Wat is er precies bekend over de effecten van vis en visproducten op de menselijke gezondheid?

Samenvatting

In zijn nieuwste boek ''Wat is er mis met vis?! en visolie'', bespreekt Dos de Winkel wat er mis is met onze oceanen en zeeën. Iedereen weet dat vis gezonde bestanddelen bevat, met name (dierlijke) eiwitten en derivaten van Omega-3. Slechts weinigen weten dat Omega-3 niet door de vissen zelf gemaakt wordt, maar dat zij die binnen krijgen met hun voeding. In dit artikel worden de resultaten van onderzoek naar de effecten van Omega-3 vetzuren op een aantal menselijke gezondheidsproblemen opgesomd