Record nummer 658221
Identifier urn:nbn:nl:ui:32-ARTIK2248267
Titel Minder suiker, maar het moet wel lekker blijven : voedingsmiddelentechnologie
Auteur(s) Didde, R.
Jaar 2018
Tijdschrift Wageningen world : magazine van Wageningen UR en KLV over werken aan de kwaliteit van leven 4: 16 - 19
Collectie Artik+
Omschrijving Producenten van koekjes, snoep en andere zoetwaren kunnen meer doen aan de reductie van de hoeveelheid suiker in hun producten. Twintig bedrijven kregen daarover advies van Wageningen Food & Biobased Research. ‘We kunnen nu twintig tot dertig procent minder suiker aan onze hagelslag toevoegen.’
Taal Nederlands
Link
- Locatie
- Bestandsformaat PDF
- Toegang public
Kosten no
Copyright yes
Rechten copyright (Wageningen UR (University & Research Centre) [etc.]) all rights reserved
Edu
- Aggregatieniveau informatieeenheid / toets
- Eindgebruikersrol leerling/student
Documenttype Artikel
Uitvoercode
- Identifier ARTIKOK
Uitvoercode
- Identifier GKOK
Uitvoercode
- Identifier VOEDING
 
U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.