La productivité des pâturages sahéliens

Une étude des sols, des végétations et de l'exploitation de cette ressource naturelle

Editeurs: F.W.T. Penning de Vries et M.A. Djitèye

PUDOC-DLO Wageningen, 1991

Table des matières

• Resumé & Abstract
• Liste des auteurs
• Préface
• Post-scriptum
• Notes des éditeurs

• 1 L'élevage et l'exploitation des pâturages au Sahel
  • 1.1 Les problèmes actuels de l'élevage sahelien
    F.W.T. Penning de Vries et M.A. Djitèye
    • 1.1.1 L'élevage au Sahel
    • 1.1.2 Développement récent de l'élevage
    • 1.1.3 Problèmes actuels de l'élevage au Sahel
    • 1.1.4 L'agriculture, un concurrent?
    • 1.1.5 Introduction à ce livre
  • 1.2 La production des pâturages
    H. Breman
  • 1.3 Les buts de la recherche

• 2 De la méthode de recherche
  • 2.1 Introduction
  • 2.2 L'analyse des systèmes de production primaire
    C.T. de Wit et F.W.T. Penning de Vries
  • 2.3 La synthese et la simulation des systèmes de production primaire
    C.T. de Wit et F.W.T. Penning de Vries
  • 2.4 Des problèmes analytiques et expérimentaux
    C.T. de Wit
    • 2.4.1 Evaluation des modèles
    • 2.4.2 Aspects statistiques complémentaires
  • 2.5 Les relevés botaniques
    H. Breman et C.J.T. Spitters

• 3 Le milieu sahélien et les terrains expérimentaux
  • 3.1 Introduction
  • 3.2 La météorologie du Sahel et du terrain d'étude
    L. Stroosnijder et H.D.J. van Heemst
    • 3.2.1 Introduction
    • 3.2.2 Météorologie du Sahel
    • 3.2.3 Météorologie du ranch de Niono
    • 3.2.4 Variabilité de la pluviosité
  • 3.3 La pédologie de Sahel et du terrain d'étude
    L. Stroosnijder
    • 3.3.1 Introduction
    • 3.3.2 Pédologie du Sahel
    • 3.3.3 Pédologie du ranch de Niono
  • 3.4 La phytoecologie du Sahel et du terrain d'étude
    A.M. Cissé et H. Breman
    • 3.4.1 Introduction
    • 3.4.2 La végétation du Sahel
      • 3.4.2.1 Les facteurs déterminants
      • 3.4.2.2 Les types de végétation
    • 3.4.3 La végétation de la zone d'étude
      • 3.4.3.1 Le trajet nord-sud
      • 3.4.3.2 Le ranch de Niono
    • 3.4.4 Dynamique de la végétation

• 4 La production potentielle des pâturages sahéliens
  • 4.1 Introduction
    • 4.1.1 Sujets à traiter
    • 4.1.2 Localisation des zones des niveaux de production
  • 4.2 Le potentiel physiologique des pâturages et des cultures agricoles
    F.W.T. Penning de Vries
    • 4.2.1 Introduction
    • 4.2.2 Processus physiologiques
    • 4.2.3 Un modèle à simuler et son évaluation
  • 4.3 Le potentiel botanique des pâturages
    H. Breman, A.M. Cissé, M.A. Djitèye et W.Th. Elberse
    • 4.3.1 Introduction
    • 4.3.2 Composition floristique
    • 4.3.3 Le démarrage de la croissance
      • 4.3.3.1 Germination
      • 4.3.3.2 Installation
      • 4.3.3.3 Biomasse au début de la 'grande croissance'
    • 4.3.4 Croissance végétative
      • 4.3.4.1 Vitesse de croissance
      • 4.3.4.2 La durée de croissance
      • 4.3.4.3 La production de biomasse
    • 4.3.5 La croissance générative
    • 4.3.6 La période de repos
      • 4.3.6.1 Les pertes de semences
      • 4.3.6.2 Le bilan semencier et la prodution primaire
    • 4.3.7 Bilan annuel et pluri-annuel
      • 4.3.7.1 La compétition au cours de la croissance
      • 4.3.7.2 Le dynamisme au cours des années
  • 4.4 Le bilan d'eau du sol
    L. Stroosnijder et D. Koné
    • 4.4.1 Introduction
    • 4.4.2 Les processus
      • 4.4.2.1 L'infiltration de l'eau dans le sol
      • 4.4.2.2 Ruissellement
      • 4.4.2.3 Evapotranspiration
      • 4.4.2.4 Evaporation
      • 4.4.2.5 Transpiration
    • 4.4.3 Le bilan d'eau du sol
    • 4.4.4 Estimation de l'eau disponible
  • 4.5 La production potentielle des pâturages naturels
    F.W.T. Penning de Vries
    • 4.5.1 Introduction
    • 4.5.2 La phase exponentielle
    • 4.5.3 La phase linéaire de la croissance
    • 4.5.4 La phase de maturation
    • 4.5.5 Les systèmes racinaires
    • 4.5.6 Evaluation et utilisation du modèle à simuler
  • 4.6 Un modèle simple de la production potentielle
    L. Stroosnijder et N. de Ridder
    • 4.6.1 Introduction
    • 4.6.2 L'explication du calcul
    • 4.6.3 Discussion

• 5 Les processus déterminant la production actuelle des pâturages sahéliens
  • 5.1 Introduction
    • 5.1.1 Délimiter le terrain d'étude
    • 5.1.2 Expliciter le terrain d'étude
  • 5.2 La production actuelle et l'action de l'azote et du phosphore
    F.W.T. Penning de Vries et H. van Keulen
    • 5.2.1 Introduction
    • 5.2.2 Les taux de N et de P pendant la croissance végétative
    • 5.2.3 L'absorption de N et de P et la production actuelle
    • 5.2.4 Interactions de l'absorption de N et de P
    • 5.2.5 Pertes de biomasse et de N des végétations mortes
    • 5.2.6 Utilisation d'eau des pâturages naturels
  • 5.3 Les processus du bilan d'azote
    J.M. Krul, F.W.T. Penning de Vries et K. Traoré
    • 5.3.1 Introduction
    • 5.3.2 Transformations dans le sol
      • 5.3.2.1 Minéralisation et immobilisation
      • 5.3.2.2 Nitrification
      • 5.3.2.3 Absorption par les plantes
    • 5.3.3 L'apport de N
      • 5.3.3.1 L'apport d'origine atmosphérique
      • 5.3.3.2 La fixation biologique de N₂
      • 5.3.3.3 Fertilisation
    • 5.3.4 Les pertes de N
      • 5.3.4.1 Exploitation
      • 5.3.4.2 Feux
      • 5.3.4.3 Volatilisation de NH₃ des plantes
      • 5.3.4.4 Dénitrification
      • 5.3.4.5 Lessivage
      • 5.3.4.6 Erosion
  • 5.4 Le phosphore dans le sol et son accessibilité aux plantes
    J.M. Krul, F.W.T. Penning de Vries, L. Stroosnijder et F. van der Pol
    • 5.4.1 Introduction
    • 5.4.2 Quantification des formes de P et leurs transformations
    • 5.4.3 Considérations de la situation d'équilibre du bilan de P
    • 5.4.4 La capacité du sol de fournir du P aux racines
    • 5.4.5 Absorption par les plantes et les micro-organismes du sol
    • 5.4.6 Fertilisation
  • 5.5 Un modèle simple de la production actuelle
    L. Stroosnijder et F. van der Pol
    • 5.5.1 Introduction
    • 5.5.2 L'explication du calcul
    • 5.5.3 Discussion
  • 5.6 La production actuelle dans une situation d'équilibre
    C.T. de Wit et J.M. Krul
    • 5.6.1 Introduction
    • 5.6.2 La production du système en équilibre
    • 5.6.3 Le dynamisme dans le système en équilibre
    • 5.6.4 L'influence du phosphore sur l'équilibre

• 6 La production actuelle des pâturages naturels en relation avec des facteurs naturels et des facteurs antropiques
  • 6.1 La productivité des herbes perennes et des arbres
    H. Breman
    • 6.1.1 Introduction
    • 6.1.2 Graminées pérennes
      • 6.1.2.1 Répartition
      • 6.1.2.2 Productivité
      • 6.1.2.3 Repousses
    • 6.1.3 Les espèces ligneuses
      • 6.1.3.1 Répartition
      • 6.1.3.2 Production de feuilles
      • 6.1.3.3 Disponibilité fourragère
      • 6.1.3.4 Production de bois
  • 6.2 Les légumineuses
    J.M. Krul et H. Breman
    • 6.2.1 Importance
    • 6.2.2 La fixation d'azote
    • 6.2.3 Terrains à Zornia glochidiata
  • 6.3 La pluviosité et la production de fourrage sur les pâturages naturels
    H. Breman et J.M. Krul
    • 6.3.1 Introduction
    • 6.3.2 La production actuelle théorique
      • 6.3.2.1 Le trajet nord-sud
      • 6.3.2.2 Le ranch de Niono
    • 6.3.3 La production annuelle de biomasse au trajet nord-sud
      • 6.3.3.1 Pluviosité déficitaire
      • 6.3.3.2 La composition floristique
      • 6.3.3.3 La disponibilité de N et de P
    • 6.3.4 La production annuelle de biomasse en rapport avec des variations pluvieuses locales
    • 6.3.5 La pluviosité et la composition floristique
    • 6.3.6 La pluviosité et la qualité de fourrage
  • 6.4 La relation entre le substrat et la végétation
    H. Breman et L. Stroosnijder
    • 6.4.1 Introduction
    • 6.4.2 Propriétés des substrats
      • 6.4.2.1 La texture
      • 6.4.2.2 Le relief
    • 6.4.3 Propriétés des plantes
    • 6.4.4 Le substrat et la végétation
      • 6.4.4.1 La distribution des espèces en rapport avec le substrat
      • 6.4.4.2 Le substrat et la physionomie de la végétation
    • 6.4.5 Le dynamisme de la végétation
      • 6.4.5.1 Généralités
      • 6.4.5.2 Extrapolation d'une saison de relevés botaniques
    • 6.4.6 Le substrat et la productivité
  • 6.5 L'influence du feu
    J.M. Krul et H. Breman
    • 6.5.1 Fréquence des feux
    • 6.5.2 Les savanes
    • 6.5.3 Le Sahel
    • 6.5.4 L'effet des feux sur la fertilité du sol
  • 6.6 Exploitation, dégradation et désertification
    H. Breman, I.B. Cissé et M.A. Djitèye
    • 6.6.1 Introduction
    • 6.6.2 La composition floristique et le potentiel fourragère
      • 6.6.2.1 Propriétés des espèces
      • 6.6.2.2 Stades de la croissance
    • 6.6.3 La disponibilité fourragère
    • 6.6.4 Influence de l'exploitation
      • 6.6.4.1 Dégradation physique du sol
      • 6.6.4.2 Epuisement chimique du sol
      • 6.6.4.3 Changement de la végétation
    • 6.6.5 Capacité de charge
      • 6.6.5.1 Aperçu de la complexité de la notion
      • 6.6.5.2 La capacité de charge et les facteurs limitatifs
      • 6.6.5.3 Comparaison avec la méthode traditionnelle
    • 6.6.6 Dégradation
    • 6.6.7 Ce qu'on appelle désertification
      • 6.6.7.1 Introduction
      • 6.6.7.2 Désertification
      • 6.6.7.3 Diminution du recouvrement et de la production végétale
      • 6.6.7.4 La modification de l'environment de la zone d'étude

• 7 La reconnaissance des possibilités d'une zone
  L. Stroosnijder et H. Breman
  • 7.1 Introduction
  • 7.2 L'évaluation globale d'une zone étendue
    • 7.2.1 Données à rassembler
    • 7.2.2 Evaluation
  • 7.3 L'évaluation detaillée d'une zone étendue
    • 7.3.1 Rassemblement des données
    • 7.3.2 Evaluation
  • 7.4 L'évaluation d'une zone limitée
    • 7.4.1 Choix des sites et données à rassembler
    • 7.4.2 Analyse des données
  • 7.5 L'évaluation d'une zone limitée au cours de plusieurs années
    • 7.5.1 Le manque d'azote, de phosphore, etc.
    • 7.5.2 Les pertes d'azote et de phosphore
    • 7.5.3 Le fourrage

• 8 Des options techniques pour améliorer la production primaire des pâturages
  • 8.1 Les systèmes d'élevage au Sahel
    H. Breman, A. Diallo et G. Traoré
    • 8.1.1 Introduction
    • 8.1.2 Les systèmes d'élevage, leurs pâturages et leur utilisation
    • 8.1.3 L'abreuvement
    • 8.1.4 Le fourrage
    • 8.1.5 Possibilités et moments d'intervention
  • 8.2 L'appréciation des options techniques
  • 8.3 L'installation des points d'abreuvement
    L. Stroosnijder
    • 8.3.1 Introduction
    • 8.3.2 Besoins des animaux, production de la biomasse
    • 8.3.3 Puits et forages
    • 8.3.4 Utilisation de l'eau de pluie
      • 8.3.4.1 Stockage ouvert
      • 8.3.4.2 Stockage fermé
      • 8.3.4.3 Recueillement d'eau
  • 8.4 La fertilisation et l'irrigation
    F.W.T. Penning de Vries
    • 8.4.1 Introduction
    • 8.4.2 Cultures sans fertilisation, sans irrigation
    • 8.4.3 Cultures avec fertilisation
    • 8.4.4 Cultures avec irrigation
    • 8.4.5 Cultures avec irrigation et fertilisation
    • 8.4.6 Conclusions
  • 8.5 La stimulation de légumineuses
    H. Breman et J.M. Krul
    • 8.5.1 Généralités
    • 8.5.2 Stimulation des légumineuses spontanées
    • 8.5.3 Le profit pour le bétail et l'environnement
  • 8.6 La regeneration des terrains dégradés
    I.B. Cissé
    • 8.6.1 Introduction
    • 8.6.2 Mise en défense simple
    • 8.6.3 Epandage de bois mort
    • 8.6.4 Grattage superficiel
    • 8.6.5 Le labour manuel
    • 8.6.6 Les poquets
    • 8.6.7 Le labour mécanique du sol
    • 8.6.8 Conclusion

• 9 L'aménagement des pâturages
  H. Breman
  • 9.1 Introduction
  • 9.2 Comment juger des interventions
    • 9.2.1 Critères de jugement
    • 9.2.2 Limites théoriques de l'aménagement
      • 9.2.2.1 Introduction
      • 9.2.2.2 Améliorer la rétention d'azote
      • 9.2.2.3 Minimiser les pertes
      • 9.2.2.4 Augmenter l'apport d'azote
      • 9.2.2.5 Agrandir de la superficie exploitable
  • 9.3 L'aménagement des pâturages
    • 9.3.1 Diminution de l'intensité d'exploitation
    • 9.3.2 Mode et calendrier d'exploitation
    • 9.3.3 Interdiction des feux
    • 9.3.4 Augmentation de la superficie exploitée
    • 9.3.5 Aspect animal
  • 9.4 L'amélioration des pâturages
    • 9.4.1 La régénération des terrains dégradés
    • 9.4.2 La réconstitution des peuplements de graminées pérennes
    • 9.4.3 La réconstitution du recouvrement ligneux
    • 9.4.4 Introduction des légumineuses
  • 9.5 Des innovations
  • 9.6 Les options techniques et l'élevage traditionnel
    • 9.6.1 'Vouloir contenter l'Acacia et le chèvre'
    • 9.6.2 Stratification et intégration
    • 9.6.3 Subsistance des pastoralistes
• Summary
• Références
• Index