Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Records 1 - 20 / 94

  • help
  • print

    Print search results

  • export

    Export search results

  • alert
    We will mail you new results for this query: wurpublikatie/titelbeschrijving/classificatie/trefwoord/cab/engels==losses
Check title to add to marked list
Monitor voedselverspilling : update 2009-2014
Soethoudt, Han ; Vollebregt, Martijntje ; Burgh, Marianne van der - \ 2016
Wageningen : Wageningen UR - Food & Biobased Research (Food & Biobased Research rapport 1703) - 31
voedselverspilling - monitoring - voedselproducten - consumentengedrag - verliezen - voedselafval - food wastage - food products - consumer behaviour - losses - food wastes
Monitor voedselverspilling : zelfmonitoring pilots
Soethoudt, Han ; Vollebregt, Martijntje ; Burgh, Marianne van der - \ 2016
Wageningen : Wageningen UR - Food & Biobased Research (Food & Biobased Research rapport 1702) - 28
voedselverspilling - reststromen - monitoring - voedselproducten - consumentengedrag - verliezen - voedselafval - food wastage - residual streams - food products - consumer behaviour - losses - food wastes
Remote sensing of land use and carbon losses following tropical deforestation
Sy, V. de - \ 2016
University. Promotor(en): Martin Herold, co-promotor(en): Jan Clevers; L. Verchot. - Wageningen : Wageningen University - ISBN 9789462578036 - 142 p.
remote sensing - tropical forests - land use - carbon - losses - environmental degradation - forest monitoring - tropische bossen - landgebruik - koolstof - verliezen - milieuafbraak - bosmonitoring

The new Paris Agreement, approved by 195 countries under the auspice of the United Nations Framework Convention on Climate Change (UNFCCC), calls for limiting global warming to “well below" 2°Celsius. An important part of the climate agreement relates to reducing emissions from deforestation and forest degradation, and enhancing carbon stocks (REDD+) in non-Annex I (mostly developing) countries. Over the last decades the growing demand for food, fibre and fuel has accelerated the pace of forest loss. In consequence, tropical deforestation and forest degradation are responsible for a large portion of global carbon emissions to the atmosphere, and destroy an important global carbon sink that is critical in future climate change mitigation.

Within the REDD+ framework, participating countries are given incentives to develop national strategies and implementation plans that reduce emissions and enhance sinks from forests and to invest in low carbon development pathways. For REDD+ activities to be effective, accurate and robust methodologies to estimate emissions from deforestation and forest degradation are crucial. Remote sensing is an essential REDD+ observation tool, and in combination with ground measurements it provides an objective, practical and cost-effective solution for developing and maintaining REDD+ monitoring systems. The remote sensing monitoring objective for REDD+ is not only to map deforestation but also to support policy formulation and implementation. Identifying and addressing drivers and activities causing forest carbon change is crucial in this respect. Despite the importance of identifying and addressing drivers, quantitative information on these drivers, and the related carbon emissions, is scarce at the national level.

The main objective of this thesis is to explore the role of remote sensing for monitoring tropical forests for REDD+ in general, and for assessing land use and related carbon emissions linked to drivers of tropical deforestation in particular. To achieve this, this thesis investigates the following research questions:

What is the current role and potential of remote sensing technologies and methodologies for monitoring tropical forests for REDD+ and for assessing drivers of deforestation?

What is the current state of knowledge on drivers of deforestation and degradation in REDD+ countries?

What are land use patterns and related carbon emissions following deforestation, capitalising on available land use and biomass remote sensing data?

The research conducted in this PhD thesis contributes to the understanding of the role of remote sensing in forest monitoring for REDD+ and in the assessment of drivers of deforestation. In addition, this thesis contributes to the improvement of spatial and temporal quantification of land use and related carbon emissions linked to drivers of tropical deforestation. The results and insights described herein are valuable for ongoing REDD+ forest monitoring efforts and capacity development as REDD+ moves closer to becoming an operational mitigation mechanism.

Verwaarding van voedselreststromen uit supermarkten : beheersing van voedselverspilling: belemmeringen en oplossingen (BO-20-015-005)
Schripsema, A.S. ; Burgh, M. van der; Sluis, A.A. van der; Bos-Brouwers, H.E.J. - \ 2015
Wageningen : Wageningen UR - Food & Biobased Research (Rapport / Wageningen UR Food & Biobased Research 1549) - ISBN 9789462574045 - 92
voedselverspilling - verspilling - voedsel - voedselproducten - supermarkten - reststromen - verliezen - biobased economy - food wastage - wastage - food - food products - supermarkets - residual streams - losses
In opdracht van het Ministerie van Economische Zaken heeft Wageningen UR Food & Biobased Research de belemmeringen en kansen van het verwaarden van voedselreststromen uit supermarkten in kaart gebracht. Uit de literatuur blijkt dat er nog veel onbekend is over de omvang van voedselrestromen, de preventie ervan en de verwaarding van deze reststromen in supermarkten. Daarom is een case study uitgevoerd om op basis van interviews met supermarktondernemers en reststroomverwerkers een actueel beeld te verkrijgen van (i) de huidige omvang van voedselverlies in supermarkten, (ii)de mogelijkheden tot het hoogwaardig verwerken van deze reststromen, (iii) de belemmeringen die hoogwaardig verwerking in de weg staan, en (iv) mogelijke manieren om deze belemmeringen weg te nemen.
Monitor voedselverspilling : update Monitor voedselverspilling 2009-2013 & mogelijkheden tot (zelf) monitoring van voedselverspilling door de keten heen
Bos-Brouwers, H.E.J. ; Soethoudt, J.M. ; Vollebregt, H.M. ; Burgh, M. van der - \ 2015
Wageningen : Wageningen UR - Food & Biobased Research (Rapport / Wageningen UR Food & Biobased Research 1541) - ISBN 9789462574007 - 56
voedselverspilling - verspilling - voedsel - monitoring - voedselproducten - consumentengedrag - verliezen - voedselafval - food wastage - wastage - food - food products - consumer behaviour - losses - food wastes
Voor het ministerie van Economische Zaken is binnen het project Monitoring Voedselverspilling een update opgesteld van de stand van zaken met betrekking tot de voedselverspilling in Nederland tot en met de cijfers over 2013. Tevens is de mogelijkheid tot zelfmonitoring van voedselverspilling door bedrijven in kaart gebracht.
Driegangenmenu uit de kliko
Thung, P. ; Ramaker, R. ; Bos-Brouwers, H.E.J. - \ 2015
Resource: nieuwssite voor studenten en medewerkers van Wageningen UR 9 (2015)14. - ISSN 1389-7756 - p. 14 - 15.
voedselverspilling - verliezen - voedselafval - etensresten - etensbordafval - food wastage - losses - food wastes - leftovers - plate waste
Jaarlijks gooit de gemiddelde Nederlander een kleine vijftig kilo aan voedsel in de kliko. Onderzoekers laten de inwoners van Wageningen nu tegen elkaar strijden om zo min mogelijk te verspillen. Deze foodbattle start op maandag 16 maart.
Waar is de kromme sperzieboon gebleven? (interview met Hilke Bos-Brouwers)
Sikkema, A. ; Bos-Brouwers, H.E.J. - \ 2015
Resource: nieuwssite voor studenten en medewerkers van Wageningen UR 9 (2015)14. - ISSN 1389-7756 - p. 12 - 13.
voedselverspilling - verliezen - voedselketens - groenten - voedselafval - food wastage - losses - food chains - vegetables - food wastes
Begin deze week vond in Abu Dhabi een groot internationaal landbouwcongres plaats. Een grote delegatie van Wageningen UR presenteerde daar haar methode om de voedselverspilling in de wereld terug te dringen. Bovendien moet ketenonderzoek de hot spots van verspilling blootleggen. Bijvoorbeeld: waar blijft de kromme sperzieboon?
Voedselverspilling : welvaartsprobleem of schaarste?
Gogh, Bart van - \ 2015
food wastage - food wastes - losses - consumers - food chains
Hoe duurzaam is een regionale voedselketen?
Sukkel, W. ; Vijn, M.P. - \ 2015
Ekoland januari (2015). - ISSN 0926-9142 - p. 58 - 59.
regionale voedselketens - voedselketens - voedselproductie - duurzaamheid (sustainability) - biologische voedingsmiddelen - voedselverspilling - verliezen - regional food chains - food chains - food production - sustainability - organic foods - food wastage - losses
In de laatste vijf tot acht decennia is ons voedselsysteem enorm veranderd. Van kleinschalige productie, korte regionale ketens en een nauwe band tussen productie en consumptie, naar een mondiaal, complex en dynamisch voedselsysteem gericht op massaproductie en –consumptie. Er zijn in toenemende mate zorgen over de duurzaamheid van ons moderne voedselsysteem. Een mogelijke oplossing is een meer regionaal ingerichte voedselketen. Maar is dit werkelijk duurzamer?
Prof. Jacqueline Bloemhof over streven naar duurzame logistiek
Bloemhof, J.M. - \ 2015
Wageningen : Wageningen UR
voedselketens - logistiek - duurzaamheid (sustainability) - verliezen - afval - voedselverspilling - food chains - logistics - sustainability - losses - wastes - food wastage
Een CO2-neutrale toeleveringsketen zonder afvalverliezen is nog een luchtkasteel. De verwezenlijking hiervan is een proces van de lange adem waarin goede ideeën en ervaringen stap voor stap naar duurzaamheid moeten leiden.
The Impacts of Reducing Food Loss in Ghana : A scenario study using the global economic simulation model MAGNET
Rutten, M.M. ; Verma, M. - \ 2014
Wageningen : Wageningen UR (Report / LEI Wageningen UR 2014-035) - 42
verliezen - voedselverspilling - voedselproductie - voedselprijzen - ghana - economische impact - voedselzekerheid - losses - food wastage - food production - food prices - economic impact - food security
When Ghana reduces food loss by 50% by the year 2025, at all stages of supply chains for the paddy, fruits vegetables and nuts, maize, fish and oilseeds, the impacts for producers vary across sectors; consumers gain from food price reduction, but if they are wage labourers, they might lose income. A more efficient food production system in Ghana will also result in an additional 0.8% increase in its Gross Domestic Product in 2025; a welfare increase equivalent of USD 19 per capita and a slightly higher (29 Kcal per capita) calorie intake. The study was done for the Ministry of Economic Affairs as part of its BO research programme on food waste. The aim of the research was to investigate the medium- to long-term macroeconomic impacts of tackling food losses, with Ghana serving as an informative case.
Food losses and waste in the context of sustainable food systems
Timmermans, A.J.M. ; Ambuko, J. ; Belik, W. ; Huang, Jikun - \ 2014
Rome : CFS Committee on World Food Security HLPE (HPLE report / High Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition 8) - 116
voedselverspilling - verliezen - voedselzekerheid - duurzaamheid (sustainability) - food wastage - losses - food security - sustainability
The issue of global food losses and waste has recently received much attention and has been given high visibility. According to FAO, almost one-third of food produced for human consumption – approximately 1.3 billion tonnes per year – is either lost or wasted globally: their reduction is now presented as essential to improve food security and to reduce the environmental footprint of food systems. In this context, the Committee on World Food Security (CFS), in its Thirty-ninth Session (October 2012) requested the High Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition (HLPE) to undertake a study on “Food losses and waste in the context of sustainable food systems” to be presented to the CFS Plenary in 2014. The very extent of food losses and waste invites to consider them not as an accident but as an integral part of food systems. Food losses and waste are consequences of the way food systems function, technically, culturally and economically. This report analyses food losses and waste in a triple perspective: a systemic perspective, a sustainability perspective, including the environmental, social and economic dimensions of sustainability, and a food security and nutrition perspective, looking at how food losses and waste relate to the various dimensions of food security and nutrition
Reducing food wastage, improving food security? An inventory study on stakeholders’ perspectives and the current state
Tielens, J. ; Candel, J.J.L. - \ 2014
Den Haag : Food & Business Knowledge Platform - 37
voedselzekerheid - voedselverspilling - verliezen - voedselvoorziening - ontwikkelingslanden - food security - food wastage - losses - food supply - developing countries
This study is concerned with the relation between food wastage reduction and the improvement of food security. The central question of this inventory study is to what extent interventions to reduce food wastage are effective contributions for food security, in particular for local access in developing regions, but also the food system stability in general? To investigate this, an overview of international actors working in the field of wastage has been made, with a European/Dutch focus. Their activities and motivations and their assumptions on the relation between reducing food wastage and increasing food security have been mapped. Following this, a synthesis of insights on this relation from scientific and grey literature was made. Finally, conclusions were drawn up.
Monitor voedselverspilling : update 2009-2012
Soethoudt, J.M. ; Bos-Brouwers, H.E.J. - \ 2014
Wageningen : Wageningen UR - Food & Biobased Research (Rapport / Wageningen UR Food & Biobased Research 1486) - ISBN 9789462570542 - 53
voedselverspilling - voedselketens - verliezen - ketenmanagement - etensresten - overschotten - voedselafval - monitoring - food wastage - food chains - losses - supply chain management - leftovers - surpluses - food wastes
In opdracht van het ministerie van Economische Zaken (MinEZ) is in 2011-2012 door Wageningen UR Food & Biobased Research een monitor ontworpen, met het doel een betrouwbaar beeld te geven van de hoeveelheid voedselverspilling in Nederland. Belangrijke elementen in deze opdracht waren dat het beeld cijfermatig moet zijn, onderbouwd zoveel mogelijk op basis van openbare bronnen. Het ministerie wil met de uitkomsten van de monitor het beleid, om tussen 2009 en 2015 een reductie van 20% voedselverspilling in de keten te realiseren, verifiëren. Dit document is de eerste update na de in 2013 verschenen tussenrapportage over 2009-2011 (Soethoudt & Timmermans, 2013). De voorliggende rapportage brengt de hoeveelheid voedselverspilling in Nederland tussen 2009-2012 in kaart.
Turning Milestones into Quantified Objectives: Food waste
Tan, A. ; O’Connor, C. ; Tostivint, C. ; Mudgal, S. ; Rutten, M.M. - \ 2013
Paris : BIO Intelligence Service & LEI WUR - 28
voedselverspilling - reductie - verliezen - europese unie - duurzaamheid (sustainability) - food wastage - reduction - losses - european union - sustainability
This document sets out to define food waste, investigate how best it can be measured and provides a first assessment of the impacts of setting a food waste reduction target in the EU.
Welke onderwerpen kunnen in welke vakken aan bod komen?
Waarts, Yuca - \ 2013
food wastage - losses - food wastes - teaching materials - education
Voedselverspilling. Uitleg over houdbaarheidsdatum voor bedrijven.
Haaster-de Winter, M.A. van - \ 2013
Den Haag : LEI, onderdeel van Wageningen
voedselverspilling - bewaartijd - houdbaarheid (kwaliteit) - verliezen - eu regelingen - food wastage - storage life - keeping quality - losses - eu regulations
Deze brochure laat zien hoe het ook al weer zit met de houdbaarheidsdatum op basis van de Europese Verordening 1169/2011.
Monitor voedselverspilling : mid-term rapportage
Soethoudt, J.M. ; Timmermans, A.J.M. - \ 2013
Wageningen : Wageningen UR - Food & Biobased Research (Rapport / Wageningen UR Food & Biobased Research 1372) - ISBN 9789461734877 - 74
voedselverspilling - voedselketens - verliezen - ketenmanagement - etensresten - overschotten - voedselafval - food wastage - food chains - losses - supply chain management - leftovers - surpluses - food wastes
Dit document is een mid-term rapportage, waarin de hoeveelheid voedselverspilling in 2009 en 2011 in kaart is gebracht. De onderzoeksvraag luidt: Bouw een structuur (monitor) om de voedselverspilling in Nederland in kaart te brengen en becijfer de voedselverspilling (zoveel mogelijk op basis van openbare bronnen), zodat de doelstelling van de overheid, om tussen 2009 en 2015 een reductie van 20% hierin te realiseren, geverifieerd kan worden.
Chip berekent houdbaarheid
Timmermans, Toine - \ 2013
food wastage - leftovers - keeping quality - storage life - losses - food wastes - plate waste - food technology - food quality
Zuiniger met voedsel levert flinke besparing op
Timmermans, A.J.M. - \ 2013
RTLXL
voedselverspilling - verliezen - etensresten - huishoudens - voedselafval - etensbordafval - consumentengedrag - food wastage - losses - leftovers - households - food wastes - plate waste - consumer behaviour
Wie let op wat hij weggooit aan etenswaren kan honderden euro's per jaar besparen. Uit een proef van Wageningen Universiteit blijkt dat gezinnen 20% minder eten kunnen weggooien.
Check title to add to marked list
<< previous | next >>

Show 20 50 100 records per page

 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.