which they are embedded. A key aspect of nested markets is that these are constructed in and through social struggles, which in turn positions this book in relation to classic and new institutional economic analyses of markets. These markets emerge as steadily growing parts of the farmer populations are dedicating their time, energy and resources to the design and production of new goods and services that differ from conventional agricultural outputs. The speed and intensity with which this is taking place, and the products and services involved, vary considerably across the world. In large parts of the South, notably Africa, farmers are ‘structurally’ combining farming with other activities. By contrast, in Europe and large parts of Latin America farmers have taken steps to generate new products and services which exist alongside ongoing agricultural production. This book not only discusses the economic rationales and dynamics for these markets, but also their likely futures and the threats and opportunities they face.
Boerderij educatie doe je samen
Hassink, J. - \ 2014
agrarische bedrijfsvoering - ondernemerschap - nevenactiviteiten - boerderijeducatie - leeractiviteiten - excursies - natuur- en milieueducatie - landbouwbedrijven - farm management - entrepreneurship - ancillary enterprises - farm education - learning activities - field trips - nature and environmental education - farms
Het is mooi dat er steeds meer boeren zijn die een passie hebben voor boerderij educatie. Die schoolklassen ontvangen op de boerderij en kinderen laten zien en ervaren waar het eten vandaan komt en hen willen laten meegenieten van alles wat de boerderij te bieden heeft. Maar het gaat niet altijd van een leien dakje. Veel educatieboeren hebben moeite om financiering te vinden voor de educatie activiteiten. Afgelopen jaar hebben we een aantal educatieboeren gevraagd hoe zij hun educatietak succesvol hebben ontwikkeld. De conclusie is dat je het samen moet doen.
Meer winst uit vleesverkoop : nieuwe rekentool voor verkoop van vlees van eigen dieren
Vijn, M.P. ; Boxtel, M. van - \ 2014
Ekoland 2014 (2014)juni. - ISSN 0926-9142 - p. 32 - 33.
vleeswaren - streekgebonden producten - boerderijwinkels - verse producten - rendement - multifunctionele landbouw - rundveehouderij - rundvlees - nevenactiviteiten - ondernemerschap - agrarische bedrijfsvoering - meat products - regional specialty products - on-farm sales - fresh products - returns - multifunctional agriculture - cattle husbandry - beef - ancillary enterprises - entrepreneurship - farm management
Streekproducten en boerderijwinkels hebben een grote marktpotentie. Uit eerder onderzoek blijkt dat in boerderijwinkels vooral groenten, fruit, eieren en kaas wordt verkocht. Vlees wordt minder verkocht, laat staan vers vlees. Boeren, tuinders en onderzoekers waren benieuwd hoe de verkoop van die versproducten, zoals dat vlees van eigen dieren zich heeft ontwikkeld. Wat is het rendement, wat gaat goed en wat kan beter?
De verkoop van vlees van eigen dieren
Vijn, M.P. ; Alebeek, F.A.N. van; Voort, M.P.J. van der; Boxtel, M. van; Schoutsen, M.A. - \ 2014
Lelystad : PPO AGV (PPO rapport 611) - 35
multifunctionele landbouw - boerderijwinkels - vleeswaren - agrarische bedrijfsvoering - ondernemerschap - streekgebonden producten - rundveehouderij - rundvlees - verse producten - nevenactiviteiten - kosten - multifunctional agriculture - on-farm sales - meat products - farm management - entrepreneurship - regional specialty products - cattle husbandry - beef - fresh products - ancillary enterprises - costs
De onderzoeksvraag is hoe bestaande bedrijven het concept ‘verkoop van vlees van eigen dieren’ toepassen, wat de financiële haalbaarheid ervan is, en wat de succes- en faalfactoren en randvoorwaarden zijn. Als afbakening is gekozen voor de verkoop van vlees van eigen runderen. Omdat dit onderzoek gaat over versproducten wordt ingezoomd op de verkoop van vers vlees.
Agrarische Kinderopvang - Over 'kinderopvang en zorg' en 'aansluiten op het onderwijs'
Ypma, T. ; Jong, D. de; Poelarends, J.J. ; Schoutsen, M.A. - \ 2013
PPO AGV
kinderverzorging - dagopvang voor kinderen - jeugdzorg - zorgboerderijen - multifunctionele landbouw - nevenactiviteiten - ondernemerschap - natuur- en milieueducatie - child care - child day care - child welfare - social care farms - multifunctional agriculture - ancillary enterprises - entrepreneurship - nature and environmental education
Kinderopvang op de boerderij is de laatste jaren in opkomst geweest, maar lijkt zich met ongeveer 120 bedrijven te stabiliseren. Nu breekt een nieuwe fase aan. Nieuwe ontwikkelingen in zorg en jeugdzorg én nieuwe vormen van onderwijs via voor- en vroegschoolse educatie en brede scholen beïnvloeden het toekomstperspectief van agrarische kinderopvang.
Kennis-, Innovatie- en Ambitieagenda Multifunctionele Landbouw
Jong, D. de; Migchels, G. ; Poelarends, J.J. ; Schoutsen, M.A. ; Vijn, M.P. ; Ferwerda-van Zonneveld, R.T. ; Visser, A.J. - \ 2013
Lelystad : PPO AGV
multifunctionele landbouw - nevenactiviteiten - sectorale ontwikkeling - innovaties - toekomst - economische ontwikkeling - multifunctional agriculture - ancillary enterprises - sectoral development - innovations - future - economic development
De Vakgroep Multifunctionele Landbouw van LTO Nederland heeft samen met de verschillende multifunctionele sectoren de ambitie om de komende 5 jaar de gezamenlijk omzet te verdubbelen naar 1 miljard euro. Dat is ambitieus maar haalbaar. Er is veel ondernemerszin en positieve energie. Maar het gaat niet vanzelf. Elke multifunctionele sector heeft zijn eigen specifieke ambities en specifieke kennis en innovatieagenda om die ambities te realiseren. Dit rapport beschrijft deze ambities en kennis- en innovatieagenda’s voor Zorglandbouw, Agrarisch Natuur en Landschapsbeheer, Agrarische Kinderopvang, Boerderijeducatie, Streekproducten en Plattelandstoerisme.
Consumentenperspectief op groei multifunctionele landbouwbedrijven
Haaster-de Winter, M.A. van; Berg, I. van den; Jong, D. de - \ 2013
Den Haag : LEI, onderdeel van Wageningen UR (LEI-rapport 2013-024) - ISBN 9789086156238 - 26
multifunctionele landbouw - nevenactiviteiten - houding van consumenten - consumentengedrag - houding van boeren - nederland - multifunctional agriculture - ancillary enterprises - consumer attitudes - consumer behaviour - farmers' attitudes - netherlands
In vergelijking met reguliere boeren houden multifunctionele boeren zich niet alleen bezig met het runnen van een agrarisch bedrijf. In hun bedrijfsvoering staat de verbinding met de consument centraal middels zorg, kinderopvang, boerderijverkoop, natuurbeheer, recreatie & toerisme of boerderijeducatie. In dit onderzoek wordt gekeken of en onder welke voorwaarden er draagvlak is bij consumenten voor de verdere ontwikkeling van multifunctionele landbouwbedrijven. Wat is er mogelijk in de ogen van consumenten, en wat niet?
Plattelandsondernemers - praktijkvragen en waarde voor multifunctionele ondernemers
Veen, E.J. ; Jong, D. de; Migchels, G. ; Gosselink, J.M.J. - \ 2013
Lelystad : PPO AGV (PPO publicatienummer 536 ) - 31
platteland - ondernemerschap - nevenactiviteiten - plattelandseconomie - multifunctionele landbouw - samenwerking - agrarische bedrijfsvoering - rural areas - entrepreneurship - ancillary enterprises - rural economy - multifunctional agriculture - cooperation - farm management
Plattelandsondernemers zijn ondernemers op het platteland zonder (of met een erg kleine) agrarische tak op het bedrijf. Deze ondernemers bieden diensten en producten aan die ook door multifunctionele landbouwondernemers worden aangeboden, zoals platte landstoerisme, zorg of kinderopvang. Samen met multifunctionele ondernemers vormen plattelandsondernemers een steeds grotere groep, die de economie van het platteland versterkt. Er is weinig bekend over plattelandsondernemers, onder andere omdat ze buiten de CBS landbouwtellingen vallen. De verwachting is dat deze groep de multifunctionele sector kan versterken, maar onduidelijk is in hoeverre dit al gebeurt, of (en hoe) de sectoren elkaar wellicht ook in de weg zitten, en hoe ervoor kan worden gezorgd dat ze elkaar vooral versterken. Doel van dit project is meer inzicht te krijgen in plattelandsondernemers, en te onderzoeken in welke verhouding ze staat tot de multifunctionele landbouw. Om dat de groep nog niet goed in beeld is, moet ‘bij het begin worden begonnen’. Dit onderzoek is daarom vooral exploratief van aard. Bovendien wordt alleen naar de deelsectoren zorg, plattelandstoerisme en kinderopvang gekeken.
Van Noordzeevisser naar multipurpose maritiem ondernemer
Taal, C. ; Bogaardt, M.J. - \ 2012
Utrecht : InnovatieNetwerk (Rapport / InnovatieNetwerk nr. 12.2.309) - 58
visserij - zeevisserij - ondernemerschap - visserijbeleid - nevenactiviteiten - noordzee - fisheries - marine fisheries - entrepreneurship - fishery policy - ancillary enterprises - north sea
Voor visserijondernemers die hun activiteiten op zee willen verbreden liggen er vooral mogelijkheden op het gebied van inzet van schepen voor (bio)marien en maritiem onderzoek (zee- en visserijonderzoek), voor 'zeeboerderijen' tussen windmolens (vis- en zeewierkwekerijen), en voor het verzamelen van afval uit zee ('schoonvissen'). In deze relatief nieuwe (potentiële) markten kan de kottervisserijsector met betrekkelijk lage investeringen taken op zee naar zich toe trekken waardoor ondernemers hun kotters multifunctioneel kunnen inzetten met betere economische perspectieven.
Uitkomsten enquete Multifunctionele landbouw
Veen, E.J. ; Jager, J.H. ; Bont, C.J.A.M. de; Visser, A.J. - \ 2012
Lelystad : PPO AGV (PPO 467) - 41
multifunctionele landbouw - nevenactiviteiten - inkomsten van buiten het landbouwbedrijf - economische ontwikkeling - ondernemerschap - multifunctional agriculture - ancillary enterprises - non-farm income - economic development - entrepreneurship
Bij veel nieuwe ontwikkelingen in de multifunctionele landbouw zijn vaak de grotere, gespecialiseerde, innovatieve multifunctionele ondernemers betrokken. Deze ondernemers zijn bij diverse organisaties goed in beeld en weten zich over het algemeen goed te redden. De zogenaamde midden categorie bedrijven – bedrijven die tussen de 10 en 50% van hun omzet halen uit multifunctionele activiteiten – is echter minder goed in beeld, terwijl een belangrijk deel van de ontwikkelingen wel van deze groep moet komen. Om de ontwikkelingen, toekomstplannen en verwachtingen van deze groep beter in beeld te krijgen, heeft de Taskforce Multifunctionele Landbouw PPO en het LEI gevraagd een enquête onder deze groep af te nemen en de resultaten hiervan te vergelijken met eerder onderzoek onder de voorlopers. Dit rapport bevat de resultaten van de enquête en een vergelijking met eerder onderzoek.
Bezoek op het multifunctionele boerenerf
Visser, A.J. - \ 2011
Kennis Online 8 (2011)nov. - p. 14 - 14.
multifunctionele landbouw - agrarische bedrijfsvoering - agrarische bedrijfsplanning - nevenactiviteiten - multifunctional agriculture - farm management - farm planning - ancillary enterprises
Steeds meer boeren bieden recreatie, educatie of zorg aan of verkopen producten direct aan de consument. Daar verdienen ze vaak goed aan. De publiekscontacten kunnen echter spanningen geven, bijvoorbeeld bij dierziektes of verkeersproblemen. Wageningse onderzoekers werken met boeren en experts aan oplossingen.
Toerisme zonder zorgen : zorgtoerisme als kans voor Texel : eindrapport
Bosman, A. ; Selten, E. ; Soedjak, C.E. ; Rens, S. ; Berg, J.H. ; Duim, V.R. van der; Waal, W. - \ 2011
Wageningen : Academic Consultancy Team 841 - 92
gezondheidstoerisme - toerisme - sociale zorg - openluchtrecreatie - regionale ontwikkeling - noord-holland - nederlandse waddeneilanden - nevenactiviteiten - multifunctionele landbouw - health tourism - tourism - social care - outdoor recreation - regional development - dutch wadden islands - ancillary enterprises - multifunctional agriculture
Door middel van een literatuurstudie is het concept zorgtoerisme uitgewerkt, zijn de kenmerken van het eiland Texel uiteengezet, de huidige ontwikkelingen in de zorg zijn uitgewerkt en een aantal praktijkvoorbeelden van zorgtoerisme in Nederland en in het buitenland is genoemd. Daarnaast zijn interviews gehouden met mensen werkzaam in de zorgsector, ondernemers in zorgtoerisme of betrokkenen bij initiatieven die zich (via gemeentelijke of provinciale instanties) inzetten op het gebied van zorgtoerisme
Een echte boerderij met een echte boer : de verbinding van agrarische productie met multifunctionele landbouw
Schoutsen, M.A. ; Vijn, M.P. ; Koffijberg, M. - \ 2011
Wageningen : Praktijkonderzoek Plant & Omgeving B.V. - 16
plattelandsontwikkeling - nevenactiviteiten - inkomsten van buiten het landbouwbedrijf - agrarische bedrijfsvoering - multifunctionele landbouw - rural development - ancillary enterprises - non-farm income - farm management - multifunctional agriculture
Wat is nu precies de meerwaarde van een ‘echte’ boerderij bij kinderopvang, boerengolf, een camping, educatie-activiteiten of het verlenen van zorg? Hoe belangrijk is het dat het bedrijf een deel van zijn inkomsten haalt uit de productie van melk of aardappelen en hoe beïnvloeden beide takken elkaar? Wat zeggen de afnemers over de combinatie van activiteiten en landbouw en hoe denken andere boeren en betrokken organisaties hierover? Allemaal vragen waarop deze brochure ingaat. De tekst is gebaseerd op interviews met multifunctionele ondernemers, klanten en organisaties die betrokken zijn bij verbede landbouw.
Welke verbinding past bij mijn bedrijf?
Veen, E.J. ; Vijn, M.P. - \ 2011
Ekoland 31 (2011)3. - ISSN 0926-9142 - p. 18 - 19.
agrarische bedrijfsvoering - houding van boeren - houding van consumenten - relaties tussen stad en platteland - samenwerking - nevenactiviteiten - sociale interactie - multifunctionele landbouw - farm management - farmers' attitudes - consumer attitudes - rural urban relations - cooperation - ancillary enterprises - social interaction - multifunctional agriculture
Er zijn steeds meer biologische boeren die verbindingen aangaan met burgers. Waarom kiezen zij ervoor burgers te betrekken bij hun, vaak multifunctionele, bedrijf? En hoe doe je dat eigenlijk : verbinding leggen? Een verkennend onderzoek.
De Groene Trekker: wensen van burgers voor de multifunctionele landbouw.
Caron-Flinterman, J.F. ; Alebeek, F.A.N. van; Jong, D. de; Eijk, O.N.M. van; Ferwerda, R.T. ; Bremmer, B. - \ 2011
Lelystad : Wageningen UR Livestock Research (Rapport / Wageningen UR Livestock Research 415) - 34
relaties tussen stad en platteland - multifunctionele landbouw - doelgroepen - houding van consumenten - consumentenvoorkeuren - behoeftenbepaling - ondernemerschap - nevenactiviteiten - minderheden - etnische groepen - rural urban relations - multifunctional agriculture - target groups - consumer attitudes - consumer preferences - needs assessment - entrepreneurship - ancillary enterprises - minorities - ethnic groups
Dit rapport beschrijft de behoeften en wensen van burgers ten aanzien van de (multifunctionele) landbouw. Zowel een paar bestaande doelgroepen als twee potentieel kansrijke nieuwe doelgroepen voor de multifunctionele landbouw zijn benaderd.
De Groene Trekker: wensen van burgers en trekkracht van boeren
Caron-Flinterman, J.F. ; Alebeek, F.A.N. van; Jong, D. de; Eijk, O.N.M. van; Ferwerda, R.T. ; Bremmer, B. - \ 2011
Wageningen UR Livestock Research
agrarische bedrijfsvoering - nevenactiviteiten - multifunctionele landbouw - doelgroepen - houding van consumenten - consumentenvoorkeuren - behoeftenbepaling - minderheden - etnische groepen - farm management - ancillary enterprises - multifunctional agriculture - target groups - consumer attitudes - consumer preferences - needs assessment - minorities - ethnic groups
Het project ‘De Groene Trekker’ heeft als doel om nieuwe doelgroepen met de multifunctionele landbouw te verbinden. In marktverkenningen zijn twee bevolkingsgroepen als kansrijke nieuwe doelgroepen voor de multifunctionele landbouw geïdentificeerd. De groep jonge (20-30 jaar) carrièregerichte werkenden zonder kinderen; een interessante groep met een hoog bestedingspatroon en heldere eigen behoeften, die momenteel nog sterk op stedelijke diensten, producten en activiteiten is gericht. De tweede groep is de oudere allochtone Nederlander. Een in omvang toenemende groep met specifieke behoeften.
Check title to add to marked list
<< previous | next >>

Show 20 50 100 records per page

 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.