Residuen in honing [Thema Kwaliteit]

Samenvatting

Verslag van het symposium op 27 en 28 april 2004 in Celle (Duitsland), dat het vervolg vormde op het symposium van oktober 2002 over residuen in honing. Het hoofdthema was het stopzetten van het gebruik van medicamenten die tot residuen leiden, met name antibiotica. Aan de orde kwamen o.a. geïntegreerde (duurzame) varroamijtbestrijding (Varroa destructor) en de hierbij toegepaste middelen in de amateur- en beroepsimkerij, de wenselijkheid van wettelijke normen voor medicamenten en residuen of juist een totaal verbod op residuen, en de (onvermijdelijke) komst van de Kleine bijenkastkever (Aethina tumida) in Europa en de bestrijding van dit diertje