Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Current refinement(s):

Records 1 - 8 / 8

  • help
  • print

    Print search results

  • export

    Export search results

  • alert
    We will mail you new results for this query: keywords==pigmenten
Check title to add to marked list
Optimale assimilatie eerste vereiste voor goede bloemkleuren : kleur afhankelijk van pigmenten en celstructuur
Heuvelink, E. ; Kierkels, T. - \ 2016
Onder Glas 13 (2016)11. - p. 14 - 15.
bloemen - bloementeelt - glastuinbouw - plantkunde - kleur - pigmenten - flowers - floriculture - greenhouse horticulture - botany - colour - pigments
Oorspronkelijk zijn bloemkleuren vooral van belang om bestuivers te lokken, maar in de bloemisterij is dat juist niet gewenst. Daar staat de aantrekkelijkheid voor de koper voorop. Er is voortdurend behoefte aan nieuwe spannende kleuren. Bloemkleur is daarmee een economische factor van belang. Veredelaar maar ook teler kunnen het verschil maken.
Plants4Cosmetics : perspectives for plant ingredients in cosmetics
Boeriu, C.G. - \ 2015
Wageningen : Wageningen UR - Food & Biobased Research (Report / Wageningen UR Food & Biobased Research 1603) - 38 p.
cosmetics - plants - flavonoids - phenols - pigments - plant pigments - polysaccharides - geranium - hyacinthus - chrysanthemum - orchidaceae - skin - hair - oil plants - medicinal plants - natural products - biobased chemicals - biobased economy - cosmetica - planten - flavonoïden - fenolen - pigmenten - plantenpigmenten - polysacchariden - huid - haar - olieleverende planten - medicinale planten - natuurlijke producten - chemicaliën uit biologische grondstoffen
In opdracht van Bio Base Westland en de TKI Tuinbouw Koepel PPS Plantenstoffen, heeft Wageningen UR – Food & Biobased Research een exploratieve desktop studie uitgevoerd gericht op de identificatie van veelbelovende routes voor de valorisatie van plantinhoudstoffen - waaronder ook reststromen uit de tuinbouw - voor de cosmetische industrie. Een uitgebreide analyse van de beschikbare informatie werd uitgevoerd om de mogelijkheden voor de Nederlandse tuinbouwsector te bepalen. Er is gekeken naar marktkansen in de cosmetische industrie met inbegrip van natuurlijke en biologische ingrediënten.
Phototrophic pigment production with microalgae
Mulders, K.J.M. - \ 2014
Wageningen University. Promotor(en): Rene Wijffels, co-promotor(en): Dirk Martens; Packo Lamers. - Wageningen : Wageningen University - ISBN 9789462571457 - 179
algen - fototropie - pigmenten - natuurlijke producten - metabolisme - carotenoïden - licht - gerichte mutagenese - algae - phototropism - pigments - natural products - metabolism - carotenoids - light - targeted mutagenesis
Abstract

Microalgal pigments are regarded as natural alternatives for food colorants. To facilitate optimization of microalgae-based pigment production, this thesis aimed to obtain key insights in the pigment metabolism of phototrophic microalgae, with the main focus on secondary carotenoids.

Different microalgal groups each possess their own set of primary pigments. Besides, a selected group of green algae (Chlorophytes) accumulate secondary pigments (secondary carotenoids) when exposed to oversaturating light conditions.

In this thesis it was found for the first time that nutrient-depleted Isochrysis. aff. galbana T-ISO (Haptophytes) accumulates 3-hydroxyechinenone, a precursor of astaxanthin. Besides, it was found that nitrogen-depleted Chromochloris (Chlorella) zofingiensis (Chlorophyes) accumulates astaxanthin, presumably synthesised via echinenone, and ketolutein.

Inhibition of production of β-carotene derivatives (e.g. echinenone and astaxanthin) did not lead to increased production of primary carotenoids (e.g. lutein) or ketolutein in this species, suggesting that the regulatory mechanisms controlling the flux towards ketolutein and primary carotenoids are not affected by the decreased levels of β-carotene derivatives.

Besides, optimal yields of secondary carotenoids and triacylglycerol (TAG) on light were reached with C. zofingiensis for a range of biomass concentrations at the moment of nitrogen depletion.

This indicated that the biomass-specific photon absorption rate did not affect the amounts of energy used for secondary carotenoid and TAG production, for the range of biomass concentrations tested.

It was also found that nitrogen-depleted C. zofingiensis resupplied with nitrogen hardly degraded astaxanthin, whereas the other major secondary metabolites were degraded rapidly.

This indicated that the overall carotenoid yield on light as well as its content may possibly be improved by applying a repeated batch instead of a series of single batch cultivations, which are traditionally applied.

Finally, it was discussed that the highest increases in carotenoid yield on light can be reached by optimizing strain performance (using targeted genetic engineering and/or random mutagenesis), rather than by optimizing the cultivation conditions/operation mode or reactor design.

Maillard-reactie door model beheersbaar
Roost, M. van - \ 2006
Elsevier Voedingsmiddelen Industrie 2006 (2006)1. - ISSN 1570-6907 - p. 22 - 23.
voedselchemie - voedseltechnologie - maillard-reactie - bruinkleuring - simulatiemodellen - pigmenten - ph - zuurgraad - suikers - eiwitten - kwaliteit - smaak - productieprocessen - food chemistry - food technology - maillard reaction - browning - simulation models - pigments - acidity - sugars - proteins - quality - taste - production processes
Gewenste en ongewenste bruinkleuring van levensmiddelen door een Maillard-reactie is vaak lastig te beheersen. Wageningse onderzoekers ontwikkelden een simulatiemodel, waarmee producentenmeer inzicht krijgen in de Maillard-reactie, en zo ook de kleur van het eindproduct beter kunnen beheersen tijdens het productieproces en de opslag. Met schematische weergave van de Maillard-reactie
Cactus pear and cochineal in Cochabamba: the development of a cross-epistemological management toolkit for interactive design of farm innovation
Tekelenburg, A. - \ 2002
Wageningen University. Promotor(en): N.G. Röling; E.A. Goewie. - S.l. : S.n. - ISBN 9789058084798 - 191
bedrijfssystemen - innovaties - ontwerp - leren - interacties - cactaceae - opuntia ficus-indica - kleur - kleurstoffen (dyes) - verfsoorten - pigmenten - bolivia - coccidae - insecten - plantenplagen - voorlichting - participatie - boeren - integratie - plattelandsontwikkeling - bedrijfsvoering - landbouw - natuurlijke hulpbronnen - nuttig gebruik - bodemdegradatie - wetenschap - farming systems - innovations - design - learning - rural development - management - extension - participation - farmers - agriculture - natural resources - utilization - soil degradation - interactions - integration - insects - plant pests - colour - dyes - paints - pigments - science
<p>In this book, the local research and development process of the small-farmers (campesino) union of Huancarani (Cochabamba region in Bolivia) is discussed. Research activities were carried out by farmers themselves as well as by facilitators and scientists, but the farmers union kept control on planning, evaluation, decision-making and action. The book refers on the one hand to a technical issue; the development of cactus pear (Opuntia ficus-indica M.) and cochineal (Dactylopius coccus C.) production. The main question became why the experience was so successful. On the other hand it refers to a social issue (when the relation between farmers and scientists is addressed and applied methodology is analysed). The intellectual challenge for me was to show to a large and diversified public that, from a particular project, lessons can be drawn to improve interactive learning for farm innovation. This challenge has everything to do with the cooperation and communication issue between farmers and scientists. The exercise covers a reconstructed logic of applied research, design and development methodology and is therefore abstract. The final result of this exercise was the production of the management toolkit for the design of interactive learning processes. This toolkit became a practical instrument for managing and facilitating farm innovation processes in other contexts. It is the <em>development</em> of this toolkit, the learning process, based on the mantra learning in practice - learning from practice - learning for practice, that I want to share with other scientists and development workers.</p>
Dubbele emulsies controleren afgifte of scheiding voedingscomponenten
Horst, B.M. van der; Langelaan, H.C. - \ 1999
Voedingsmiddelentechnologie 32 (1999)24. - ISSN 0042-7934 - p. 10 - 16.
ingrediënten - voedselindustrie - voedseltechnologie - emulsies - dispersie - emulgeermiddelen - scheiding - segregatie - zuiveren - filtratie - technologie - verwerking - vloeistoffen (liquids) - pigmenten - modellen - ingredients - food industry - food technology - emulsions - dispersion - emulsifiers - separation - segregation - purification - filtration - technology - processing - liquids - pigments - models
Een nieuw concept voor het scheiden van voedingscomponenten, alsmede voor toepassing in de cosmetische en farmaceutische industrie. Het onderzoek op dit gebied door ATO-DLO is gericht op het encapsuleren van (vluchtige) componenten, nieuwe emulgeringsmethoden, bereidingsaspecten, lange termijnstabiliteit, reologische eigenschappen, typen emulgatoren en gecontroleerde afgifte. Tevens werd een modelsysteem ontwikkeld voor het verwijderen van ongewenste componenten uit voedingsmiddelen
Traceren van boter d.m.v. het toevoegen van kleur- en/of smaakstoffen
Labrijn, J.F. ; Schouten, J.C. ; Veen, N.G. van der; Sledsens, A.M.J. - \ 1985
Wageningen : RIKILT (Rapport / RIKILT 85.109) - 3
boter - toevoegingen - pigmenten - kleurstoffen (dyes) - butter - additives - pigments - dyes
Verschillende kleur- en aromastoffen zoals indigotine, chlorofyl , enocyanine, bietenrood, vanille en een lakton zijn in verschillende hoeveelheden aan boter toegevoegd. De verdeling van de kleur- en aromastoffen was in de meeste gevallen homogeen. De kleuring was bij verschillende concentraties voldoende om als tracer te gebruiken. Een vereiste was echter dat de kleur grotendeels afgebroken werd bij verhitten. Dit was bij een aantal kleurstoffen het geval.
Afwerking van vloeren en wanden in stallen met epoxy
Hangelbroek, P.B. - \ 1972
Wageningen : [s.n.] (Mededeling / Instituut voor landbouwbedrijfsgebouwen no. 53) - 3
huisvesting, dieren - verfsoorten - afdeklagen - vernissen - afwerkmiddelen - dierenwelzijn - kleur - industrie - pigmenten - fabricage - kleurstoffen (dyes) - animal housing - paints - coatings - varnishes - finishes - animal welfare - colour - industry - pigments - manufacture - dyes
Check title to add to marked list

Show 20 50 100 records per page

 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.