Record nummer 1680540
Titel Genen voor je eten - eten voor je genen : maatschappelijke vragen en dilemma's rondom voedingsgenomics
toon extra info.
samenstelling en red.: Rinie van Est, Lucien Hanssen, Olga Crapels ; onderzoekers: Bart Gremmen ... [et al.] ; projectleiders: Rinie van Est, Olga Crapels
Auteur(s) Est, R. van ; Hanssen, L. ; Crapels, O. ; Gremmen, B.
Uitgever Den Haag : Rathenau Instituut
Jaar van uitgave 2003
Pagina's 182 p
Pagina's 1 online resource ill., tab
Titel van reeks Werkdocument / Rathenau Instituut (90)
ISBN 9077364013
Online full text
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) voedsel / voedsel- en voedingsgeschilpunten / sociale gevolgen / genexpressieanalyse
Rubrieken Consumentenstudies (algemeen) / Genetica (algemeen)
Publicatie type Boek
Taal Nederlands
Toelichting In deze essaybundel wordt gezocht naar toepassingen van genomics technologie en maatschappelijke contexten waarin dat gebeurt. Met die kennis is het mogelijk om te bekijken welke maatschappelijke impact voedingsgenomics heeft op de productie en consumptie van voeding. Daartoe hebben alfa- en gammawetenschappers vijf essays geschreven waarin maatschappelijke vraagstukken omtrent voedingsgenomics worden verkend: vanuit de optiek van de sociaal-economische organisatie van zowel de productie als de consumptie van voeding, over mondiale voedselzekerheid, wensen en zorgen van burgers en consumenten, en het gebruik van dieren.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.